Comino: beneficio y daño de la especia

Nadie sabe dónde empezaron a crecercomino, el beneficio y el daño de los cuales se han estudiado durante milenios. Parece que él siempre estuvo. Fue encontrado en las tumbas de los faraones egipcios e incluso en las excavaciones de los edificios de la Edad de Piedra. Por lo tanto, definitivamente, la especia más antigua es el comino.

Los beneficios y el daño son inherentes a todosproductos alimenticios. Sin embargo, esta especia esta afirmación se aplica en menor medida, ya que el daño que puede traer solamente ciertas pequeñas poblaciones indígenas. Denotemos el impacto negativo en el cuerpo humano, que puede tener comino. Riesgos y beneficios de esta especia no se pueden comparar a las personas que tienen intolerancia a la persona, en pocas palabras, una alergia a esta especia. Por desgracia, algunos organismos no responden adecuadamente al comino, así que lo que estarían cantando las alabanzas de sus características no son para ellos, esta especia - un tabú.

Además, debe tratarse con cuidadopersonas que tienen enfermedades tales como gastritis con alta acidez y colelitiasis. Los pacientes con tales diagnósticos de comino, cuyos beneficios y daños en este caso son poco comparables, pueden traer complicaciones inesperadas, por lo que es mejor rechazarlo por completo.

Otra característica de esta especia es fortalecerinmunidad: también puede ser un beneficio muy cuestionable para algunas personas. Se trata de pacientes que se han sometido a un trasplante de cualquier órgano. El comino puede promover el rechazo de las células de otras personas.

Básicamente, esta especia es solo exclusivamenteútil para el cuerpo humano. Esto se debe a su composición. Comino contiene más de cien componentes útiles. Entre ellos: lipasa (el catalizador de la biosíntesis celular natural), flavonoides, alcaloides y tocoferoles, taninos y enzimas. Las más ricas en sustancias útiles para el cuerpo humano son el comino negro. Los beneficios y daños del mismo (en los casos descritos anteriormente) son varias veces más fuertes que otras variedades de esta especia. Es, entre otras cosas, contiene aproximadamente el 35% de aceite graso, melantina, amargo, aceite esencial (0,5%).

El comino de cualquier tipo también contiene vitaminasgrupo B, cobre y calcio, hierro, zinc y fósforo. En general, es muy útil para la salud. Nuestros ancestros antiguos sabían sobre esto. Por lo tanto, la aplicación de comino ha recibido la más amplia, desde la cocina hasta la medicina.

Como condimento, las semillas de alcaravea se utilizan en muchos paísesdel mundo Sin él, casi no hay plato en los países bálticos, Escandinavia y Alemania. El pan con comino en estas regiones es una condición indispensable para una alimentación sana. Añádalo a la repostería dulce, así como al alcohol, los postres, cualquier plato de pescado o carne.

El comino promueve la digestión, combate conaumento de gases, fortalece el sistema inmune. En general, esta especia tiene el mejor efecto en todo el tracto digestivo del hombre, por lo que es tan importante tomarla regularmente como alimento.

Para muchas personas, el comino ayuda no solo a mantenersalud, pero también para devolverlo. Él toma un lugar honorable entre las drogas de la medicina tradicional. Sobre esta base elaboran caldos que contribuyen al aumento de la leche materna en las madres lactantes, detienen los dolores de cabeza, estabilizan el trabajo de los intestinos, luchan contra la neumonía y la bronquitis.