Cuando empezó a aparecer el mercado internopalitos de cangrejo, ellos, como cualquier producto nuevo, fueron tratados con precaución. Pero esto no duró mucho, y pronto todos supieron qué eran los palitos de cangrejo, muchas firmas empezaron a producirlos debido al aumento de la demanda, los precios y la calidad cayeron junto a ellos. Al principio, nadie pensó en de qué están hechos los palitos de cangrejo: claramente dice "cangrejo". Sin embargo, no todo el mundo consume productos de forma inconsciente sin siquiera leer el envase y la composición. Quienes lo estudiaron saben claramente de qué están hechos los palitos de cangrejo: surimi. ¿Y qué es eso?
El surimi es una mezcla de pescado finamente molido.En Oriente, se elabora a partir de diversas variedades, según se fije el precio. Pero no necesitamos cosas caras y valiosas, nadie comprará. Así que hacen surimi para palitos de cangrejo de abadejo y bacaladilla. Y todo estaría bien si realmente fuera así. En los primeros palos lo fue. E incluso ahora puede encontrarlos, principalmente de nuevos fabricantes que necesitan que los consumidores compren. Pero, ¿de qué están hechos los palitos de cangrejo, si no del pescado anterior? De bacalao, lubina y merluza. El pescado es más barato y no es necesario que lo arregles. Además, los desechos de pescado también van al surimi: pescado dañado durante la congelación, transporte, pesca, peces pequeños y enfermos.
¡Pero eso no es todo!El embalaje puede sugerir en qué consisten los palitos de cangrejo, si, por supuesto, el fabricante ha indicado honestamente todos los datos. Idealmente, esto también es: almidón, agua, clara de huevo, conservantes, aceite vegetal, colorantes, potenciadores del sabor (sal, glutamato monosódico, azúcar). De qué están hechos los palitos de cangrejo para un consumidor común ha sido durante mucho tiempo un misterio, tk. y el pescado ya se está volviendo demasiado caro para nuestros empresarios. Pero hay un producto tan maravilloso del que puedes hacer mucho, habría un deseo: la soja. Por sí solo, no representa ningún peligro, pero solo hay que recordar la controversia sobre los alimentos modificados genéticamente, y de inmediato queda claro que esto no debe administrarse a los niños en absoluto. Sí, y es mejor para nosotros a veces abstenernos de ese tipo de comida. La única ventaja es que, según las nuevas leyes de protección al consumidor, el fabricante está obligado a indicar si sus productos incluyen componentes modificados genéticamente.
Naturalmente, por ejemplo, en Japón, cangrejolos palos no son en absoluto iguales a los nuestros. Allí, todos eligen los productos según su bolsillo y usan surimi no solo para los palitos de cangrejo. Pero los nuestros y sus productos tienen una cosa en común: el nombre y el sabor, gracias a lo cual este "invento milagroso" culinario recibe el nombre de "cangrejo". Y para mayor similitud, se agrega un tinte que se asemeja al color de la carne de cangrejo. Por cierto, si logró darse cuenta, entonces los cangrejos nunca se han utilizado para estos fines; este es un producto muy costoso. Sí, y por qué, si la carne ya es sabrosa y saludable.
Si analizas de que están hechospalitos de cangrejo, podemos decir con seguridad que pueden provocar alergias, porque los colorantes y estabilizantes que los componen suelen contribuir a ello. Aquellos que son alérgicos a la clara de huevo también deben tener cuidado con este producto. Además, todas las mismas inclusiones químicas pueden alterar el sistema digestivo.
Después de leer de qué están hechos los palitos de cangrejo yel contenido calórico del producto puede considerarse dietético, que es lo que muchos que quieren “adelgazar deliciosamente” se calman. Pero esto es solo un autoengaño. Realmente hay pocas calorías, pero hay una gran cantidad de azúcar y, por lo tanto, de carbohidratos. No solo son fáciles de digerir, sino que también se convierten rápidamente en otra fuente de calorías. Entonces, esta comida no es para quienes están perdiendo peso. Y no para niños. Y no para los alérgicos a los ingredientes de los palitos de cangrejo o la mala digestión. Y no para los que se preocupan por su salud ... ¿Pero para quién? Pero son deliciosos ...
Recomendamos encarecidamente leer no solo de qué están hechos los palitos de cangrejo, sino también el empaque de todos los productos que no crecen en su jardín. ¡Salud para ti!
