Η συνταγή χυμού πορτοκαλιού είναι σε ζήτηση μεταξύπολλοί άνθρωποι. Πράγματι, για να προετοιμάσετε μια τόσο μεγάλη ποσότητα χυμού (9 λίτρα), χρειάζεστε μόνο 4 πορτοκάλια. Υπάρχουν πολλές τέτοιες συνταγές, είναι διαφορετικές στη σύνθεση, στα πρόσθετα, στον χρόνο μαγειρέματος. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι που έχουν ετοιμάσει χυμό πορτοκαλιού από 4 πορτοκάλια επιλέγουν αυτήν τη συνταγή και στη συνέχεια τη συνιστούν σε όλους όσους γνωρίζουν. Γιατί δεν προσπαθείτε να φτιάξετε ένα τόσο υπέροχο δώρο μόνοι σας, τόσο εσείς όσο και οι φίλοι σας;
Δώρο της φύσης
Σερβίρεται χυμός πορτοκαλιού από τέσσερα πορτοκάλιαπρωινό σε πολλές χώρες του κόσμου, όχι μόνο σε οικογένειες, αλλά και σε πολλά ξενοδοχεία. Και αυτό δεν είναι τυχαίο, γιατί είναι απλώς μια αποθήκη χρήσιμων ουσιών. Φυσικά, μπορείτε επίσης να πιείτε χυμό από μια σακούλα, αλλά το θέμα είναι ότι παρασκευάζεται με συμπύκνωση και η θερμική επεξεργασία ολοκληρώνει τη διαδικασία. Είναι απίθανο να διατηρούνται πολλές βιταμίνες σε αυτόν τον χυμό. Αλλά ο χυμός που πιέζεται απευθείας από τα πορτοκάλια είναι τελείως διαφορετικό θέμα. Περιέχει: βιταμίνη C, μέταλλα, φλανοειδή, οργανικά οξέα, κάλιο, ιώδιο, φθόριο, σίδηρο.
Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει εδώ και πολύ καιρό ότι η βιταμίνη C βοηθάτο σώμα για την καταπολέμηση λοιμώξεων, αγγειακών παθήσεων, δίνει δύναμη και σθένος. Το μαγνήσιο και το κάλιο χρησιμοποιούνται για προφυλακτικούς και θεραπευτικούς σκοπούς για καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια και σίδηρος για αναιμία. Η βιταμίνη Ρ και το ασκορβικό οξύ που περιέχονται στο χυμό πορτοκαλιού βελτιώνουν τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο αιμορραγίας.
Πώς να χυμό 4 πορτοκάλια: συνταγή
Τα καταστήματα πωλούν ειδικά αποχυμωτήγια εσπεριδοειδή και χρησιμοποιείται καλύτερα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ. Ωστόσο, εάν δεν έχετε, τότε πιθανότατα θα βρείτε μια γάζα ή ένα κόσκινο. Σε σύγκριση με άλλα φρούτα, το πορτοκάλι είναι πιο μαλακό, οπότε η παραγωγή χυμού από αυτό με το χέρι, χωρίς τη χρήση μηχανικών συσκευών, είναι πολύ πιο εύκολη.
Τα φρούτα πλένονται, ξεφλουδίζονται από τη φλούδα, κομμένα σεφέτες, οι οποίες στη συνέχεια τυλίγονται με τυροκομείο. Στη συνέχεια, απλά πλένετε τα χέρια σας και πιέστε το χυμό από αυτό το "πακέτο" σε ένα έτοιμο πιάτο. Voila - ο χυμός είναι έτοιμος. Υπάρχουν επίσης άλλες συνταγές, θα τις αναφέρουμε παρακάτω.
Πόσο καιρό αποθηκεύεται;
Σε τελική ανάλυση, ένα άτομο σίγουρα δεν θα πιει τόσο πολύ χυμόαμέσως, και όσο περισσότερο απομένουν τα υπολείμματα στο ψυγείο, τόσο λιγότερα θρεπτικά συστατικά θα παραμείνουν σε αυτά. Γι 'αυτό υπάρχουν τόσο λίγα φρούτα. Γιατί να κάνετε προετοιμασίες όταν μπορείτε να πιείτε φρέσκο χυμό, γιατί χρειάζεστε μόνο λίγα λεπτά για να προετοιμάσετε μια νέα μερίδα.
Μην θεωρείτε ότι αυτό είναι ιδιοτροπία και πολυτέλεια, είναιτην υγεία σας κατά πρώτο λόγο, και δεύτερον, μπορείτε να πιέσετε ένα πορτοκάλι και να δείτε πόσος χυμός βγαίνει από αυτό. Όσο μεγαλύτερος είναι ο καρπός, τόσο περισσότερος χυμός και μόνο 50 ml χυμού αρκούν για μία δόση.
Κατεψυγμένα καλούδια
Μπορείτε να φτιάξετε χυμό από 4 πορτοκάλια όπως αυτόμε ασυνήθιστο τρόπο. Η συνταγή είναι αρκετά απλή. Τα φρούτα πλένονται, περιχύνονται με βραστό νερό και τοποθετούνται στην κατάψυξη. Είναι καλύτερο να τα βάλετε εκεί όλη τη νύχτα, αλλά αν θέλετε πραγματικά χυμό, τότε 2 ώρες είναι αρκετά επαρκής περίοδος. Στη συνέχεια, τα πορτοκάλια πρέπει να αποψυχθούν, ενώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων.
Σε αυτά τα 6 λίτρα που απέμειναν, είναι απαραίτητοδιαλύστε ένα κιλό κοκκοποιημένης ζάχαρης και λίγο κιτρικό οξύ. Στη συνέχεια, παίρνετε τη μάζα, τη φιλτράρετε με ένα φίλτρο, δείτε τι συνέβη, ίσως χρειαστεί να τη φιλτράρετε και μέσα από πανί. Ανακατέψτε 6 λίτρα νερό στο οποίο διαλύσατε τη ζάχαρη και το οξύ με το στραγγιστό ποτό.
Στη συνέχεια, πάρτε τα μπουκάλια, ρίξτε το ποτό πάνω τους καιβάζουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες περίπου. Τα υπολείμματα από το ποτό μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν - προσθέστε λίγο κιτρικό οξύ και ζάχαρη σε αυτό για γεύση και, στη συνέχεια, μπορείτε να το προσθέσετε στο τσάι ή απλά να το πιείτε όπως με μαρμελάδα. Or θα πάρετε μια υπέροχη γέμιση πίτας.
Πολλοί θα κάνουν την ερώτηση γιατί παγώνουν; Είναι πολύ απλό - έτσι τα πορτοκάλια δεν θα έχουν πικρή γεύση και στη συνέχεια θα ληφθεί περισσότερος χυμός από αυτά.
Φρέσκος χυμός
Πάνω γράψαμε πώς να φτιάξετε χυμό πορτοκαλιού από 4πορτοκάλια. Ναι, μπορείτε να το αγοράσετε, στα καταστήματα πωλείται σε διάφορες εκδόσεις, αλλά μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας. Ταυτόχρονα, θα βρείτε ακόμα κάποιο πρόσθετο στο περιεχόμενο των χυμών του καταστήματος και έτσι μπορείτε να ετοιμάσετε ένα ποτό της αρεσκείας σας.
Χρησιμοποιώντας διάφορα εξαρτήματα, έχετεπάντα διαφορετικό χυμό από 4 πορτοκάλια. Η συνταγή του επίσης δεν είναι ιδιαίτερα περίπλοκη. Το μόνο που χρειάζεστε: φρούτα, 1 λίτρο νερό, σταφίδες (1 κουταλάκι του γλυκού), ζάχαρη (1/2 φλιτζάνι), 1 λεμόνι και μαγιά που λειτουργεί γρήγορα. Πλένετε τα πορτοκάλια σε ζεστό νερό, αφαιρείτε το ξύσμα από αυτά, τα κόβετε σε 2 ίσα μέρη. Στη συνέχεια, ο χυμός συμπιέζεται από αυτά - τόσο χειροκίνητα όσο και χρησιμοποιώντας μπλέντερ ή αποχυμωτή.
Σουρώνουμε το χυμό, το βάζουμε μέσαψυγείο. Ρίξτε το ξύσμα με νερό και προσθέστε ζάχαρη εκεί. Το νερό βράζει και εγχύεται για 30 λεπτά, μετά το οποίο ψύχεται και φιλτράρεται με κόσκινο ή γάζα. Ρίξτε χυμό πορτοκαλιού σε αυτόν τον ζωμό. Πιέστε ένα λεμόνι, προσθέστε λίγο από το χυμό του. Δοκιμάστε, προσθέστε ζάχαρη εάν είναι απαραίτητο.
Εάν δεν υπάρχει λεμόνι, το κιτρικό οξύ είναι μια χαρά.Αυτό που συνέβη μπορεί ήδη να πιει ή να καταψυχθεί. Αλλά όταν προστίθεται μαγιά, λαμβάνεται κβας, μόνο που πρέπει να τοποθετηθεί έτσι ώστε να εγχυθεί για 12 ώρες, ενώ η θερμοκρασία πρέπει να είναι θερμοκρασία δωματίου. Μετά από αυτό, οι σταφίδες προστίθενται εκεί και το ποτό τοποθετείται στο ψυγείο για να εγχυθεί.
Χυμός πορτοκαλιού από 3 πορτοκάλια + 1 λεμόνι
Συμπληρώστε με βραστό νερό ώστε να βγει 5λίτρα, ανακατεύουμε για να διαλυθεί η ζάχαρη και το οξύ. Σουρώνουμε, εμφιαλώνουμε και βάζουμε στο ψυγείο. Μόλις κρυώσει το ποτό, μπορεί να καταναλωθεί. Αποθηκεύεται για 2 ημέρες, εκτός αν το πιείτε νωρίτερα, γιατί είναι πολύ νόστιμο και μυρίζει πορτοκάλια. Συνολικά, παίρνετε περίπου τριάμισι λίτρα χυμού.
Να πιεις ή να μην πιεις;
Εάν υποφέρετε από αλλεργίες στα εσπεριδοειδή, δυστυχώς- ένας τέτοιος χυμός αντενδείκνυται για εσάς. Οι έγκυες γυναίκες επίσης δεν συνιστάται να το πίνουν. Ναι, υπάρχουν πολλές βιταμίνες, αλλά είναι αλλεργιογόνο και μπορεί να βλάψει το έμβρυο. Εάν, παρ 'όλα αυτά, μια έγκυος γυναίκα θέλει να πιει χυμό πορτοκαλιού, τότε είναι απαραίτητο να τον αραιώσετε - είτε με νερό είτε με άλλο χυμό, όπως χυμό μήλου.
Η αναλογία πρέπει να είναι ένα προς ένα.Εάν δεν είστε πολύ σίγουροι ότι ο φρεσκοστυμμένος χυμός δεν θα σας βλάψει με κανέναν τρόπο, τότε είναι καλύτερο να το πάρετε λίγο - 1-2 κουταλιές της σούπας, και στη συνέχεια προσθέστε ½ φλιτζάνι. Στις ταινίες, μπορείτε να δείτε πώς διαφορετικοί χαρακτήρες πίνουν χυμό πορτοκαλιού αδιάλυτο σχεδόν σε λίτρα, αλλά στην πραγματικότητα είναι καλύτερο να τον πίνετε το πρωί και σιγά σιγά.
Πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι ο χρόνος γιαη λήψη ποτού πρέπει επίσης να επιλεγεί σωστά. Μετά από όλα, αν πίνετε χυμό πορτοκαλιού από 4 πορτοκάλια με άδειο στομάχι, τότε μπορεί να έχει ισχυρό ερεθιστικό αποτέλεσμα και εάν μετά το φαγητό, τότε θα αρχίσει ζύμωση στα έντερα. Είναι καλύτερο να το πίνετε στο διάλειμμα μετά το πρώτο πρωινό και πριν από το δεύτερο. Or περίπου μισή ώρα αφότου πιείτε το τσάι σας.
Είναι χρήσιμο;
Παρά τον μεγάλο αριθμό παραμυθιών σχετικά με τη χρησιμότηταχυμός πορτοκαλιού για πέψη, στην πραγματικότητα, δεν είναι όλα τόσο απλά. Ναι, ο χυμός πορτοκαλιού περιέχει βιταμίνη C, η οποία όχι μόνο δρα ως καθαρτικό αλλά μειώνει επίσης τον κίνδυνο πέτρας στα νεφρά. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται ως προφύλαξη και θεραπεία της δυσκοιλιότητας και επίσης της ουρολιθίασης.
Ωστόσο, εάν στο έργο του γαστρεντερικού σωλήναυπάρχουν "προβλήματα", τότε δεν μπορείτε να πιείτε χυμό πορτοκαλιού. Καθώς και τη χρήση του αδιάλυτη. Οι γιατροί δεν συνιστούν αυτόν τον χυμό σε άτομα με πεπτικό έλκος, παγκρεατίτιδα, χολοκυστίτιδα, γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, εντεροκολίτιδα και διαβητικούς - με μεγάλη προσοχή.
Κοκτέιλ γάλακτος και πορτοκαλιού
Και τελικά
Πολλοί άνθρωποι που προσπάθησαν να το κάνουν αυτόποτό, ήταν ικανοποιημένοι με αυτό, και επίσης κατέληξαν στις δικές τους συνταγές και συμπληρώματα. Είναι πραγματικά τόσο εύκολο να φτιάξετε - χυμό από 4 πορτοκάλια. Οι κριτικές όσων το δοκίμασαν είναι κυρίως θετικές.
Στους περισσότερους αρέσει το γεγονός ότι μπορεί να γίνει μόνος σαςμαγειρέψτε στο σπίτι, ακόμη και παιδιά που αγαπούν πολύ αυτό το αναζωογονητικό και νόστιμο ποτό μπορούν να αντιμετωπίσουν μια τόσο απλή διαδικασία. Κάποιος χρησιμοποιεί γκρέιπφρουτ αντί λεμονιού, κάποιος μειώνει το νερό και προσθέτει σόδα. Δοκιμάστε το μόνοι σας, ίσως μπορείτε να βρείτε μια νέα μέθοδο μαγειρέματος που θα γίνει δημοφιλής.
