Las comidas bajas en calorías y magras son populares hoy en día.Alguien simplemente no puede postres, en la preparación de los cuales están involucrados los huevos de gallina, alguien observa un ayuno o come bien, pero alguien quiere algo nuevo. Si además decides renunciar a los dulces o quieres mimar a tu familia con algo inusual, te recomendamos hacer galletas con pepinillo de tomate. La receta es sencilla y rápida de preparar.
Productos requeridos
Para hacer estas galletas, necesitará ingredientes muy simples y asequibles:
- Harina de trigo: dos o tres vasos.
- Azúcar granulada - 150 gramos.
- Encurtido de tomate: veinte cucharadas.
- Aceite vegetal o de oliva: seis cucharadas.
- Una bolsa de vainillina.
- Opcionalmente, canela molida.
- Una cucharadita de bicarbonato de sodio.
Proceso de cocción
La receta de las galletas de salmuera difiere de los tomates.sorprendente simplicidad, por lo que incluso un ama de casa sin experiencia puede manejarlo. En un bol espacioso, en el que después será conveniente amasar la masa, verter aceite vegetal y añadir azúcar granulada. Mezclar todo bien, esperar a que se disuelva el azúcar.
Agregue soda a la mantequilla y el azúcar.Vierta el pepinillo de tomate. Revuelva y agregue gradualmente la harina. La masa se amasa hasta obtener una consistencia bastante densa. Al mismo tiempo, recuerde que debe permanecer flexible y no pegarse a sus manos. Si la masa es fina, agregue más harina. Si la masa está demasiado espesa, agregue un poco más de salmuera de tomate.
La masa, como sabes, siempre debe ser un poco"Descansar" después de amasar. Envuelve la masa con film transparente y refrigera por un par de horas. Si no tiene tiempo para esperar tanto, utilice el consejo de amas de casa experimentadas: ponga la masa en el congelador durante diez minutos. El efecto será exactamente el mismo.
Forma de galleta
Galletas magras en salmuera de tomates, recetaque le ofrecemos se prepara sorprendentemente rápido. Los "asistentes" especiales de cocina le ayudarán a ahorrar aún más tiempo. Por ejemplo, muchas amas de casa usan alfombras o pergamino para hacer galletas. Se forman galletas sobre él y se envían al horno sobre él. Si no tiene ayudantes, haga galletas a la antigua, en la mesa y luego transfiéralas a una bandeja para hornear.
Entonces, sacamos la masa del refrigerador, de la cualharemos galletas con pepinillo de tomate y lo enrollaremos. La forma de la galleta puede ser cualquiera. Qué moldes para hornear encuentras en la cocina, y recorta las galletas. Si solo es un ama de casa novato y aún no ha adquirido moldes especiales, los platos comunes siempre vendrán en su ayuda: un vaso o una taza. Cortar galletas con ellos es muy fácil.
¿Cuándo se peinarán las galletas de tomate?formado, lo enviamos a una bandeja de horno, previamente cubierto con papel de horno o engrasado con aceite vegetal. Trate de colocar las galletas de modo que sus bordes no toquen a los vecinos.
El horno debe precalentarse a 180 grados. Las galletas con pepinillo de tomate se hornean durante veinte minutos. Tan pronto como la parte superior esté dorada, puede sacarla.
Horno, sartén, olla de cocción lenta
Muchas amas de casa se quejan a menudo del trabajo de sushorno. Si su horno no lo escucha y le gustó la receta de galletas en salmuera de tomates, le recomendamos que utilice, por así decirlo, medios improvisados. Puede hornear galletas no solo en el horno, sino también en una sartén o en una olla de cocción lenta.
Si decide hacer cookies en una multicocina,También recomendamos que recuerde cubrir el fondo del plato con pergamino o papel de hornear. Si desea hacer galletas con pepinillo de tomate en una sartén, agregue un poco de aceite vegetal al fondo y frótelo con un cepillo. Hornear en una sartén no es peor que en el horno, y es más conveniente controlar el grado de preparación.
Cómo servir
Cuando la cookie esté lista, retírela dehorno, retírelo de la bandeja para hornear y colóquelo en un plato cubierto con una servilleta. Cabe señalar que cualquier galleta magra, si se desea, se puede hacer más satisfactoria y dulce. Si estaba haciendo galletas no por dieta o ayuno, sino simplemente porque no había otros ingredientes en la casa, le recomendamos usar crema batida, masilla o azúcar en polvo regular para la decoración.
Secretos de cocinar
Entonces, ya sabes cómo hacer galletas de pepinillos de tomate. Ahora compartamos contigo algunos secretos.
- No solo el pepinillo de tomate puede participar en la preparación de tales galletas. Puede usar un pepinillo de cualquier vegetal enlatado: pepinos, pimientos en escabeche, etc.
- Si desea una galleta más crujiente al final, las amas de casa experimentadas recomiendan enrollar la masa más fina. No temas que se rompa. La masa de salmuera es muy elástica y maleable.
- Si te apetece hacer pan de jengibre, enróllalomasa en una capa más gruesa. Dale forma a las galletas con tus manos. Enrolle una pelota un poco más grande que una pelota de tenis de mesa. Puedes esconder nueces, orejones, varios trozos de pasas o cualquier otro relleno de tu elección dentro de la bola.
- Las galletas caseras son ideales para personas con una reacción alérgica a los huevos de gallina.
- Las galletas serán un buen hallazgo para las amas de casa,que están acostumbrados a utilizar todos los productos al máximo. La salmuera que queda después de comer tomates salados o pepinos en escabeche tampoco se perderá con estas amas de casa.
- Muchas mamás saben cómo hacer galletas de tomate encurtido, pero sus hijos a menudo las rechazan. Intente agregar un poco más de azúcar o condimentar los productos horneados con canela aromática.
Comentarios
Muchas amas de casa dicen que las galletas son simplemente un regalo del cielo si quieres ayunar o seguir una dieta sana y racional.
Los niños devoran estas galletas por ambas mejillas, especialmente si están hechas con moldes divertidos e inusuales. Se denomina invención exitosa gracias al uso de salmuera, es decir, todo entra en el negocio.
Según las revisiones, muchas personas también se enamoraron de las galletas porque no contienen levadura. La masa se hace muy rápido, incluso una joven ama de casa sin experiencia puede manejar la preparación del postre.
