Σαλάτα "Ψάρια" - μια χαρά για ενήλικες και παιδιά

Εξωτική, εξαιρετική γεύση και ασυνήθιστηdesign - όλα αυτά πηγαίνουν καλά στη σαλάτα Fish in the Pond. Θα είναι μια υπέροχη διακόσμηση του τραπεζιού και θα εκπλήξει τους επισκέπτες με την πρωτοτυπία του. Μπορεί να προετοιμαστεί για οποιεσδήποτε διακοπές. Η σαλάτα έχει ελαφριά και λεπτή γεύση, οπότε θα γίνει μια απόλαυση ακόμη και για τους γκουρμέ. Συνδυάζει ασύμβατα προϊόντα - ανανά και σαρδελόρεγγα, αλλά το θάρρος των σεφ τους επέτρεψε να συναντηθούν σε ένα πιάτο και να δημιουργήσουν μια πραγματικά απαράμιλλη γεύση.

Σαλάτα "Ψάρια στη λίμνη"

Αυτό είναι ένα υπέροχο πιάτο που θα εκπλήξει όχι μόνομε τα συστατικά του, αλλά και με έναν ενδιαφέρον σχεδιασμό. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι τα ψάρια στη σαλάτα της λίμνης θα γίνουν ο βασιλιάς του γιορτινού τραπεζιού. Η συνταγή με μια φωτογραφία δίνεται παρακάτω.

Έτσι, χρειαζόμαστε:

• αυγά - 4 τεμ.
• καρότα - 1 τεμ. ·
• σκληρό τυρί - 150 g
• ψεκασμοί - 1 κουτί (240 g)
• ανανάς (σε τεμάχια) - 1 κουτί;
• πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο
• μαγιονέζα.

Προετοιμασία

Отвариваем яйца вкрутую, морковь до готовности.Αρχίζουμε να συλλέγουμε μια σαλάτα 8 στρώσεων. Το πρώτο στρώμα είναι ανανάς, οι οποίοι απλώνονται στο κάτω μέρος. Τρίβουμε τα καρότα απευθείας στον ανανά. Παλτό με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, τρίψτε το μισό τυρί. Το επόμενο στρώμα είναι σαρδελόρεγγα. Για να το ξεχωρίσετε, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τα ψάρια. Αφήνουμε ανέπαφα 3-4 μικρά πράγματα για διακόσμηση και κόβουμε τα υπόλοιπα με λάδι με ένα πιρούνι και το απλώνουμε στο επόμενο στρώμα. Στη συνέχεια έρχεται και πάλι ένα στρώμα τυριού. Μεταξύ σαρδελόρεγγας και τυριών, η μαγιονέζα δεν τοποθετείται έτσι ώστε η σαλάτα να μην αποδειχθεί πολύ λιπαρή. Τα σπρέι έχουν ήδη αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Καθαρίζουμε τα αυγά, διαχωρίζουμε την πρωτεΐνη από τον κρόκο. Τρίψτε την πρωτεΐνη και απλώστε την στο τυρί. Το τελικό στάδιο είναι ένας τριμμένος κρόκος. Πασπαλίστε απαλά μια σαλάτα για να πάρετε μια όμορφη «κουβέρτα». Κάνουμε μικρές τρύπες στην «κουβέρτα» και εισάγουμε ολόκληρες κηλίδες σε αυτές. Πρέπει να τακτοποιηθούν έτσι ώστε οι ουρές να κολλήσουν. Διακοσμούμε με ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια: πασπαλίζουμε την άκρη της πλάκας, σχηματίζοντας ένα πράσινο λιβάδι γύρω από τη "λίμνη", στην οποία ψαρεύονται τα ψάρια. Η σαλάτα είναι έτοιμη, μπορείτε να εκπλήξετε τους επισκέπτες!

Σαλάτα ψαριών

Η ακόλουθη συνταγή θα αποκαλύψει το μυστικό της προετοιμασίας ενός καταπληκτικού πιάτου. Σαλάτα "Ψάρια" - από τη σειρά "Ζώα". Μπορείτε να δημιουργήσετε οποιοδήποτε σχήμα από τα συστατικά - επιλέξαμε ένα ψάρι.

Έτσι, απαιτούνται τα ακόλουθα προϊόντα για το μαγείρεμα:

• φιλέτο γάδου - 500 g;
• πράσινα κρεμμύδια;
• αυγά κοτόπουλου -3 τεμ .;
• τυρί μοτσαρέλα - 150 g;
• ρύζι - 150 g;
• αγγούρια - 3 τεμ .;
• ελιές, μαρούλι - για διακόσμηση.

Προετοιμασία

Η σαλάτα με ψάρια έχει απαράμιλλη γεύση,ας πάμε στη διαδικασία μαγειρέματος γρήγορα. Το φιλέτο γάδου βράζεται σε αλατισμένο νερό. Το τυρί και τα ψάρια αλέθονται με μπλέντερ. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ζωμό στη μάζα για να το μαλακώσετε. Τα αυγά βράζονται μέχρι να μαλακώσουν, να βράσουν σκληρά. Το ρύζι βράζεται και πλένεται καλά. Βάζουμε τα θρυμματισμένα αυγά μαζί με ρύζι σε ένα μπολ με μια μάζα τυριού και ψαριού. Ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά. Κόψτε το κρεμμύδι και τα αγγούρια σε μικρούς κύβους και προσθέστε στη σαλάτα. Απλώνουμε τη προκύπτουσα μάζα σε ένα πιάτο και σχηματίζουμε τη σιλουέτα ενός ψαριού. Χρησιμοποιούμε ελιές για το ματάκι ως διακόσμηση, φύλλα μαρουλιού για να μιμηθούμε την ουρά και τα πτερύγια. Η σαλάτα με ψάρι είναι έτοιμη. Καλή όρεξη!

Σαλάτα "Χρυσόψαρο"

Αυτή η σαλάτα μπορεί να σας εκπλήξει με έναν συνδυασμό προϊόντων. Συμφωνώ ότι τα μανιτάρια και η ρέγγα σπάνια βρίσκονται δίπλα-δίπλα, αλλά μαζί δημιουργούν μια γεύση που αρέσουν σε πολλούς ανθρώπους.

Για να προετοιμάσετε αυτήν τη σαλάτα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• ρέγγα (φιλέτο) - 4-6 τεμ.
• πατάτες - 4-5 τεμ.
• καρότα - 3-4 τεμ.
• κρεμμύδια - 3 τεμ .;
• μανιτάρια (champignons) - 500 g;
• μαγιονέζα - 200 g.

Προετοιμασία

Πιστέψτε με, η σαλάτα έχει υπέροχη γεύση"Χρυσά ψάρια". Η φωτογραφία του πιάτου δείχνει καθαρά ότι θα γίνει μια πραγματική διακόσμηση του τραπεζιού. Ας πάμε λοιπόν στη διαδικασία μαγειρέματος. Βράζουμε τις πατάτες. Ξεφλουδίστε τα καρότα, τρίψτε και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσουν, μαζί με τα κρεμμύδια σε κύβους. Βάζουμε το τηγάνισμα σε ένα πιάτο, το κάτω μέρος του οποίου είναι επενδεδυμένο με χαρτοπετσέτα - πρέπει να απαλλαγείτε από το υπερβολικό λάδι. Ξεπλένουμε καλά τα σαμπάνια με κρύο νερό για να ξεπλύνουμε όλη τη βρωμιά και να αποφύγουμε το τρίψιμο των δοντιών σας. Όταν αγοράζετε μανιτάρια, επιλέξτε ελαστικό και πορτσίνι. Εάν είναι λίγο σκοτεινά και φαίνονται αργά, είναι καλύτερα να μην τα πάρετε. Αλέθουμε τα σαμπάνια και τηγανίζουμε. Τρίβουμε τις πατάτες που προετοιμάστηκαν νωρίτερα. Κόψτε το φιλέτο σε κύβους. Τα συστατικά είναι έτοιμα. Η σαλάτα με ψάρια αποδεικνύεται πολύ νόστιμη, οπότε προχωράμε στη διαδικασία «συλλογής».

Παίρνουμε ένα επίπεδο πιάτο.Βάλτε το φιλέτο ρέγγας στο κάτω μέρος και καλύψτε το με μαγιονέζα. Απλώστε τα σαμπάνια στο πρώτο στρώμα, τα οποία είναι επίσης επικαλυμμένα με μαγιονέζα. Στη συνέχεια απλώσαμε τις τριμμένες πατάτες, καλύψτε με μαγιονέζα. Στη συνέχεια έρχονται τα κρεμμύδια και τα καρότα, τα οποία δεν λερώνονται, καθώς περιέχουν ήδη επαρκή ποσότητα φυτικού ελαίου.

Για να πάρετε μια σαλάτα με τη μορφή ψαριού, πρέπει να δώσετετο σχήμα της. Η μαγιονέζα χρησιμοποιείται για διακόσμηση - τη χρησιμοποιούμε για να σχεδιάζουμε κλίμακες και πτερύγια. Οι ελιές είναι καλές για το ματάκι. Για να μιμηθούμε τις ζυγαριές, χρησιμοποιούμε βραστό ή κονσερβοποιημένο καλαμπόκι. Η σαλάτα είναι έτοιμη να ευχαριστήσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά!