¿Sabes cómo cocinar correctamente el rábano picante? En este artículo, presentamos algunas recetas populares de bocadillos de raíz de rábano picante.
Cómo cocinar rábano picante en casa: receta primero
Proponemos estudiar la versión básica de hacer un snack de rábano picante. Si lo desea y sabe, se puede complementar con pimientos dulces y / o picantes, vinagre, azúcar. Necesitarás ingredientes:
- tomates maduros - 3 kilogramos;
- raíces de rábano picante - 250 gramos;
- ajo fresco - 250 gramos;
- sal y azúcar al gusto.
Tecnología de preparación
Lave los tomates y frótelos con una picadora de carne.Puedes dejar la piel puesta. Remojar el rábano picante en agua, pelar, picar las piezas preparadas en una picadora de carne. Para que el vigoroso aroma del tubérculo no provoque lágrimas, coloque una bolsa de plástico en el cuerpo del dispositivo (es fácil de arreglar con una goma elástica normal). Pelar y rotar el ajo en una picadora de carne. Mezclar todos los ingredientes, agregar sal y azúcar al gusto. Disponer el aperitivo en tarros y colocar en frío. Después de unos días, el rábano picante adquirirá el sabor y aroma agrio deseado. Se sirve en la mesa, condimentado con crema agria, mayonesa o manzana rallada. ¡Disfrute de su comida!
Cómo cocinar rábano picante en casa: la segunda receta 
Aprenda a hacer raíces de rábano picante con remolacha. Necesitará:
- raíces de rábano picante - 3-4 piezas;
- remolacha fresca - 1 pieza;
- agua potable - un vaso (200 ml);
- sal, azúcar, vinagre - al gusto.
Tecnología de preparación
Pelar y lavar las raíces de rábano picante.Envuelva en una bolsa y colóquelo en el congelador durante aproximadamente media hora. Después de eso, muélelos en un rallador o con una picadora de carne. Hierva el agua, luego refrigérela a treinta grados. Agrega sal, azúcar y un poco de vinagre. Te gustará el sabor. Lavar, pelar y picar las remolachas frescas. Vierta la salmuera sobre la verdura y manténgala durante 10 minutos. Después de eso, exprime todo el jugo de la remolacha picada. Debe mezclarse con raíces de rábano picante. No exagere con la cantidad de líquido: el refrigerio de rábano picante no debe ser líquido. Colocar el condimento en frascos, enroscar las tapas y refrigerar. Sirva con carne o pescado. ¡Disfrute de su comida!
Cómo cocinar rábano picante: tercera receta
Para el condimento picante de raíz de rábano picante, necesitará los siguientes alimentos:
- tomates rojos maduros - 2 kilogramos;
- pimiento dulce - 1 kilogramo;
- ajo fresco - 300 gramos;
- pimientos picantes (vainas) - 300 gramos;
- raíz de rábano picante - 250 gramos;
- sal, vinagre de mesa - al gusto.
Cómo cocinar rábano picante en casa: instrucciones
Para moler los ingredientes, necesitaspicadora de carne. Lava los tomates. Pele los pimientos dulces y picantes de semillas y tallos. Pela el ajo. Remojar las raíces de rábano picante y raspar con un cuchillo. Pasar todos los productos por una picadora de carne uno por uno. Agregue sal y vinagre y revuelva. Coloque en frascos limpios, cierre con tapas regulares. Mantener frío. Esta receta es para 3 litros de condimento listo para usar. Si no eres fanático de lo salado y picante, reduce la cantidad de sal y pimiento picante. Ahora sabes cómo cocinar rábano picante en casa. El aperitivo se puede untar sobre pan, acompañado de carne. ¡Disfrute de su comida!
