El horneado sin harina es una verdadera salvación paraaquellos que quieren mantener una figura delgada o adelgazar. A partir de este artículo, aprenderá interesantes recetas de deliciosos postres y podrá deleitar a su familia con platos saludables.
macarrones
Pocas personas saben cómo se hace en casa.deliciosos productos horneados sin harina. Las recetas para tales postres son variadas, pero las comidas preparadas no siempre tienen éxito. Por lo tanto, es necesario abordar cuidadosamente la elección de los ingredientes y el método de preparación. Para hacer macarrones, deberá hacer lo siguiente:
- En un tazón grande, combine 150 gramos de harina de almendras, un cuarto de cucharadita de levadura en polvo y un poco de sal.
- Mezcle por separado 100 gramos de mantequilla de maní (también puede prepararla usted mismo) y 120 gramos de miel.
- Combina ambas mezclas y amasa la masa.
- Divida la pieza de trabajo en pequeñas bolas iguales y luego enrolle cada una en semillas de sésamo.
- Extienda el pergamino en una bandeja para hornear y coloque las futuras galletas en él. Con una prensa (cualquier objeto plano puede convertirse en eso), presione las bolas, convirtiéndolas en pasteles.
- Hornee la golosina inusual en el horno durante 10-15 minutos.
Como puede ver, hornear sin harina es muy simple y no requiere ninguna habilidad especial. Pero los macarrones resultan muy sabrosos y desaparecen de la mesa al instante.
pie de manzana
El horneado sin harina puede involucrarcon poca dificultad. Por ejemplo, la tarta de manzana es difícil de quitar del molde sin dañarla. Por lo tanto, le sugerimos que lo cocine en porciones y lo sirva en la mesa de esta forma. La receta es la siguiente:
- Primero necesitas preparar las manzanas.Para ello, córtelos por la mitad, quíteles las semillas y hornee. A continuación, las manzanas deben pelarse y picarse con una licuadora. Para evitar que la mezcla terminada se seque, se debe agregar un poco de agua en esta etapa.
- Freír tres cucharadas de sémola en una sartén hasta que aparezca un tono amarillento.
- Batir tres proteínas y 100 gramos de azúcar hasta formar una espuma rígida.
- Batir las yemas y agregar la compota de manzana.
- Agregue los ingredientes restantes y revuelva.
- Vierta la masa en moldes poco profundos y hornee en el horno precalentado hasta que esté tierna.
Productos horneados de avena sin harina
Las galletas que te proponemos preparar según nuestra receta atraerán tanto a adultos como a niños. Cómo preparar productos horneados sin harina:
- Lavar y hervir sobre un limón mediano. Después de eso, ralle la parte amarilla, exprima el jugo en una taza separada.
- En un tazón hondo, bata tres huevos de gallina con un tenedor o batidor. Agregue un par de cucharadas de azúcar, un paquete de azúcar de vainilla y soda apagada allí. Mezclar bien los ingredientes.
- Vierta 700 gramos de avena en la mezcla resultante y déjelas en remojo durante 10 minutos.
- Vierta 200 gramos de pasas sin hueso lavadas y cocidas al vapor y una manzana rallada en un bol. Puede agregar otros aditivos (como frutas confitadas o nueces) a la masa si lo desea.
- Ralla 100 gramos de mantequilla congelada y agrégala a la masa. Envía 120 gramos de azúcar y ralladura de limón allí.
- Enciende el horno, retira la bandeja para hornear y cúbrela con papel de hornear.
- Tome un trozo de la mezcla con una cuchara húmeda y luego use sus manos para moldear una bola con ella. Forme un pastel aplastándolo entre sus palmas.
Los productos horneados sin trigo se cocinan lo suficientemente rápido. Después de 10-15 minutos, puedes sacarlo del horno e invitar a tus invitados a la mesa.
Productos horneados de chocolate sin harina
Las recetas de pasteles sin harina te ayudarán a mantenerte en forma incluso en vacaciones. Te invitamos a probar una deliciosa tarta de chocolate, que es muy fácil de preparar:
- Derretir 100 gramos de mantequilla y 100 gramos de chocolate amargo en un baño de agua. Añádeles 150 gramos de azúcar, tres huevos, vainilla y medio vaso de cacao.
- Engrase una forma redonda poco profunda con mantequilla y espolvoree con cacao. Vierta la masa preparada en ella y envíela al horno precalentado.
- Hornea el bizcocho durante unos 30 minutos. Después de eso, retírelo del horno, enfríe durante 10 minutos y colóquelo en un plato.
Galletas de coco sin harina
Si desea prepararse rápidamente para la llegada de amigos o familiares, preste atención a esta receta. Necesitas una cantidad mínima de ingredientes y muy poco tiempo:
- Batir tres huevos de gallina.
- Mézclalos con 150 gramos de azúcar y 250 gramos de coco.
- Poner la mezcla terminada con una cuchara sobre pergamino y hornear hasta que esté tierna.
El horneado rápido sin harina lo ayudará en cualquier situación y lo ayudará a encontrar invitados inesperados con dignidad.
Bizcocho de avena y plátano sin harina y azúcar
La peculiaridad de esta receta es queel cupcake terminado puede verse diferente. Si pones mucha avena en la mezcla para hornear, terminarás con un pan de jengibre apretado. Si hay menos, obtendrá un pastel ligero y suelto. Al experimentar con recetas, puede determinar qué tipo de productos horneados le gustan más. La receta para hacer un cupcake es muy sencilla:
- Con una licuadora o un molinillo de café, muele una taza y media de avena en harina. Agregue media taza de cereal integral.
- Triture tres plátanos maduros y pelados con un tenedor. Cubra con media taza de zanahorias ralladas, un poco de miel y agua y seis dátiles.
- Combina la mezcla de avena y plátano, agrega un poco de sal y dos cucharaditas de canela molida. Para darle sabor, puede agregar un poco de vainilla o aceite de coco a la masa.
- Si tiene bayas en su refrigerador, puede agregar un puñado a la masa. En su lugar, puede poner una manzana o una pera finamente picada.
Hornea el pastel hasta que esté tierno. Si obtiene un pan de jengibre espeso, debe preparar una crema para él. Para hacer esto, combine la pasta de anacardos, la miel y una cucharada de jugo de limón.
Mannik sobre kéfir, cocido sin harina.
Conozca otra receta usandoque es fácil de preparar para una fiesta de té familiar tradicional. También puede preparar un delicioso maná para el desayuno y animar a los miembros de su familia durante todo el día. Receta:
- Vierta 300 gramos de sémola con kéfir, crema agria o yogur (solo tome un vaso y medio). Agrega un poco de sal y deja reposar la mezcla durante 30 minutos.
- Mezclar 100 gramos de mantequilla con un vaso de azúcar y dos huevos de gallina, batidos hasta obtener una espuma blanca.
- Combine todos los alimentos preparados yrevolver. Después de eso, vierta la masa resultante en un molde y ponga el futuro pastel a hornear en un horno precalentado durante una hora. Recuerde que el maná no debe cocinarse a calor extremo, así que asegúrese de que la temperatura en el horno no supere los 160 grados.
Los productos horneados sin harina son buenos por sí solos, pero puedes robarlos con crema agria, manzanas o espolvorear con azúcar.
