A muchas personas les encantan los pasteles caseros.Después de todo, sabe mejor que en la tienda. Y lo más importante, sabemos qué ingredientes se ponen allí. Te invitamos a preparar un bizcocho de mantequilla único y delicioso con requesón y manzanas. Hablaremos de esto en nuestro artículo.
Descripción
Esta tarta se puede hacer en cualquier época del año. Incluye los productos más habituales, por lo que no hay ningún coste especial. Shortcake con requesón y las manzanas se pueden cocinar no solo en el horno, sino también en una olla de cocción lenta.
Este postre se destaca por el hecho de que resultase desmorona y se derrite en la boca. Los ingredientes como el requesón y las manzanas se combinan con muchas frutas y bayas. Por lo tanto, puedes decorar fácilmente tu postre si estás esperando invitados y quieres lucir tu arte culinario.
Pastel de arena con queso cottage y manzanas: una receta con una foto
Este postre se puede hornear por la noche para el desayuno.Día siguiente. Para prepararlo, debe tomar 150 g de mantequilla, triturar un poco con un tenedor o picar con un cuchillo. Mientras hace esto, agregue azúcar gradualmente (aproximadamente 20 g).
Vierta las yemas de dos huevos en la mantequilla.Batir los ingredientes con una batidora. Mezcle el polvo de hornear (5 g) con harina (2 cucharadas) y agregue a la mantequilla. Batir la masa hasta obtener una miga. Para una mejor consistencia, vierta 10-15 ml de agua helada.
Relleno
Mezcle un paquete de requesón (aproximadamente 200 g) concrema agria grasa. Mezclar bien, o mejor batir con una batidora para que no queden grumos grandes. Agrega azúcar a tu gusto. Para un relleno dulce, agregue unos 35 g.
Te quedan dos ardillas.Batirlos en una espuma espesa e insertar muy suavemente en la masa, revolviendo suavemente con una espátula de madera o silicona. Deje reposar la masa durante 15 minutos. Cúbralo con film transparente.
Ahora hay manzanas que necesitan ser peladas y descorazonadas. 3-4 piezas serán suficientes. Córtelos a su gusto, pero no en rodajas finas. Pueden ser rodajas o palitos.
Horneando un pastel
Mientras se infunde la masa, enciende el horno.Deja que se caliente. Retire el molde de silicona o la bandeja para hornear. Lubrique con mantequilla si es necesario. Extienda la masa uniformemente en el molde. Es recomendable realizar parachoques.
Coloca las rodajas de manzana encima.Puede agregar pasas, orejones o ciruelas pasas. Vierta el relleno de cuajada sobre la fruta. Coloca la sartén con la masa y rellena en el horno 180 grados. Se hornea un pastel de masa quebrada con requesón y manzanas durante unos 35-45 minutos. Todo depende del modelo de horno, del grosor del postre, etc.
Cuidado con la cocción.Cuando el pastel esté dorado, verifique que esté listo. Esto se puede hacer con cualquier palo de madera. Por ejemplo, tome un fósforo o un palillo de dientes. Perforar pasteles. Si el palo de madera permanece seco y no tiene masa, entonces el postre se puede sacar del horno. Tienes un delicioso, quebradizo y original bizcocho de mantequilla con requesón y manzanas. La receta es rápida, sencilla y accesible para todas las amas de casa.
Cocinar un pastel en una olla de cocción lenta
Esta receta destaca por el hecho de que no necesitas muchosupervisar la cocción. La multicocina hará todo por usted. Lo único que debes hacer es preparar la masa y el relleno. Para hacer esto, tome un recipiente hondo y bata 5 huevos. Derretir un poco la mantequilla para que no esté caliente. Viértelo sobre los huevos y bátelo bien con una batidora. Vierta 1 taza de azúcar en la masa líquida. Revuelva y agregue un poco de canela (al gusto).
Tome otro recipiente limpio y seco. Tamizar 4 cucharadas en él. harina, debes verter 1 cucharadita allí. Levadura en polvo.
Ahora vierte con cuidado la mezcla de huevo aquí, revolviendo con una espátula de silicona. Amasar una masa tierna. Envuélvelo en film transparente y ponlo en el frigorífico a reposar durante 30 minutos.
Relleno de pay
El relleno es el más sencillo. Muela la cuajada a través de un colador o pique con una licuadora. Agrega azúcar y un poco de nata a tu gusto. El resultado es una masa de cuajada suave que tiene un sabor inolvidable.
Ahora quedan 3 manzanas por pelar. Córtelos bien. Pueden ser rodajas o cubos delgados. Ahora puedes hacer la prueba.
Postre para hornear
Cuando la masa esté en el frigorífico, retirary dividirlo en dos partes iguales. Coloque el primer trozo de masa de manera uniforme en el recipiente multicocina. Repartimos el relleno de requesón sobre él. Alíselo para que el pastel se hornee uniformemente por todos lados.
Coloque las manzanas en el relleno en un círculo.Y encima volvemos a nivelar la masa. Debe intentar conectar las capas de pastel inferior y superior. Ahora puede cerrar la tapa de la multicocina. Encienda el modo "Hornear" durante 40 minutos. Todo depende del modelo multicocina. En algunos casos, el postre se hornea durante 50 o 60 minutos.
Cuando se acaba el tiempo, la multicocina se apaga. No saque el postre de inmediato. Debería reposar durante unos minutos más.
Deberías tener una arena muy sabrosapastel con requesón en una olla de cocción lenta. Las recetas de cada ama de casa difieren en su propio sabor. Por lo tanto, puede experimentar y agregar ingredientes que armonicen perfectamente con el requesón y las manzanas. Puede ser canela, pasas y más.
Consejos
Puede cocinar un pastel de masa quebrada con requesón en una olla de cocción lenta de una manera diferente. Por ejemplo, de rebozado. Entonces el postre resultará más tierno. Para hacer esto, ponga harina en 1.5 cucharadas. menos.
Para que el postre sea fragante, puede agregar no solo canela, sino también vainillina. Destaca la ternura y la originalidad. Y los frutos secos como las ciruelas pasas, los orejones, las pasas dan un sabor más rico.
Al hornear masa quebrada con requesón enOlla de cocción lenta, agregue más huevos, que mantienen la masa unida y evitan que se arrugue durante el horneado. El postre caliente no debe sacarse del bol. Después de todo, se desintegrará. Solo debe sacarse después de que se haya enfriado por completo.
Presentación
Por supuesto, si ha preparado un pastel para el desayuno o para los invitados, quiere que no solo sea sabroso, sino también hermoso. Intenta decorarlo con colores vivos. Todo depende de la temporada.
En verano, lo mejor es decorar el pastel con coloridosbayas. Por ejemplo, arándanos, fresas, fresas, frambuesas, grosellas rojas o blancas. Puedes hacer una mousse con frutos rojos frescos. También habrá un postre muy bonito y exquisito.
En invierno, puedes decorar el pastel con cualquier mermelada, plátano, azúcar en polvo o chocolate. Todo depende de las preferencias de su hogar o invitados. Incluso el caramelo normal se ve muy apetitoso.
Experimenta, cocina deliciosos postres y sorprende a tus seres queridos con tus habilidades culinarias.
