Κόκκινο μπανάνα. Εξωτικά φρούτα από την Κόστα Ρίκα

Μπανάνα - μια νοστιμιά εύγευστη και χρήσιμη.Στα ράφια των εγχώριων καταστημάτων μέχρι πρόσφατα, μπορούμε να βρούμε μόνο συνήθεις κίτρινες μπανάνες. Σήμερα η γκάμα τους έχει επεκταθεί σημαντικά. Η επιλογή του δυνητικού αγοραστή προσφέρει καρπούς μικρού μεγέθους ή κόκκινου και μαύρου χρώματος. Η κόκκινη μπανάνα δεν είναι πλέον εξωτική και ευχαριστεί την ασυνήθιστη γεύση των συμπατριωτών μας.

Για πρώτη φορά ο καρπός αυτός άρχισε να αναπτύσσεται στην Κόστα Ρίκα.Από τον κλασικό συνάδελφο ζωοτροφών, διαφέρει όχι μόνο στο κοκκινωπό-ιώδες χρώμα της φλούδας, αλλά και στην αρχική γλυκιά γεύση, επιπλέον, έχει μια έντονη μυρωδιά σμέουρων.

Κατά τη μεταφορά, τα φρούτα σκληραίνουν σκληρά, τουη σάρκα γίνεται πιο ινώδης. Δοκιμάστε το κατά προτίμηση μόνο σχισμένο από το δέντρο. Δυστυχώς, αυτό δεν είναι δυνατό. Είναι αλήθεια ότι υπάρχει ένα μυστικό της επιστροφής των εκπληκτικών ιδιοτήτων γεύσης. Για να γίνει αυτό, ο καρπός εμποτίζεται σε ζεστό νερό για μερικές ώρες, αφού στεγνώσει και αφεθεί σε σκοτεινό μέρος με χαμηλή θερμοκρασία για αρκετές ημέρες. Στο μέλλον, συνιστάται η αποθήκευση φρούτων σε θερμοκρασία δωματίου. Η κόκκινη μπανάνα σχεδόν δεν περιλαμβάνει λίπη, είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, αποτελείται από υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, περιέχει βιταμίνες Α και C, σίδηρο. Πρέπει να σημειωθεί ότι τα φρούτα περιέχουν πολύ ζάχαρη, οπότε μην τα παίρνετε σε μεγάλες ποσότητες.

Για εκείνους που βλέπουν πρώτα αυτό το φρούτο, είναι ενδιαφέρον πώςτρώνε κόκκινες μπανάνες; Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχουν συγκεκριμένες συστάσεις γι 'αυτό. Συνδυάζονται τέλεια με τα εσπεριδοειδή στις σαλάτες, ενώ προστίθενται και στα μιλκσέικ. Υπάρχουν τέτοιες μπανάνες πρέπει να είναι οι ίδιες όπως συνήθως. Κατά κανόνα, σερβίρονται σε φέτες με δακτυλίους, με ή χωρίς φλούδα, καθώς και ολόκληρους καρπούς.

Απλώνονται μπανανο χωρίς φέτες σε φέτεςπιρούνι επιδόρπιο, εάν είναι απαραίτητο, τότε μπορείτε να το καθαρίσετε με ένα μαχαίρι και το ίδιο πιρούνι. Ολόκληρος ο καρπός πρέπει να καθαρίζεται με τα χέρια, και όχι με τις συσκευές, είναι, προ-κοπεί.

Όσο για τα έθιμα της προετοιμασίας αυτού του φρούτου γιατην πατρίδα του, τότε εκεί λειτουργεί με επιτυχία ως γαρνιτούρα για τα ψάρια και τα θαλασσινά. Μια κόκκινη μπανάνα στις υπερπόντιες χώρες δεν είναι αποδεκτή για να φάει ωμό. Το πιο απλό πιάτο μπορεί να γίνει με το τηγάνισμα των καρπών και την προσθήκη του μελιού σε αυτά. Η συνταγή συνταγογραφείται για να καθαρίσει τα φρούτα, να τα κόψει σε φέτες, να τοποθετηθεί σε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά. Εν κατακλείδι, το ήδη προετοιμασμένο φαγητό αραιώνεται άφθονα με μέλι. Υπάρχουν και άλλες πρωτότυπες συνταγές, συμπεριλαμβανομένων των κόκκινων μπανανών. Πώς να μαγειρέψετε, για παράδειγμα, αυτά τα φρούτα με μπέικον

ohm;Ο καρπός κόβεται κατά μήκος σε δύο ίσα μέρη, καθένα από τα οποία καλύπτεται με λεπτό φύλλο μπέικον. Οι μπανάνες πρέπει να ψηθούν μέχρι το μπέικον να γίνει ελαφρώς διαφανές. Ένα εξαιρετικό παραμυθένιο πιάτο θα είναι αυτά τα φρούτα και το κρέας, μπορούν να σβήνουν, καθώς και οι συνηθισμένες πατάτες.

Όταν αγοράζετε μια κόκκινη μπανάνα, πρέπει να θυμόμαστε ότι συνήθως μας φέρνουν σε μια ανώριμη φόρμα. Για να εξασφαλίσετε ότι τα φρούτα δεν είναι πράσινα και άσχημα στη χρήση, αφήστε τα να ξαπλώσουν για μερικές ημέρες.