Ζυμαρικά με γαλοπούλα. Συνταγές

Τώρα θα σας πούμε πώς να φτιάξετε ζυμαρικά γαλοπούλας. Θα εξεταστούν πολλές συνταγές. Ελπίζουμε ότι θα σας αρέσουν.

Η πρώτη συνταγή. Ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα

Χρησιμοποιήστε σγουρή πάστα για μαγείρεμα. Εάν θέλετε να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου, τότε πάρτε κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (όχι περισσότερο από 15%).

Για την προετοιμασία θα απαιτηθεί:

• 500 ml κρέμας (περιεκτικότητα σε λιπαρά της επιλογής σας)
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι;
• 250 γραμμάρια σγουρού πάστας.
• ένα πράσο;
• άλας ·
• τριακόσια γραμμάρια φιλέτο γαλοπούλας.
• δύο σκελίδες σκόρδου
• φυτικό έλαιο.

Διαδικασία μαγειρέματος: βήμα προς βήμα συνταγή

1. Βράζουμε νερό, αλάτι. Στη συνέχεια, προσθέστε την πάστα. Μαγειρέψτε για δύο έως τρία λεπτά λιγότερο από ό, τι αναφέρεται στη συσκευασία.
2. Κόψτε το φιλέτο σε φέτες. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε ελαφρά σε προθερμασμένο τηγάνι.
3. Κόψτε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια. Στη συνέχεια προσθέστε το στο κρέας. Συνεχίστε το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
4. Μετά από λίγα λεπτά, ρίξτε το σκόρδο (κιμά).
5. Στη συνέχεια προσθέστε αλάτι, πιπέρι και κρέμα. Βράζουμε το πιάτο.
6. Μετά από αυτό, ρίξτε τα ζυμαρικά (ήδη βρασμένα νωρίτερα). Στη συνέχεια ανακατέψτε τα καλά.
7. Σερβίρεται με ζυμαρικά γαλοπούλας σε κρεμώδη σάλτσα αμέσως μετά το μαγείρεμα. Η σαλάτα λαχανικών θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο πιάτο.

Η δεύτερη συνταγή. Ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας

Τώρα ας εξετάσουμε μια άλλη επιλογή για τη δημιουργία ενός πιάτου. Σε αυτήν την περίπτωση, η προσθήκη στα ζυμαρικά θα είναι γαλοπούλα με πάστα ντομάτας. Αυτό το πιάτο θα απευθύνεται ιδιαίτερα σε όσους προτιμούν ιταλικά πιάτα.

Για μαγείρεμα, θα χρειαστείτε:

• πεντακόσια γραμμάρια βρασμένων ζυμαρικών και την ίδια ποσότητα γαλοπούλας (φιλέτο).
• ένα κρεμμύδι?
• τρεις κουταλιές της σούπας ντομάτα
• τριμμένο πιπέρι;
• η. μια κουταλιά αλάτι (χωρίς διαφάνεια) ·
• δύο κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας βούτυρο.

Διαδικασία μαγειρέματος

1. Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια.
2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε.
3. Βάλτε το βούτυρο σε μια βαθιά κατσαρόλα. Βάλτε σε χαμηλή φωτιά, θερμάνετε για ένα λεπτό.
4. Στη συνέχεια, βάλτε τα φιλέτα στο τηγάνι. Μαγειρέψτε (ανακατέψτε στη διαδικασία) για επτά λεπτά.
5. Στη συνέχεια προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι. Ταραχή. Μαγειρέψτε για πέντε λεπτά.
6. Στη συνέχεια προσθέστε την πάστα ντομάτας. Ανακατέψτε το πιάτο. Μαγειρέψτε για άλλα τρία λεπτά.
7. Στη συνέχεια, βάλτε τα ζυμαρικά στο τηγάνι. Μαγειρέψτε για άλλα 3 λεπτά. Έτσι, τα ζυμαρικά γαλοπούλας είναι έτοιμα.

Η τρίτη συνταγή. Ζυμαρικά με μανιτάρια

Αυτή η έκδοση του πιάτου θα προσελκύσει όσους αγαπούν τα μανιτάρια και τα μανιτάρια πορτσίνι.

Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε:

• εξήντα χιλιοστόλιτρα ελαιολάδου.
• τριάντα γραμμάρια αποξηραμένων λευκών μανιταριών.
• 300 γραμμάρια φιλέτο γαλοπούλας
• 1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• τρία γραμμάρια θυμαριού?
• τριακόσια γραμμάρια ζυμαρικών.
• δύο σκελίδες σκόρδου
• 200 ml κρασί (κατά προτίμηση ξηρό λευκό).
• 150 γραμμάρια champignons.
• κρέμα (τριακόσια ml θα είναι αρκετά).
• μια πρέζα αλεσμένο πιπέρι.

Βήμα προς βήμα συνταγή μαγειρέματος

1. Μουλιάστε τα αποξηραμένα μανιτάρια σε βραστό νερό για είκοσι λεπτά.
2. Βράζουμε τα ζυμαρικά μέχρι το al dente. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό. Ανακατέψτε τα ζυμαρικά με ελαιόλαδο (λίγο). Αυτό γίνεται για να μην κολλήσει η πάστα.
3. Κόψτε την γαλοπούλα σε φέτες. Τηγανίζουμε το κρέας από όλες τις πλευρές.
4. Όταν η γαλοπούλα έχει λίγο χρώμα, προσθέστε τα μανιτάρια πορτσίνι (με υγρό) και μανιτάρια (ψιλοκομμένα) στο τηγάνι.
5. Μειώστε τη θερμότητα σε μέσο, ​​ρίξτε το κρασί Σιγοβράστε για δεκαπέντε λεπτά.
6. Όταν το μισό υγρό εξατμιστεί, προσθέστε το σκόρδο (ψιλοκομμένο).
7. Στη συνέχεια, προσθέστε το θυμάρι στο τηγάνι.
8. Όταν το υγρό εξατμιστεί πλήρως, ρίξτε την κρέμα. Ταραχή. Σιγοβράστε σε μέτρια φωτιά για πέντε λεπτά.
9. Όταν η σάλτσα πυκνώσει, προσθέστε τα ζυμαρικά. Ταραχή. Αφαιρέστε από τη φωτιά. Ζυμαρικά με γαλοπούλα και μανιτάρια σερβίρονται αμέσως μετά το μαγείρεμα. Καλή όρεξη!

Συμπέρασμα

Τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε ζυμαρικά γαλοπούλας στο σπίτι. Ελπίζουμε ότι οι συνταγές που αναφέρονται στο άρθρο θα σας βοηθήσουν. Καλή τύχη με το μαγείρεμα σας!