Calabacín al horno con patatas,son considerados uno de los platos más sencillos y deliciosos. Se preparan con la adición de todo tipo de especias, verduras, carne picada, queso, nata y otros ingredientes. En la publicación de hoy encontrará una selección de recetas interesantes para este tipo de guisos.
Opción tradicional
La receta a continuación es básica.Implica el uso de un conjunto mínimo de componentes, que posteriormente se pueden complementar con cualquier otro producto, cambiando radicalmente el sabor del plato final. Para cocinar calabacines al horno con papas, necesitará:
- 200 ml de crema agria;
- 1 kg de calabacín;
- 100 g de cualquier queso duro;
- 1 kg de papas;
- 3 dientes de ajo;
- 150 ml de agua potable;
- sal, grasa vegetal, especias y hierbas.
Se cortan verduras lavadas y peladas.poner anillos delgados y capas en una forma resistente al calor bien engrasada. Encima se espolvorean ligeramente con sal y especias, y luego se vierte con una mezcla de crema agria, agua, hierbas picadas y ajo picado. Todo esto se cubre uniformemente con queso duro rallado y se envía para un tratamiento térmico adicional. Prepara el plato a temperatura estándar hasta que las verduras estén blandas. Después de aproximadamente una hora, el calabacín al horno con papas se puede servir para la cena. Serán un excelente acompañamiento para platos de carne o pescado.
Opción de tocino
Un plato preparado de la siguiente manera,tiene un sabor extraordinario y un aroma muy agradable. Combina a la perfección verduras, especias y tocino. Gracias a la presencia del último componente, los calabacines con papas al horno son bastante satisfactorios y se pueden servir como un plato independiente en toda regla. Para hacer una cazuela de este tipo, prepare con anticipación:
- pimienta dulce
- 2 calabacines;
- 0,5 kg de patatas tiernas;
- 200 g de tocino;
- Puerro;
- sal, aceite de oliva y especias.
Verduras lavadas y peladas (calabacín y patatas)cortar en los mismos círculos delgados y esparcir en capas en un molde aceitado. Todo esto se sala, se espolvorea con condimentos y se cubre con una mezcla de puerros y pimientos morrones. Cubra con rodajas de tocino y otra capa de papas y espolvoree con aceite de oliva. El plato futuro se espolvorea con sal y especias nuevamente, y luego se cubre con papel de aluminio y se guarda para un tratamiento térmico. Preparar patatas tiernas al horno con calabacín a doscientos grados. Después de un cuarto de hora, la lámina se retira con cuidado del molde y se devuelve durante otros veinte minutos. El plato se sirve solo caliente con pan recién hecho.
Opción de carne picada
Llamamos su atención sobre uno más simple, peroun plato muy nutritivo que puede alimentar a una familia numerosa hasta su saciedad. Para cocinar papas con calabacín en el horno, cuya receta paso a paso se presentará a continuación, necesitará:
- 5 tomates maduros pequeños;
- una libra de carne picada;
- 3 dientes de ajo;
- un par de calabacines;
- 6 papas medianas;
- 3 huevos;
- 200 ml de kéfir;
- sal, grasa vegetal y condimentos.
Las verduras lavadas y peladas se cortan en finasen los mismos círculos y esparcir alternativamente en forma resistente al calor bien engrasada, sin olvidar engrasar cada capa con carne picada y espolvorear con sal y especias. En un recipiente aparte, combine el kéfir, los huevos batidos y el ajo picado. El líquido resultante se sala y se mezcla. Las verduras con carne picada se vierten con salsa preparada y se envían para un tratamiento térmico adicional. Se hornean a doscientos grados hasta que las patatas estén blandas.
Opción con tomates
Esta receta de patatas con calabacín y queso enel horno es lo más simple posible y seguramente interesará a muchas amas de casa jóvenes. El plato preparado en él tiene un sabor agradable y un aroma delicado. Combina bien con cualquier producto cárnico y es perfecto para una cena familiar. Para hacer esta cazuela, necesitará:
- 400 g de calabacín;
- un par de cucharadas grandes de harina;
- 400 g de tomates maduros;
- huevo fresco
- 3 cucharadas grandes de mantequilla blanda;
- 400 g de patatas tiernas;
- un par de vasos de leche fresca de vaca;
- 100 g de cualquier queso duro.
Las verduras lavadas y peladas se cortan en rodajas y seesparcir en capas en un molde aceitado. Todo esto es ligeramente salado y condimentado con especias. Luego, la futura cazuela se vierte con una salsa fría que consiste en harina, leche y huevos fritos en mantequilla y se espolvorea con queso rallado. Este plato se cocina a doscientos grados durante al menos cuarenta minutos.
