Προς το παρόν, υπάρχει ένα τεράστιο ποσόμια ποικιλία ποικιλιών σταφυλιών που διαφέρουν μεταξύ τους από τις συνθήκες καλλιέργειας, τη γεύση, την εφαρμογή κλπ. Αυτή είναι η παλαιότερη και πιο απαιτητική κουλτούρα της γης. Η αμπελοκαλλιέργεια υπάρχει σε πολλές χώρες του κόσμου - τη Γαλλία, την Ιταλία, τη Μολδαβία, τη Ρωσία, την Αρμενία, την Ουκρανία και πολλούς άλλους.
Ποικιλία σταφυλιών Strashensky
Η ποικιλία είναι μακριά από νέα, αλλά με την πάροδο του χρόνου δεν έχει χάσει τη θέση της. Βρίσκεται σε συλλογές αμπελουργών σε όλες σχεδόν τις περιφέρειες και, στο πλαίσιο των καλύτερων ποικιλιών, φαίνεται αρκετά αξιοπρεπής.
Σταφύλια Straschensky εκτράφηκαν στην ηλιόλουστη Μολδαβία.Αυτό το μεσοειδές σύνθετο υβρίδιο είναι το αποτέλεσμα της διάβασης των γονικών μορφών - Φιλίας + Ντορελάμπι + Κάτα-Μουντ και Μουσκάτ ντε Σεν-Βαλέ. Αυτή η ποικιλία τραπέζι έχει μια πρώιμη ή πρώιμη μέση περίοδο ωρίμανσης (130-145 ημέρες).
Σταφύλια Strashensky: περιγραφή της ποικιλίας
Ο θάμνος είναι μέτριος ή ψηλός με ψηλάπαραγωγικότητα. Η ωρίμανση των αμπελώνων είναι καλή. Τα σμήνη είναι χαλαρά ή μεσαίας πυκνότητας, μάλλον μεγάλα, τα μούρα είναι μακρά, πολύ μεγάλα, κωνικά σε σχήμα. Το μέσο βάρος της βούρτσας είναι περίπου 600 γραμμάρια, μήκους μέχρι 40 εκ. Το καλύτερο από τα συσσωματώματα μπορεί να φτάσει σε μάζα 2,5 κιλών. Τα σταφύλια Strashensky έχουν ένα μεγάλο ή πολύ μεγάλο φύλλο με στρογγυλεμένο ή ελαφρώς επιμηκυσμένο σχήμα, με μεσαία διατομή, τρία ή πέντε λοβούς. Η κάτω επιφάνεια του με χονδροκομμένη γενεά.
Σταφύλια Strashensky: περιγραφή των μούρων
Τα μούρα αυτής της ποικιλίας είναι σκούρα μπλε, σχεδόν μαύρα χρώματα, αρκετά μεγάλα, βάρους 6-12 g. Για τα ώριμα μούρα, η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι κατά κανόνα 18-21% και η οξύτητα είναι 8,4 g / l.
Κάθε ένας από τους βλαστούς, που αναπτύσσεται από τους κεντρικούς οφθαλμούς, είναι καρποφόρος, είναι σε θέση να παράγει μέχρι 1,2 κιλά μούρα.
Χαρακτηριστική ποικιλία
Τα σταφύλια Strashensky έχουν μεγάλη εμπορική αξίαμούρα, βαθμολογία γευσιγνωσίας είναι 8,0 μονάδες. Το λουλούδι της ποικιλίας είναι αμφιφυλόφιλο. Το φυτό είναι ανθεκτικό σε ακάρεα, φυλλοξήρα και ακάρεα αράχνη, αλλά επηρεάζεται από γκρίζα σήψη και oidium. Όταν φροντίζετε για τον θάμνο, θα πρέπει να λάβετε υπόψη τον υψηλό συντελεστή ρουλεμάν (2.0) και την ογκώδη ποσότητα αυτής της ποικιλίας. Σταφύλια Strashensky μεσαίας ανοχής ξηρασίας και χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα.
Λόγω του μεγάλου μεγέθους του συγκροτήματος, ανθοφορίας καιη ωρίμανση των σταφυλιών με την πάροδο του χρόνου είναι λίγο τεντωμένη. Όταν η περίοδος άνθισης στο πάνω μέρος της μάτσας τελειώνει, στο κάτω μέρος της ανθοφορίας μόλις αρχίζει. Η ίδια εικόνα παρατηρείται με την ωρίμανση των μούρων. Όταν το κύριο μέρος της δέσμης έχει ωριμάσει, ο πυθμένας είναι μόνο βαμμένος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η διανομή της συγκομιδής από ορισμένους αμπελοκαλλιεργητές πριν από την ανθοφορία, το χαμηλότερο 1/3 της δέσμης αφαιρείται. Αυτή η τεχνική τεχνική δεν έχει πρακτικά καμία επίδραση στην απόδοση του δακτυλίου, αφού αντισταθμίζεται από το μέγεθος των καρπών, αλλά η κερδοφόρα εμφάνιση των σταφυλιών κερδίζει σημαντικά.
Ο χρωματισμός των μούρων αρχίζει στα τέλη Ιουλίου και διαρκεί 2 εβδομάδες. Ο χρόνος πλήρους ωρίμανσης της καλλιέργειας αρχίζει ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες και μια συγκεκριμένη περιοχή (περίπου κατά το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου).
Παρά τη γεύση των μούρων σταφυλιώνΛόγω της συσσώρευσης χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, το Strashensky δεν είναι ένα από τα καλύτερα μεταξύ των ποικιλιών επιτραπέζιων ποικιλιών, αλλά η αποστείρωση και η διατήρηση των καρπών αυτής της ποικιλίας επιτρέπει να αποκαλυφθούν όλα τα πλεονεκτήματά του. Τα μαριναρισμένα σταφύλια Straseni είναι ένα εξαιρετικό σνακ και σε αυτά τα μούρα πολλοί άνθρωποι προτιμούν τις ελιές ή τις ελιές.
