Ψάρια Sargan (φωτογραφία αυτού του αρπακτικού μπορεί να προβληθείπαρακάτω στις φωτογραφίες), όχι χωρίς λόγο, ισχυρίζεται ο τίτλος του θαλάσσιου λούτσουρου, ακόμη και παρά τη μέτρια εμφάνισή του. Στην πραγματικότητα, αυτός ο αρπακτικός μπορεί να ονομαστεί χαριτωμένος. Είναι βαμμένο αρκετά σεμνά, αλλά με γούστο. Στο φόντο μιας φωτεινής ασημένιας κοιλιάς, μια αντίθετη σκούρα πράσινη πλάτη φαίνεται κομψά. Το σώμα είναι στρογγυλεμένο, μακρύ και οβελιαίο, πολύ παρόμοιο με το saury. Οι σιαγόνες του αρπακτικού έχουν σχήμα βέλους και αιχμηρές στα άκρα και η κάτω είναι πολύ μεγαλύτερη από την άνω. Το στόμα είναι σαν να είναι σκορπισμένο με μικρά δόντια και το πιασμένο θήραμα δεν έχει σχεδόν καμία πιθανότητα να ξεφύγει από αυτό. Τα πρωκτικά και ραχιαία πτερύγια βρίσκονται πιο κοντά στην ουρά.
Τα ψάρια Sargan ή ψάρια βέλους ανήκουν στο γένοςSarganovye. Αυτό το αρπακτικό σχολείο ζει έξω από τις ακτές της Βόρειας Αφρικής και της Ευρώπης σε εύκρατα νερά. Βρίσκεται επίσης στη θάλασσα Azov, Black, North, Mediterranean, Baltic και Barents. Το ψάρι διατηρείται κοντά στην επιφάνεια του νερού. Μπορείτε να παρακολουθήσετε και να θαυμάσετε ένα κοπάδι από γαρίδες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Κολυμπούν σε κυματιστές στροφές, και μόνο ξαφνικά αρχίζουν να ορμούν στην άκρη του νερού, πηδούν γρήγορα από αυτό και ήδη στριφογυρίζουν στην πτήση του αέρα, αστραφτερά με τις υγρές ασημένιες πλευρές τους.
Το Sargan fish ξεκινά τέτοιους χορούς σε δύο περιπτώσεις:είτε προσπαθεί να σώσει τον εαυτό της, είτε κυνηγά για έντομα πάνω από το νερό. Το τελευταίο μπορεί να ονομαστεί προσθήκη στο κύριο φαγητό των σαρκοφάγων. Τρέφονται με μικρά ψάρια. Η διατροφή περιλαμβάνει γαύρο, νεαρό σκουμπρί, παπαλίνα, και επίσης δεν περιφρονούν τα μικρά μαλακόστρακα. Ο διακανονισμός είναι ασυνήθιστος για αυτούς, για παράδειγμα, την άνοιξη τα ψάρια των γαρίδων στη Μαύρη Θάλασσα μεταναστεύουν μετά το γαύρο στη Θάλασσα του Αζόφ. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, συνήθως προσπαθεί να παραμείνει σε βαθύτερα στρώματα νερού και με την έναρξη του σκοταδιού ανεβαίνει στην ίδια την επιφάνεια.
Τα ψάρια Sargan συνήθως φτάνουν στη σεξουαλική ωριμότηταμόνο στον 5ο ή 6ο χρόνο της ζωής, αν και ορισμένα άτομα μπορούν να ωριμάσουν στην ηλικία των τριών. Η μακρά αναπαραγωγή ξεκινά στα τέλη Απριλίου την άνοιξη και διαρκεί μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου. Τα περισσότερα από τα γαρίδες γεννήθηκαν από το Μάιο έως το δεύτερο μισό του Αυγούστου. Τα αυγά τριών χιλιοστών εναποτίθενται σε πλωτά αντικείμενα ή φύκια και προσκολλούνται σε αυτά χρησιμοποιώντας μακρά νήματα, από τα οποία έχουν τουλάχιστον 60 τεμάχια. Η ανάπτυξη των αυγών εξαρτάται από τη θερμοκρασία του νερού. Μπορεί να διαρκέσει από 10 ημέρες έως 5 εβδομάδες.
Στη Μαύρη Θάλασσα, εμφανίζονται οι πρώτες προνύμφεςστην παράκτια ζώνη στις αρχές Ιουνίου, διατηρούν τα ανώτερα στρώματα του νερού. Διαφέρουν πολύ από τους ενήλικες στα κοντύτερα σαγόνια τους. Στο τέλος του πρώτου έτους της ζωής τους, οι μικροί αρπακτικοί αποκτούν μια τυπική εμφάνιση για το είδος τους και αρχίζουν να υποχωρούν στα βάθη. Τα ψάρια Sargan μπορούν να ζήσουν για περισσότερα από 13 χρόνια, αλλά τα άτομα ηλικίας 5-9 ετών κυριαρχούν συχνότερα στα εμπορικά αλιεύματα. Αυτό το ψάρι έχει ένα χαρακτηριστικό: έχει έναν πράσινο σκελετό. Από αυτή την άποψη, πολλοί άνθρωποι έχουν δυσπιστία για την ευελιξία του αρπακτικού. Ωστόσο, δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι τα γαρίδες είναι πολύ νόστιμα και τηγανητά, και αποξηραμένα, αλατισμένα και καπνιστά. Και το πράσινο χρώμα των οστών οφείλεται στη χρωστική ουσία biliverdin, η οποία είναι ένα μεταβολικό προϊόν σε αυτά τα ψάρια. Παρεμπιπτόντως, τα ίδια οστά φαίνονται στα ψάρια του χέλιου.
Υπάρχουν μόνο 25 είδη κάδου στον κόσμο, αλλάστη Μαύρη Θάλασσα, υπάρχει μόνο Ατλαντικός γκαρί, ή συνηθισμένος. Σε διαφορετικές χώρες, αυτό το ψάρι ονομάζεται επίσης άξονας ή μπεκατσίνι. Στη Φινλανδία, είναι ψάρια zuya, στην Τουρκία, ψάρια zargan, και στην Κριμαία, βελόνα, αν και το τελευταίο είναι εντελώς διαφορετικός εκπρόσωπος της θαλάσσιας πανίδας και δεν έχει καμία σχέση με τα γαρίδες.
