Cómo cocinar champiñones en una olla de cocción lenta: recetas

Los champiñones son uno de los tipos de alimentos más populares.entre cocineros profesionales y amas de casa. No es casualidad. Después de todo, este producto es bastante sencillo de preparar. Además, las setas se pueden comprar en cualquier época del año en casi todas las tiendas y a un precio asequible. Además, este tipo de hongo se considera uno de los más seguros. Por eso tiene demanda entre los especialistas culinarios. Este artículo explica las reglas para cocinar champiñones en una olla de cocción lenta y algunas recetas.

¿Cómo hacer una comida rápida, sabrosa y nutritiva?

Los cocineros modernos tienen una gran oportunidadpara utilizar los logros de la tecnología, nuevos dispositivos de cocina. Uno de los dispositivos más famosos es el multicooker. Le permite preparar comidas deliciosas y saludables a partir de una variedad de productos con un mínimo de tiempo. Sin embargo, hay algunos consejos importantes que debes tener en cuenta para que tu comida salga bien. ¿Qué reglas deben seguir aquellos que quieran hacer champiñones en una olla de cocción lenta? En primer lugar, debe tener cuidado con la elección de los hongos. Deben estar frescos.

Compra productos marchitos y oscurecidosmuy desanimado. Enjuague bien los champiñones antes de cocinarlos. Se debe cortar la capa superior de la piel con suciedad. Los champiñones en una olla de cocción lenta no necesitan guardarse por mucho tiempo. En tal situación, el plato pierde su sabor y aroma.

Formas populares de cocinar champiñones.

Las opciones más conocidas incluyen las siguientes:

1. Champiñones guisados ​​en crema, leche o salsa de crema agria. La comida resulta tierna, pero contiene bastantes calorías.

2. Juliana de champiñones. Este es un plato bastante delicioso y nutritivo.

3. Los champiñones se cocinan en una olla de cocción lenta según recetas con pollo y pescado (por ejemplo, con salmón al horno).

4. Setas guisadas con verduras (tomates, zanahorias, cebollas). Son comidas sencillas y bastante saludables. Contienen muchas vitaminas.

5. Sopa de champiñón. Algunas amas de casa le agregan una pequeña cantidad de queso duro para darle al plato un aroma agradable.

6. Champiñones rellenos en una olla de cocción lenta. Los champiñones se rellenan con un relleno elaborado con diferentes productos (verduras, queso, pollo o pavo).

Plato sencillo con salsa de crema agria

Este plato puede ser un gran sustituto de la carne oFilete de pescado. Estos hongos son bastante nutritivos. Además, se pueden servir con varios tipos de guarniciones (pasta, cereales hervidos o patatas). Para hacer un plato de este tipo, necesita los siguientes ingredientes:

1. Cabeza de cebolla
2. Un vaso de crema agria con un contenido de grasa de al menos un 20%.
3. Aproximadamente 400 gramos de champiñones frescos.
4. Una pequeña cantidad de sal de mesa.
5. Pimienta negro.

¿Cómo cocinar champiñones en una olla de cocción lenta con salsa de crema agria?

En primer lugar, los champiñones deben enjuagarse ylimpio. Se cortan en rodajas finas. Picar la cabeza de cebolla. Estos ingredientes se colocan en un recipiente multicocina. A ellos necesitas agregar un poco de sal de mesa y pimienta molida. Los productos se vierten con una capa de crema agria y se mezclan bien. El plato se cocina debajo de la tapa en el programa de cocción a fuego lento durante unos 40 minutos. Antes de apagar el aparato, puede espolvorear los alimentos con hierbas frescas finamente picadas.

Sopa de champiñones en una olla de cocción lenta.

Para hacer un plato de este tipo, necesita los siguientes ingredientes:

1. Aproximadamente 600 gramos de champiñones.
2. La misma cantidad de patatas.
3. Cabeza de cebolla
4. Zanahoria - 1 tubérculo.
5. 2,5 litros de agua.
6. Una pequeña cantidad de sal de mesa y pimienta molida.
7. Verdes frescos.
8. Aproximadamente 150 ml de grasa vegetal.

Para hacer sopa de champiñones enmulticocina, las verduras y los champiñones deben pelarse y enjuagarse. Pica las zanahorias y las patatas en cuadrados pequeños. Corta la cabeza de cebolla en mitades. Los champiñones se dividen en mitades. La grasa vegetal se vierte en una multicocina. En un bol se colocan trozos de cebolla, zanahorias y una pequeña cantidad de champiñones. Se cocinan en modo fritura durante unos 5 minutos. Revuelva los ingredientes de vez en cuando. Luego agregue las papas, las hierbas picadas, los champiñones restantes, la sal de mesa y la pimienta negra al recipiente. Vierta agua en el recipiente. El aparato se coloca en el programa de sopa.

El tiempo de cocción es de un cuarto de hora.

Champiñones rellenos de pavo

Esta es una de las recetas populares de champiñones en la olla de cocción lenta de Redmond. Incluye los siguientes componentes:

1. Cabeza de cebolla
2. Zanahoria 1 ud.
3. Aproximadamente 40 g de crema agria.
4. 2 cucharadas grandes de aceite de oliva.
5. Champiñones frescos grandes (enteros): al menos 10 piezas.
6. Aproximadamente 150 g de filete de muslo de pavo hervido.
7. Una pequeña cantidad de sal, especias y hierbas.
8. 80 g de queso duro.
9. Aproximadamente 70 ml de agua.

Los champiñones rellenos en una olla de cocción lenta se preparan de la siguiente manera.

Los champiñones deben lavarse, separarse cuidadosamente.sombreros de las piernas. Calentar el aceite de oliva en el bol multicocina. El aparato se pone en modo de fritura. Picar las patas de los champiñones y la cabeza de cebolla y cocinar en este programa durante unos 7 minutos. Luego se agregan zanahorias, picadas con un rallador, a estos ingredientes. Luego poner el filete de muslo de pavo cortado en cuadritos. El plato se fríe hasta que aparece una costra dorada en la superficie de la carne.

Luego, el dispositivo se transfiere al programa de extinción.Se agregan sal, hierbas picadas, pimienta, crema agria al tazón. La comida se cuece durante otros 8 minutos. Luego, las tapas de los champiñones se llenan de relleno. Se coloca una capa de queso triturado sobre la superficie de los champiñones. El plato se coloca en un recipiente multicocina y se vierte agua en él. Los champiñones deben cocinarse en el programa de horneado durante aproximadamente media hora.

Champiñones en salsa de crema

La comida contiene los siguientes componentes:

1. Cabeza de cebolla
2. 30 ml de grasa vegetal.
3. Una pequeña cantidad de sal de mesa, hierbas y pimienta molida.
4. Una libra de champiñones frescos.
5. Aproximadamente 150 ml de crema.

Los champiñones deben enjuagarse y pelarse.Si los champiñones son grandes, se dividen en mitades. Picar la cabeza de cebolla. La grasa vegetal se coloca en el recipiente del aparato. La multicocina se coloca en el programa de horneado. Cocine los trozos de cebolla en este ajuste durante unos 5 minutos. Entonces este producto se combina con champiñones. Los ingredientes se revuelven de vez en cuando. Luego se les agrega crema, sal de mesa, hierbas y pimienta molida.

Los champiñones guisados ​​en una olla de cocción lenta de acuerdo con esta receta deben cocinarse durante media hora.

Juliana: ingredientes esenciales

La comida contiene los siguientes componentes:

1. Aproximadamente 200 g de cebollas.
2. La misma cantidad de filete de pollo al horno o hervido.
3. Aproximadamente 4 cucharadas de grasa vegetal.
4. Dos pizcas de sal de mesa.
5. Aproximadamente 200 g de queso duro.
6. Una cucharada grande de harina de trigo.
7. Una pizca de nuez moscada.
8. 20 g de mantequilla.
9. 200 ml de leche.
10. Aproximadamente 400 g de champiñones frescos.

¿Cómo se elabora la comida?

En el artículo, puede familiarizarse con variosrecetas de champiñones en una olla de cocción lenta, cuyas fotos se ven bastante apetitosas. Entre las muchas formas de preparar champiñones, la juliana se considera una de las más populares. Este plato está hecho con salsa.

Se llama "Béchamel".Para preparar la salsa, derrita un trozo de mantequilla en el bol del aparato. Se le agrega harina de trigo. Mezcle bien los ingredientes. La masa resultante debe adquirir un color cremoso. Luego agregue la leche al recipiente multicocina. Cuando la mezcla se espese, agregue nuez moscada. La salsa está lista. Si aparecen grumos en la salsa, se puede filtrar con un colador.

Los champiñones se colocan en un recipiente con agua fría,lavado. Este producto debe triturarse. Freír en una olla de cocción lenta con la adición de grasa vegetal durante 5 minutos. Hay que pelar las cebollas. Está triturado con cuadrados medianos. Combine con los champiñones y cocine por al menos 3 minutos. La carne de pollo debe cortarse en cubos pequeños. Añadir a la multicocina al resto de ingredientes. Después de unos minutos, se agrega una pequeña cantidad de sal al plato. Se cubre con una capa de salsa de leche. Moler el queso con un rallador y espolvorear sobre la superficie del plato. Según esta receta, los champiñones en una olla de cocción lenta se cocinan en un programa de horneado durante unos 15 minutos. Julien es un plato que se recomienda servir caliente.