Συμβουλές κηπουροί: πώς να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια για το χειμώνα

Αργά ή γρήγορα, κάθε κηπουρός σκέφτεταιπώς να σώσετε τα κρεμμύδια για το χειμώνα. Με την πρώτη ματιά, φαίνεται απλό: συναρμολογούνται, στεγνώνουν, τοποθετούνται σε ένα κουτί και τοποθετούνται σε ένα δροσερό σκοτεινό μέρος - αυτό είναι μόνο για αποθήκευση. Στην πραγματικότητα, δεν είναι έτσι. Μερικές φορές ακόμη και έμπειροι κηπουροί δεν μπορούν να διατηρήσουν το κρεμμύδι άθικτο μέχρι την άνοιξη. Αυτή η επιχείρηση έχει επίσης τις δικές της αποχρώσεις. Ας δούμε λοιπόν μαζί για να μάθουμε πώς να διατηρήσουμε τα κρεμμύδια για το χειμώνα, ώστε να παραμείνουν τόσο φρέσκα και υγιή στην κρύα εποχή σαν να είχαν πάρει από τον κήπο. Μερικές χρήσιμες συμβουλές παρακάτω θα σας βοηθήσουν.

Πώς να διατηρήσετε τα κρεμμύδια μέχρι την άνοιξη;

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να συναρμολογηθεί σωστά καιπροετοιμάζω. Συνήθως, η συγκομιδή πέφτει την 90-120η ημέρα μετά τη φύτευση. Αυτό συμβαίνει συχνότερα τον Αύγουστο. Πρέπει να το συλλέξετε σε ξηρό καιρό. Κάθε κρεμμύδι σκάβεται με σπάτουλα για να μην καταστρέψει τον πυθμένα του και στη συνέχεια διπλώστε προσεκτικά στο πλάι. Σπουδαίος! Σε καμία περίπτωση δεν χτυπάτε το τραβηγμένο τόξο στο έδαφος - αυτό θα το καταστρέψει και δεν θα μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν δεν αναμένεται βροχή τις επόμενες ημέρες, είναι καλύτερο να αφήσετε τη συγκομιδή σε εξωτερικούς χώρους για τουλάχιστον 7-10 ημέρες.

Απλά τακτοποιήστε τους λαμπτήρες έτσι ώστε να μην το κάνουνάγγιξαν ο ένας τον άλλον. Περιστρέψτε τα περιοδικά. Υπάρχουν και άλλες μέθοδοι ξήρανσης. Για παράδειγμα, μπορείτε να δέσετε το τόξο σε μικρές δέσμες και να το κρεμάσετε σε μια περιοχή χωρίς ρεύμα. Υπάρχει επίσης μια επιλογή για όσους ζουν σε ένα διαμέρισμα. Τα κρεμμύδια μπορούν να στεγνώσουν στο φούρνο. Για να το κάνετε αυτό, θερμαίνετε περιοδικά στην ελάχιστη θερμοκρασία.

Έτσι, τα κρεμμύδια έχουν στεγνώσει.Τώρα ας προχωρήσουμε στο επόμενο βήμα. Κόψαμε τα αποξηραμένα φτερά έτσι ώστε ο λαιμός του βολβού να παραμένει σε μήκος 5-6 εκ. Δεν αγγίζουμε τις ρίζες, αν είναι δυνατόν, για να μην καταστρέψουμε τον πυθμένα. Μπορούν επίσης να αφαιρεθούν οι κορυφές που έχουν σπάσει. Μετά από αυτό, αφήστε τους λαμπτήρες να στεγνώσουν λίγο περισσότερο. Στη συνέχεια, επιλέγουμε τα ισχυρότερα, υγιέστερα, άθικτα φρούτα και τα βάζουμε σε ένα ειδικά προετοιμασμένο δοχείο (ψάθινο καλάθι, ξύλινο κουτί, υφασμάτινη σακούλα ή νάιλον κάλτσες). Υπάρχει ένας άλλος ενδιαφέρων τρόπος εξοικονόμησης κρεμμυδιών για το χειμώνα. Υφαίνει πλεξούδες από αυτό. Μόνο για αυτό, τα αποξηραμένα φτερά δεν χρειάζεται να κοπούν, καθώς θα υφανθούν στο σπάγγο. Οι πλεξούδες κρεμμυδιού θα διακοσμήσουν τέλεια το εσωτερικό της κουζίνας σας και το άρωμά τους θα απολυμάνει καλά τον αέρα. Αυτή είναι συνήθως η πιο αποτελεσματική μέθοδος. Τα κρεμμύδια δεν απαιτούν ειδικές συνθήκες αποθήκευσης - είναι κατάλληλη θερμοκρασία δωματίου από 18 έως 25 βαθμούς. Αλλά δεν συνιστάται να το χαμηλώσετε στο κελάρι, εκεί μπορεί να γίνει υγρό και μούχλα. Λοιπόν, τώρα ξέρετε πώς να διατηρήσετε τα κρεμμύδια.

Χρήσιμες συμβουλές:

1. Ταξινόμηση των κρεμμυδιών κατά καιρούς. Αυτό γίνεται για να εντοπίσετε τα χαλασμένα φρούτα εγκαίρως και να τα επιλέξετε.
2. Εάν ξαφνικά, για κάποιο λόγο, το κρεμμύδι είναι υγρό, στεγνώστε το ξανά και μεταφέρετέ το σε άλλο δοχείο.
3. Για αποθήκευση, χρησιμοποιήστε μόνο ένα δοχείο από υλικά που επιτρέπουν στον αέρα να διέρχεται. Το πολυαιθυλένιο δεν είναι σε καμία περίπτωση κατάλληλο για αυτούς τους σκοπούς!
4. Το ύψος των κουτιών στα οποία θα αποθηκευτεί η καλλιέργεια δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 30 cm.

Ελπίζουμε, χάρη σε αυτό το άρθρο, δεν θα έχετε πλέον δυσκολίες με το πώς να σώσετε τα κρεμμύδια για το χειμώνα.