Σε αυτό το άρθρο, θα ρίξουμε μια ολοκληρωμένη ματιάλικέρ κρέμας Carolans. Το πλήρες όνομα του ποτού είναι η Carolance Irish Cream. Ήδη μόνο με αυτό το όνομα, μπορεί κανείς να μαντέψει ότι οι παραγωγοί λικέρ το έχουν πάρει στο μυαλό τους για να ανταγωνιστούν τους διάσημους Baileys. Το κατάφεραν; Το "Baileys" με ιρλανδική κρέμα είναι από καιρό γνωστό στους καταναλωτές μας τόσο στην κλασική έκδοση όσο και με διαφορετικές γεύσεις. Αλλά η Carolans είναι ένα λικέρ που εμφανίστηκε πρόσφατα στη ρωσική αγορά αλκοόλ. Τι είναι και πώς διαφέρει από το γνωστό "Baileyes"; Θα το συζητήσουμε παρακάτω. Θα συνοψίσουμε επίσης τις κριτικές των καταναλωτών για το ποτό και θα παρέχουμε μια επισκόπηση των τιμών.
Η γέννηση του λικέρ
Η επαφή των αλκοολών με το γάλα είναι συχνά γεμάτηεκπλήξεις και όχι πάντα ευχάριστες. Επιπλέον, υπάρχουν πολλά λικέρ κρέμας στον κόσμο. Για να πάρουν μια θέση στον ήλιο (ή μάλλον στα ράφια των καταστημάτων αλκοόλ ελίτ), οι δημιουργοί της Carolance έπρεπε να εργαστούν σκληρά και να κάνουν το προϊόν τους πραγματικά εξαιρετικό. Το πρώτο μπουκάλι λικέρ εμφανίστηκε το 1979. Είδα το φως του ποτού στην ιρλανδική πόλη Clonmel. Πριν από την κυκλοφορία προηγήθηκε μια επιτυχημένη διαφημιστική καμπάνια που σχεδιάστηκε, ωστόσο, για τον οικιακό καταναλωτή. Το γεγονός είναι ότι το όνομα Thorl O "Carolan είναι γνωστό μόνο στους Ιρλανδούς, ακόμη και τότε στους μορφωμένους. Αυτός ο τυφλός harper ταξίδεψε στους δρόμους της χώρας πριν από διακόσια χρόνια. Το διαφημιστικό είπε ότι το" Carolans "είναι ένα λικέρ ελαφρύ και απαλό, όπως οι μελωδίες ενός λαϊκού μουσικού. Αυτό το τέχνασμα μάρκετινγκ, σχεδιασμένο για τους πατριωτικούς Ιρλανδούς, λειτούργησε. Αλλά η γεύση του ποτού ικανοποίησε τις υποσχέσεις για διαφήμιση. Σταδιακά, το λικέρ Carolance Irish Cream κέρδισε ένα καλό όνομα και δημοτικότητα. Σε δύο χιλιάδες εννέα, έλαβε ένα χρυσό μετάλλιο στο Ward Spirits Competition. Σαν Φρανσίσκο - Το ποτό εξάγεται τώρα σε περισσότερες από ογδόντα χώρες σε όλο τον κόσμο και είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στις Ηνωμένες Πολιτείες και τη Δυτική Ευρώπη.
Ομάδα Carolans
Το ποτό, όπως διαβεβαιώνει ο κατασκευαστής, περιέχειόχι μόνο ένα αλκοόλ ανώνυμων κόκκων. Το Caronance Irish Cream είναι διάσημο για το γεγονός ότι βασίζεται στο ιρλανδικό ουίσκι Tullamore Dew. Πολλά κρεμώδη λικέρ έχουν ξεχωριστή γεύση μελιού. Αλλά αν τα τεχνητά ανάλογα χρησιμοποιούνται στα περισσότερα ποτά, τότε στο Carolans είναι ένα φυσικό προϊόν μελισσών. Και όχι μόνο μέλι, αλλά ιδιαίτερο, ερείκη. Και αυτό ξυπνά στις ρωσικές σχέσεις καταναλωτών με τη διάσημη μπαλάντα του Robert Louis Stevenson, που μεταφράστηκε από τον Samuel Marshak. Το ερείκη ποτό, το οποίο είναι «πιο γλυκό από το μέλι και μεθυσμένος από το κρασί», περιέχει δύο άλλα σημαντικά συστατικά. Αυτή είναι μια εξαιρετική βαρύ ιρλανδική κρέμα και επιλεγμένο κακάο, το οποίο δίνει στο ποτό μια γεύση σοκολάτας. Σημειώστε ότι όλα τα συστατικά του ποτού είναι φυσικά. Επομένως, δυστυχώς, το λικέρ δεν έχει μεγάλη διάρκεια ζωής. Αλλά η ακριβής συνταγή του ποτού και οι αναλογίες των συστατικών διατηρούνται μυστικά από τον παραγωγό του ποτού - την ανησυχία "Campari Group".
Τεχνολογία ποτού
Πώς φτιάχνεται η περίφημη Carolance;Το λικέρ περνά από τέσσερα στάδια στην ανάπτυξή του πριν εμφιαλωθεί. Πρώτον, το ουίσκι αραιώνεται με ουδέτερη αλκοόλη στην επιθυμητή περιεκτικότητα. Σε τελική ανάλυση, το τελικό προϊόν έχει μόνο δεκαεπτά βαθμούς. Η κρέμα σταθεροποιείται σε δοχεία από ανοξείδωτο χάλυβα. Στη συνέχεια αραιώνονται με νερό σε υψηλές θερμοκρασίες και υπερασπίζονται. Το τρίτο στάδιο - η ανάμειξη κρέμας με ουίσκι - είναι το πιο σημαντικό. Σε τελική ανάλυση, εάν τα λιπαρά γάλακτος πηγούν σε επαφή με αλκοόλες, ολόκληρη η παρτίδα θα χαθεί. Εάν αυτό το στάδιο είναι επιτυχές, τότε το μέλι, το κακάο και άλλα σχετικά συστατικά προστίθενται στο κρεμώδες λικέρ.
Χαρακτηριστικά του ποτού
Ο κατασκευαστής ήθελε να δημιουργήσει ένα καθολικό λικέρ,που θα τους άρεσαν τόσο τα εξεζητημένα κορίτσια όσο και το δυνατότερο σεξ. Αυτός είναι ίσως ο λόγος για τον οποίο το ποτό είναι κατώτερο στη γλυκύτητα από το "Bailey". Αλλά η κρεμώδης συνέπεια της Carolance είναι η ίδια. Το λικέρ έχει ένα ευχάριστο μπεζ χρώμα. Μυρίζει σαν τα κύρια συστατικά - κρέμα, μέλι, σοκολάτα, ουίσκι. Η γεύση του ποτού, όπως σημειώνεται από τις κριτικές, είναι καταπληκτική. Αν σας αρέσει το ιρλανδικό ουίσκι και η βαριά αρωματική κρέμα, τότε σίγουρα θα λατρέψετε το λικέρ Carolans. Οι κριτικές επισημαίνουν επίσης ότι σε αυτό το ποτό, η γαλακτώδης νότα είναι πιο έντονη από ό, τι στο Bayliz. Αλλά η γλυκύτητα της καραμέλας στο λικέρ είναι μικρότερη. Αν και είναι σίγουρα επίσης απτό. Το αλκοόλ δεν γίνεται αισθητό όταν καταναλώνεται, διαβεβαιώνουν οι καταναλωτές. Ο κατασκευαστής δεν είπε ψέματα: Το "Carolance" είναι ένα λικέρ, απαλό, ελαφρύ, όπως η μουσική ενός harper.
Πώς να πίνετε και τι να σερβίρετε
Γενικά, τα λικέρ προσφέρονται συνήθως στους επισκέπτες στοχωνευτικός. Αλλά η μέτρια γλυκύτητα του "Carolance" καθιστά δυνατή την εξυπηρέτησή του για ένα απεριτίφ, αυτό δεν θα είναι προφανής κακός τρόπος. Η κρεμώδης ουσία του λικέρ το καθιστά πιστό σύμμαχο του καφέ. Οι Carolans θα αντικαταστήσουν τόσο τη ζάχαρη όσο και την κρέμα. Το ποτό σερβίρεται συνήθως σε θερμοκρασία δωματίου. Αλλά στις Ηνωμένες Πολιτείες και στις χώρες της Νότιας Ευρώπης, είναι επίσης συνηθισμένο να το πίνουμε με πάγο. Το λικέρ Carolance Irish Cream σερβίρεται σε ποτήρια ή κρύσταλλα. Αυτό γίνεται αν το χρησιμοποιείτε σόλο. Ως μέρος των κοκτέιλ, σερβίρεται σε γυαλάκια με πυκνό πυθμένα ή σε μεγάλα γυαλιά σε ψηλό στέλεχος για πολύ. Ψηλά διαφανή ποτήρια με λαβή παρέχονται για πόσιμο με καφέ. Οι μπάρμαν έχουν ήδη βρει πολλά κοκτέιλ που περιλαμβάνουν αυτό το λικέρ. Μεταξύ των πιο διάσημων είναι το Over Ice, το οποίο είναι Carolans με παγάκια. Ένα δημοφιλές κοκτέιλ κυρίες είναι το "Natty Irish Wouman" ("Nut Irish"). Από τα ποτά καφέ μπορείτε να ονομάσετε "Carolance Espressotini". Το λικέρ μπορεί να σερβιριστεί ξεχωριστά με το πρωινό σας ποτό, σε μπολ, ως επιδόρπιο. Αλλά μπορείτε να το κάνετε μαζί του. Τότε θα ονομάζεται "Ιρλανδικός καφές".
Λικέρ "Carolans": τιμή
Το ποτό διατίθεται σε διαφορετικούς τόμους.Ένα μπουκάλι μισού λίτρου κοστίζει περίπου 850 ρούβλια σε αξιόπιστα καταστήματα που πωλούν αλκοόλ. Η τιμή ενός δοχείου για επτακόσια χιλιοστόλιτρα ανέρχεται σε 1140 ρούβλια. Το σετ δώρων είναι πολύ δημοφιλές. Αυτό το όμορφα σχεδιασμένο κουτί περιέχει δύο επώνυμα ποτήρια και ένα μπουκάλι ποτό επτακόσια χιλιοστών Αυτή η ευχαρίστηση κοστίζει 1200 ρούβλια. Η πιο οικονομική επιλογή θα ήταν να αγοράσετε ένα λίτρο Carolans λικέρ. Η τιμή για ένα τέτοιο μπουκάλι είναι (ανάλογα με το κατάστημα) από 1.300 έως 1.500 ρούβλια.
