Cuando éramos niños, a muchos de nosotros no nos gustaba la papilla, especialmentesémola, que se vio obligada a comer en el jardín de infancia y en casa, deslizando una cuchara sobre mamá y papá. Sin embargo, a medida que maduramos, comenzamos a tener sentimientos cálidos por una papilla de sémola tan delicada y aromática. Por cierto, este cereal puede convertirse en una excelente base para un postre casero de té y café, diversificando la dieta diaria. Ahora te contaremos cómo hacer maná en casa.
Este plato apareció hace muchos años. No hay menos recetas para su elaboración. Te ofrecemos probar varias variantes de pastel de sémola: prepararemos delicioso maná con kéfir, leche, y además haremos una versión magra del postre.
Sémola + leche = no papilla, sino pastel
Comencemos con el clásico maná de leche. Necesitamos un vaso de leche y harina. Al agregar azúcar, enfócate en tu gusto, tomaremos aproximadamente medio vaso. Además, son útiles 2 huevos, 30 gramos de mantequilla y media cucharadita de bicarbonato de sodio. Sal y vainillina: una pizca. Describiremos en etapas cómo hacer un maná.
Nos dormimos en un bol y mezclamos bien la sémola,leche, huevos, azúcar, sal y vainillina. Ahora reservamos nuestra mezcla durante media hora, durante la cual la sémola se hinchará ligeramente. Tomamos la forma en la que horneamos nuestro postre (pueden ser varios moldes pequeños), y lo engrasamos con aceite. Agregue soda a la masa de sémola y transfiérala a una fuente para hornear. Pasamos a hornear en el horno durante media hora. El mannik debe subir un poco y ponerse marrón. ¡Hecho! El bizcocho enfriado se puede espolvorear con azúcar en polvo, chocolate o cacao.
Maná de kéfir - doble beneficio
La receta con kéfir es muy similar a la anterior. También tomamos un vaso de sémola por un vaso de bebida de leche fermentada, pero un huevo y 100 gramos de mantequilla, que irán directamente a la masa. Lo mismo medio vaso de azúcar, una cucharada de levadura en polvo y vainillina (opcional). También puedes usar canela. Trituramos la mantequilla con azúcares, agregamos el resto de los ingredientes a su vez. Entonces todo va según lo previsto: colocamos la masa en moldes y partimos a hornear durante 30-35 minutos.
Por cierto, puedes hacer un maná más festivo. Las fotos del postre te ayudarán a crear una presentación y un hermoso diseño para él. Corta la tarta por la mitad, unta la parte inferior de la tarta con leche condensada, mermelada o tu crema favorita. Te resultará muy sabroso si haces un relleno de nutella casera. Es una buena idea: este maná puede ser un sustituto sabroso y saludable de un pastel de cumpleaños.
El ayuno no es motivo para renunciar al postre
Y una receta más te dirá cómo hacer un maná,que puede disfrutar en la publicación. Todos sus componentes serán exclusivamente de origen vegetal. Preparemos un vaso de sémola, azúcar y agua, un poco de harina (aproximadamente medio vaso), la misma cantidad de aceite vegetal. Media cucharadita de bicarbonato de sodio (extinguido con vinagre), una pizca de sal, una manzana y bayas.
Primero, mezcle el azúcar con la sémola, viertaagua, dejar reposar 30 minutos y añadir el resto de los ingredientes hasta obtener la consistencia de una crema agria espesa. Puede batir nuestra sémola con una batidora, luego el pastel resultará más magnífico. Mezcle suavemente la manzana con los cubos y las bayas en la masa, póngala en un molde y déjela hornear durante 20-30 minutos. Puede espolvorear cada bocado con canela antes de servir; va bien con una manzana. Toma bayas según la temporada: grosellas, arándanos, arándanos, cerezas, frambuesas e incluso fresas. En el último caso, ¡obtienes un postre real! Esperamos que, habiendo aprendido a hacer un maná, no demore su preparación.
