Cómo hacer vino de uva espina en casa Receta para todos

Para mimar también a tus seres queridosinvitados con algo inusual en una fiesta festiva, aprendan a hacer vino de grosella en casa. Su receta es muy sencilla. Sin embargo, esta bebida siempre causa un verdadero revuelo. Este alcohol casero va bien con casi cualquier plato. Fácil

el aroma de frutas y bayas deleita a todosamantes de los vinos de postre. Además, esta bebida alcohólica se prepara exclusivamente con ingredientes naturales. Por lo tanto, su sabor es superior en muchos aspectos incluso a los vinos comprados muy caros. Siga esta receta.

¿Cómo hacer vino de grosella espinosa?No necesitas mucha comida. Todos los ingredientes están disponibles para su compra en cualquier supermercado. Seguro que muchos de vosotros tenéis un pequeño jardín o casitas de verano donde se cultivan las grosellas. Cualquier variedad de estas bayas originales le conviene. Esto determinará el color del alcohol resultante, así como la dulzura.

Hacer vino de grosella espinosa no requieregran experiencia y habilidad. Incluso una anfitriona novata que no esté acostumbrada a pasar mucho tiempo libre en la cocina puede hacer esto. Intenta elegir bayas duras. Demasiado suave o demasiado maduro puede dañar el sabor de la bebida. A

preparar vino, tomar unos 4 kg de bayasgrosella espinosa, 2 veces menos azúcar granulada, un poco de brandy o ron (125 ml es suficiente), así como 1 litro de agua limpia. Como puede ver, el costo del producto final resultará muy modesto. Pero la calidad es sorprendentemente alta. Lo principal es seguir las reglas de la receta y ser paciente.

Vino de grosella espinosa en casa, receta.que se describirá a continuación, es bastante sencillo de preparar. Primero, clasifique cuidadosamente las bayas. Tome esta lección con especial responsabilidad. Después de todo, el sabor del vino dependerá directamente de la calidad de la grosella espinosa. Enjuague bien las bayas, retire todas las hojas, tallos y otros elementos innecesarios. Es mejor reservar las grosellas con los lados podridos.

Triturar las bayas hasta obtener la masa más homogénea.con un mortero de madera (idealmente). También puede utilizar una prensa especial. Las grosellas se deben dejar reposar en un lugar fresco durante 4 días. El jugo, que finalmente emergió de las bayas, se asienta. El vino casero de grosella espinosa, la receta que estamos considerando en este caso, solo se puede preparar si hay tiempo libre. Por lo tanto, tómelo con anticipación si planea llegar a tiempo para algún evento especial en particular.

Cuando se deja reposar el jugo, se forma una pulpa (pulpa,semillas, cáscara de bayas). Necesitas agregarle agua. La masa resultante se vuelve a presionar. De esta forma obtienes una dosis extra de jugo. Obtenga un pequeño barril de madera por adelantado. Para que el vino sea especialmente sabroso, enjuague las paredes del recipiente con alcohol (ron o coñac). Vierta ambas porciones del jugo resultante en un barril y agregue todo el azúcar. Es en un recipiente de este tipo que se recomienda hacer vino de grosella en casa. La receta no indica ninguna sustitución.

Observa el proceso de fermentación.Después de unos 4 meses, el vino puede considerarse casi listo. Durante este tiempo, se deben agregar aproximadamente 100 ml de agua helada cada 3-4 días. A continuación, cierre el barril con un candado de agua y deje que el alcohol madure durante otros 9 meses. Después de eso, el vino se vierte en botellas separadas.