El pescado en el adobo en el multivariante resultará delicioso,jugoso y tierno solo en caso de que durante la preparación usted siga estrictamente todas las reglas que se describen a continuación. Después de todo, si el procesamiento es incorrecto, dicho producto se derrumbará y se volverá menos atractivo y apetitoso, según se desee.
Delicioso pescado con adobo: receta clásica
Ingredientes necesarios para el plato:
- salsa de tomate picante - 6 cucharas grandes llenas;
- aceite de semilla de girasol inodoro - 70 ml;
- abadejo, fresco congelado, grande - 2 piezas;
- pequeños bulbos frescos - 3 piezas;
- perejil, eneldo y flechas de cebollas verdes - en una viga grande;
- zanahorias de gran tamaño - 2 piezas;
- limón - mitad;
- harina de trigo - 1/3 taza;
- sal yodada - 2/3 de una cuchara pequeña;
- Pimienta negra y condimentos para pescado: algunos pellizcos.
El proceso de procesar el producto principal
Pescado en adobo, cuya receta consideramosen este artículo, se prepara sorprendentemente fácil y rápidamente. Para tal plato, no hay necesidad de comprar productos en el extranjero y muy caros. Debe tomar pollock fresco congelado, dejarlo descongelar en el aire y luego limpiar las aletas, las entrañas, la cola y la cabeza. Cocinarlo en un multivark sigue en forma de piezas pequeñas. Deben colocarse en utensilios de esmalte, sal con sal, condimentos, pimienta y jugo de limón, y luego dejarlos marinar durante 40-65 minutos.
Proceso de preparación de la salsa
Que el pez en el adobo en el multivarke comosus familiares y parientes, debe tener cuidado de que la salsa sea lo más sabrosa y sabrosa posible. Para hacer esto, debes pelar las zanahorias y las cebollas, y luego cortarlas en anillos finos y pajitas. A continuación, las verduras deben colocarse en el recipiente de un aparato de cocina moderno, verter el aceite de girasol y encender el modo de cocción durante 10 minutos. Durante este tiempo, las cebollas y las zanahorias deben cubrirse con una corteza apetitosa. Se deben verter sal y condimentos yodados, así como agregar una salsa de tomate picante. Como resultado de la mezcla, debe formar una masa espesa y fragante, que debe colocarse en el plato por un tiempo.
Procesamiento térmico de abadejo de lucioperca
El pescado en el adobo en el multivariante se prepara de la siguiente maneramanera: las piezas del producto en escabeche deben enrollarse en harina de trigo, y luego colocarse en la taza del dispositivo y freír en un modo de horneado (7-10 minutos). Después de esto, el ingrediente debe ser girado con una espátula, cubierto con su salsa previamente hecha, cerrar, configurar el programa de extinción durante 50 minutos. Durante este tiempo, el abadejo está completamente preparado y también absorbe los aromas del adobo de tomate. Al final del plato, se recomienda espolvorear con hierbas frescas y seguir calentando por otros 3-8 minutos.
Cómo servir a la mesa
Pescado cocido en adobo en un multivarianteservido para la cena en un estado caliente junto con la guarnición. Para el abadejo, es mejor hacer puré de papas o arroz hervido de grano largo. Además, para un plato tan sabroso, fragante y sustancioso, se recomienda presentar pan de centeno fresco y una ensalada de vegetales crudos, hierbas y mayonesa.
