Οι ευεργετικές ιδιότητες του κουρκούμη είναι γνωστές εδώ και αιώνες.Επιπλέον, το ινδικό σαφράν (αυτό είναι το δεύτερο όνομά του) μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ως φάρμακο (σκόνη) όσο και ως προσθήκη του στα τρόφιμα. Βρίσκεται σε πολλά καρυκεύματα, το πιο δημοφιλές από τα οποία είναι το κάρυ.
Κουρκούμη με γάλα.Πόσα άτομα έχουν αυτό το θεραπευτικό μείγμα στα πόδια τους κατά τη διάρκεια της γρίπης ή του κρυολογήματος! Όλα οφείλονται στην παρουσία αντιφλεγμονωδών επιδράσεων και ειδικής επίδρασης στο σώμα, που μπορεί να εξομοιωθεί με αντιβιοτικά και φυσικά. Το γάλα βοηθά στην αφομοίωση αυτού του καταπληκτικού μπαχαρικού και για να βελτιωθεί το αποτέλεσμα, το ποτό πρέπει να είναι ζεστό.
Το κουρκούμη με γάλα είναι καλό για βήχα και / ήμε οξεία φαρυγγίτιδα. Θα πρέπει να προστεθεί σε ζεστό γάλα και να πιει σε μικρές γουλιά. Σε περίπτωση κρυολογήματος, αρκεί να αρχίσετε να παίρνετε αυτό το υπέροχο ποτό εγκαίρως και μπορείτε να δείτε το αποτέλεσμα σε 1-2 ημέρες. Η γενική κατάσταση θα βελτιωθεί, ο πόνος στο λαιμό θα μειωθεί, ο βήχας θα γίνει πιο μαλακός.
Και τα δύο συστατικά είναι καλά στην απομάκρυνση των τοξινώνΜαζί έχουν ένα ισχυρό αποτοξινωτικό αποτέλεσμα. Εάν ζείτε σε ένα φιλικό προς το περιβάλλον μέρος ή είστε τροφιμογενείς, δοκιμάστε ινδικό σαφράν διαλυμένο στο γάλα. Τα σημάδια δηλητηρίασης θα μειωθούν κατά 2-3 ημέρες, η ένταση της ναυτίας θα μειωθεί, το αίσθημα αδυναμίας και λήθαργου θα περάσει και η όρεξη θα εμφανιστεί.
Πριν από τη χρήση, φροντίστε να ελέγξετε αν τοείστε αλλεργικοί σε ένα φάρμακο όπως το κουρκούμη γάλακτος. Διαφορετικά, αντί για όφελος, μπορείτε να επιδεινώσετε μόνο την κατάσταση του σώματος. Μερικοί γιατροί συστήνουν να πίνουν ένα τέτοιο ποτό τη νύχτα: κουρκούμη με γάλα και ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι. Είναι πολύ ευνοϊκό για χαλάρωση και καλή ξεκούραση.
Θα ήθελα επίσης να σημειώσω τέτοιες ιδιότητεςμπαχαρικά ως ικανότητα αναζωογόνησης του σώματος. Υπάρχει επίσης μια ευχάριστη έκπληξη για τις γυναίκες - ένα ποτό με γάλα θα αυξήσει το μέγεθος του μαστού. Η συνοχή και η μακροχρόνια πρόσληψη είναι σημαντικές εδώ, έως και 2 μήνες. Ακόμα κι αν δεν έχετε μετά από αυτό να έχετε μια υπέροχη προτομή, τότε η γενική βελτίωση του σώματος θα επηρεάσει σίγουρα την ευημερία σας. Πολλές γυναίκες που προσπάθησαν να διευρύνουν το στήθος τους με αυτόν τον τρόπο, σημείωσαν ότι όχι μόνο γίνεται μεγαλύτερο, αλλά αποκτά αξιοσημείωτη ελαστικότητα.
Με στηθάγχη, φαρυγγίτιδα και αμυγδαλίτιδα, μια πρέζαΤο ινδικό σαφράν αναμιγνύεται με λίγο μέλι. Αυτό το μείγμα δεν χρειάζεται να καταπιεί αμέσως, αλλά πρώτα κρατήστε το στο στόμα σας για μερικά λεπτά. Συνιστάται να το χρησιμοποιείτε έως και τρεις φορές την ημέρα. Αφού καταπιείτε ένα τέτοιο μείγμα, πρέπει σίγουρα να πίνετε γάλα, τότε το αποτέλεσμα θα συνεχίσει.
Προσθέτοντας κουρκούμη στα τρόφιμα, μπορείτε να επιτύχετε αρμονία μεταξύ της γεύσης του φαγητού και των οφελών του. Πιάτα με υπέροχη σκόνη είναι διαθέσιμα σε όλους.
Ρύζι με κουρκούμη. Είναι πολύ γρήγορο και νόστιμο.
Για να ταΐσετε πολλά άτομα με αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε:
- 2 φλιτζάνια ρύζι (μακρύ)
- 60 γραμμάρια βουτύρου
- ένα ολόκληρο σύνολο μπαχαρικών (σε μικρές ποσότητες): κάρδαμο, μαύρο και άσπρο πιπέρι και, φυσικά, κουρκούμη - ένα κουταλάκι του γλυκού με μια μικρή διαφάνεια.
Εκτός από το γεγονός ότι το καρύκευμα είναι σε θέση να κορεστεί το πιάτολεπτό ανατολίτικο άρωμα, θα του δώσει ένα υπέροχο χρυσό χρώμα. Απλά μην το παρακάνετε! Εάν το παρακάνετε με το ινδικό σαφράν, τότε το ρύζι μπορεί να έχει πικρή γεύση στην έξοδο, αφήνοντας μια δυσάρεστη επίγευση.
Πώς να μαγειρέψετε:
1. Ξεπλύνετε το ρύζι.
2. Βράζουμε 1-1,5 νερό.
3. Ρίχνουμε εκεί ρύζι, αλάτι, προσθέτουμε κουρκούμη, ανακατεύουμε.
4. Μαγειρέψτε ως συνήθως μέχρι να εξατμιστεί το νερό.
5. Βάλτε το ρύζι σε ένα τηγάνι, προσθέστε βούτυρο, πιπέρι, τζίντζερ, κάρδαμο και τηγανίστε ελαφρά.
Τα παντα.Το πιάτο είναι έτοιμο! Μπορεί να καταναλωθεί χωριστά (εάν έχετε μια ημέρα νηστείας) ή να χρησιμοποιηθεί ως συνοδευτικό. Το κουρκούμη ρύζι δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και ένα υγιεινό πιάτο, ειδικά για όσους θέλουν να αντιμετωπίσουν το υπερβολικό βάρος. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αυτό το καρύκευμα συμμετέχει ενεργά στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού.
Η κατανάλωση κουρκούμη με φαγητό μπορεί να βοηθήσειτο σώμα για την καταπολέμηση του διαβήτη, της αθηροσκλήρωσης και της αρθρίτιδας. Η ουσία κουρκουμίνη που περιέχει είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προλαμβάνει τον καρκίνο και αυξάνει το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος καθώς και το σκόρδο.
Κοτόπουλο μεκουρκούμη. Αντίθετα, στήθος κοτόπουλου. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε δύο μεσαίου μεγέθους στήθη, κομμένα σε επιμήκη κομμάτια (σε όλες τις ίνες), τρίψτε με ένα μείγμα αλάτι, μαύρο πιπέρι (λίγο) και κουρκούμη. Αφήστε το να βράσει για περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια, βάζουμε τα κομμάτια κοτόπουλου που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε σε βούτυρο (κατά προτίμηση σε βούτυρο). Όταν η κρούστα "αρπάξει", καλύψτε με ένα καπάκι. Προθυμία δοκιμής με ένα πιρούνι.
Συστατικά:
- λευκό κρέας κοτόπουλου - 1 κιλό.
- κουρκούμη - ½ κουταλάκι του γλυκού;
- αλάτι, πιπέρι?
- 60 g βούτυρο.
Το κοτόπουλο με κουρκούμη και το ρύζι μαγειρεμένο με αυτόν τον τρόπο δεν είναι μόνο ένα πλήρες γεύμα, αλλά και ένα άνευ όρων όφελος για το σώμα.
Το μοναδικό και υγιεινό καρύκευμα είναι μια αξιόπιστη θεραπεία για πολλές δερματικές παθήσεις, καθώς και για τα εγκαύματα. Υπάρχουν επίσης πολλές συνταγές ομορφιάς που χρησιμοποιούν ινδικό σαφράν.
