Todo sobre la tarta de queso: caloría y buena.

Cuando escuchamos la palabra "syrniki", la primerael momento en que tenemos imágenes y asociaciones asociadas con el queso en nuestra cabeza. Pero, de hecho, estamos hablando de maravillosos pasteles deliciosos hechos a base de requesón.

Puedes hablar sobre su sabor y beneficios.mucho y durante mucho tiempo. Pero los amantes de los panqueques de requesón saben que solo hay que comer unos cuantos pasteles de queso en el desayuno, ya que obtenemos una buena carga de energía para nuestro cuerpo, después de lo cual puede funcionar sin interrupciones hasta la hora de comer. Y luego surge la pregunta de cuál es el valor energético de este plato.

Echemos un vistazo de cerca a los productos,incluido en el syrniki. El contenido calórico de cada uno de ellos por separado es: requesón (18% de grasa) - 236 kcal, harina - 334 kcal, azúcar - 399 kcal, margarina (mantequilla) - 743 kcal, huevo de gallina - 157 kcal. La energía de estos productos se mezcla, y como resultado obtenemos un postre de la mañana con una caloría de 300,2 kcal, claro, siempre que comas solo 100 gramos de ellos, y se sazonan con una cucharada de postre de crema agria.

Estos indicadores pueden forzar a muchosrechace este manjar del requesón, pero no se apresure a hacer esto. Después de todo, puede cocinar pasteles de queso, cuyo contenido calórico se reducirá significativamente debido a pequeños cambios en la receta y el método de preparación. Entonces, por ejemplo, cuajada "cruda". Incluyen: zanahorias, pepino, rábano y verduras. Todas estas verduras se rallan en un rallador fino y se mezclan con requesón, previamente colado a través de un colador. Los pasteles de queso dietéticos se pueden servir formando estrellas, medias lunas, etc. a partir de la masa resultante utilizando moldes de confitería, decorándolos con verduras.

Los amantes de la cocina tradicional puedenRecomiendo cocinar deliciosas tartas de queso en el horno. La composición de los productos incluidos en ellos seguirá siendo la misma, pero no tendrá que usar grasas adicionales para freír y crema agria como salsa. Se trata de pasteles de queso, cuyo contenido calórico se reduce significativamente. Y si agrega pasas, orejones, ciruelas, plátano, manzana, pera a la masa, entonces el sabor de los “bollos de cuajada” horneados adquirirá un tono especial y refinado que nadie podrá resistir.

Muchos de los ingredientes principales que componenSyrniks, las amas de casa ingeniosas reemplazan a otras similares. Entonces, por ejemplo, en lugar de azúcar, puede introducir miel, por supuesto, si no es alérgico a ella. O reemplace la harina con sémola. En este caso, los panqueques de cuajada resultarán más sueltos y desmenuzables. Pero no se olvide de una cosa: preparamos panqueques de queso, en los que el requesón juega el papel principal. Es él quien forma la base de este plato. Su cantidad no debe ser inferior a 500 g por 2-4 cucharadas de harina y 2 huevos.

Pero sea cual sea el método de cocción que elija,No importa con qué salsas estén condimentadas, recuerda que las tartas de queso, aunque tienen un alto contenido calórico, son muy útiles. Al comer incluso una pequeña porción de panqueques de requesón, satura su cuerpo con vitaminas A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, E, PP, H, minerales y un conjunto completo de micro y macroelementos. Por lo tanto, no debes negarte un postre tan agradable, ¡incluso por una figura hermosa!