¡Cómo quieres complacer a tu bebé para unas vacaciones!Una buena adición a los regalos será un pastel hecho con sus propias manos. ¿Y qué niño no estaría encantado con un pastel con sus personajes favoritos? Sugerimos intentar hacer un delicioso pastel de galletas con la imagen de Luntik (en lugar de él, puedes pensar en cualquier otro personaje de dibujos animados o de cuento de hadas).
Entonces, un poco de deseo e imaginación, ¡y lo lograrás! Te contamos cómo hacer la tarta Luntik, y en la foto puedes ver cómo puedes decorar tu obra maestra culinaria.
ingredientes
Para preparar las tartas de nuestra tarta, necesitarás los siguientes productos:
- huevos - 8 piezas;
- azúcar - 220 g;
- drenar. aceite - 200 g;
- harina - 250 g;
- vainillina - 1 paquete.
Para la crema, tome:
- leche - 1 pila .;
- harina - 1 cucharada. l;
- drenar. aceite - 200 g;
- azúcar - 1 pila .;
- vainillina - 1 cucharadita
Además de lo anterior, para decorar la tarta necesitarás:
- Mazapán;
- Colorante alimenticio;
- chocolate.
Cocinar pasteles
La base de nuestro pastel será una galleta clásica:
- Rompe los huevos en una taza, agrega el azúcar y bate esta masa hasta que se ponga blanca y se triplique.
- Luego tamizar la harina por un colador fino y mezclar bien con los huevos batidos.
- En el microondas, derrita la mantequilla y vierta en la masa futura, revuelva hasta que quede suave.
- Vierta la masa resultante en 2 formas idénticas de pequeño diámetro y hornee en el horno en el estante del medio a 180 ° C durante aproximadamente 20-25 minutos.
Puede verificar con un palillo o un fósforo si el pastel está listo; debe estar seco después de sumergirlo en el pastel.
Hacer crema de mantequilla
Ahora estamos preparando la crema:
- Ponga una cacerola pequeña al fuego, bata la leche y la harina y déjela hervir. Retire la sartén del fuego y enfríe.
- Ablande la mantequilla, agregue azúcar y vainillina y bata con una batidora durante 5 minutos hasta que quede suave y esponjosa.
- Agrega la leche enfriada con harina a esta masa y vuelve a batir bien hasta obtener la consistencia de la crema batida.
Cocinar figuritas de mazapán
Tome 2 colores de colorante para alimentos: rojo y verde. Haremos bayas de rojo y hojas de verde.
Triturar el mazapán con azúcarpolvo para que adquiera la elasticidad necesaria. Divide la mezcla por la mitad. Mezclar uno con tinte rojo y el otro con verde. El tinte debe agregarse gota a gota y luego amasarse a fondo, logrando una tinción uniforme.
Fresas ciegas de mazapán rojo (¡qué pastel Luntik sin tus bayas Luntik favoritas!), Y de verde - hojas y júntalas. Decorarán nuestra tarta.
Recogemos el pastel
Tome las tortas de galleta enfriadas y ensartedivida cada uno en 2 pasteles iguales y más delgados. Luego prepare una bandeja de pastel y coloque la primera capa de pastel sobre ella. Lubricar generosamente con mantequilla, y poner el segundo encima, y así sucesivamente hasta que todos los bizcochos estén empapados en la nata.
Aplique una capa de crema uniformemente sobre la torta superior y alise. ¡El pastel de crema "Luntik" está casi listo!
Decorar el pastel
Para el pastel "Luntik", necesitamos una imagen confeccionada de un personaje de dibujos animados en papel, que debe cortarse a lo largo del contorno. No debe ser más grande que el diámetro de la torta:
- Coloque la plantilla resultante en el centro de la torta superior y trace cuidadosamente alrededor con un palillo.
- Retire la plantilla, debe quedar un dibujo de silueta en el pastel.
- Dibuja los ojos, la nariz, la boca y otros detalles importantes.
- Derretir el chocolate y dibujar con él todos los contornos de Luntik en el pastel.
- Mezcla un poco de crema con tinte rosa y pinta cuidadosamente sobre nuestra figura para que Luntik parezca real. Pinte sobre los ojos y la boca con el color deseado de colorante alimentario.
- Mezcle un poco de crema con un tinte verde claro.Tome una jeringa de pastelería, bombee la crema resultante en ella y, usando el accesorio "estrella", use una serpiente para aplicarla a los lados del pastel para hacer algo parecido a la hierba.
- Coloque bayas de mazapán en el pastel, espolvoree con confeti comestible, puede usar chispas para pasteles de Pascua.
El pastel Luntik está listo. ¡Buen provecho!
