Τα κρεμμύδια είναι το πιο δημοφιλές λαχανικό.Χρησιμοποιείται από ανθρώπους για πάνω από δύο εκατομμύρια χρόνια. Τα κρεμμύδια είναι απαραίτητα κατά την προετοιμασία φαγητού. Χρησιμοποιείται όχι μόνο στο μαγείρεμα, αλλά και στην ιατρική, καθώς έχει θεραπευτικές ιδιότητες. Αλλά πώς να μεγαλώσετε μεγάλα κρεμμύδια από σετ, διαβάστε το άρθρο
Γενικές πληροφορίες για τα κρεμμύδια
Η προέλευση του λαχανικού δεν έχει προσδιοριστεί επακριβώς.Αρχικά έγινε διάσημος στο Αφγανιστάν ή στο Ιράν. Τα κρεμμύδια είναι η παλαιότερη κουλτούρα που άρχισαν να καλλιεργούν οι άνθρωποι. Μπορεί κανείς να υποθέσει ότι η εξημέρωσή της ξεκίνησε όταν οι άνθρωποι άρχισαν να ασχολούνται με τη γεωργία.
Στην Ευρώπη, τα κρεμμύδια εξαπλώθηκαν στους 5-6 αιώνες.χάρη στους Ρωμαίους. Ήδη τον 10ο αιώνα, καλλιεργήθηκε παντού σε χώρες όπως η Γαλλία και η Ισπανία. Η εμφάνιση κρεμμυδιών στη Ρωσία χρονολογείται από τον 12ο αιώνα. Αυτό το λαχανικό έχει γίνει τροφή για τον πληθυσμό κάθε μέρα. Στη συνέχεια, πολλές ποικιλίες κρεμμυδιών εκτράφηκαν από λαϊκούς κτηνοτρόφους, πολλές από τις οποίες καλλιεργούνται σήμερα σε διάφορες περιοχές της χώρας μας.
Προετοιμασία Sevka
Πρώτον, το υλικό φύτευσης μετακινείται με το στόχοαφαίρεση ασθενών, ξηρών, κατεστραμμένων, κομμένων και γυμνών βολβών. Τα υπόλοιπα αντίγραφα ταξινομούνται κατά μέγεθος. Αυτό είναι απαραίτητο για την ομοιομορφία των δενδρυλλίων. Προκειμένου τα σετ κρεμμυδιών να μην μπαίνουν στο βέλος, χρησιμοποιούνται μικροί βολβοί για φύτευση, με διάμετρο έως και ένα εκατοστό. Φυτεύονται νωρίτερα.
Φύτευση των καλύτερων κρεμμυδιών, η διάμετρος των οποίωνείναι δύο εκατοστά, ασκηθείτε αργότερα. Ένα μεγάλο σετ θεωρείται σετ με διάμετρο που υπερβαίνει το προηγούμενο μέγεθος. Ονομάζεται "δειγματοληψία" και εκτρέφεται για πράσινο. Δεν είναι δυνατόν να πάρετε καλά κεφάλια από ένα τέτοιο τόξο, αφού οι μεγάλοι λαμπτήρες πυροβολούν βέλη.
Προετοιμασία των δενδρυλλίων με θέρμανση
Πώς να προετοιμάσετε σετ κρεμμυδιών για σποράΕάν αγοραστεί, το υλικό φύτευσης ζεσταίνεται. Για αυτό, το σετ τοποθετείται κοντά σε συσκευές θέρμανσης που θερμαίνουν τον αέρα στους 35 βαθμούς. Το θερμαινόμενο σετ ονομάζεται χρωματισμένο. Μπορείτε να επεξεργαστείτε το sevok με άλλο τρόπο. Πριν από τη φύτευση, χύνεται με ζεστό νερό για περίπου δύο λεπτά και αμέσως κατεβάζεται σε κρύο νερό. Βγάλτε ένα λεπτό αργότερα. Εάν αυτή η διαδικασία δεν πραγματοποιηθεί, τα σετ κρεμμυδιών δίνουν βέλη.
Παρασκευή σποράς χρησιμοποιώντας θρεπτικό διάλυμα
Τι να μουλιάσετε τα σετ κρεμμυδιών πριν από τη φύτευση;Για αυτό, χρησιμοποιείται ένα θρεπτικό διάλυμα. Παρασκευάζεται απλώς: για 10 λίτρα νερό - ένα κουτάλι νιτροφόσκα, αν και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε σύνθετο λίπασμα. Οι λαμπτήρες τοποθετούνται σε αυτό το διάλυμα σε υφασμάτινες σακούλες για περίοδο μισής ημέρας.
Τι να μουλιάσετε τα σετ κρεμμυδιών πριν από τη φύτευση;Αφού παρέλθει ο χρόνος, τα φυτά αφαιρούνται, δεν πλένονται, αλλά κατεβάζονται αμέσως σε νέο διάλυμα για 10 λεπτά. Είναι εύκολο να μαγειρέψετε. Ένα κουταλάκι του γλυκού θειικό χαλκό αραιώνεται σε 10 λίτρα νερού. Χρησιμοποιείται επίσης επεξεργασία σετ κρεμμυδιών με υπερμαγγανικό κάλιο.
Μουλιάζοντας τα φυτά σε αλατούχο διάλυμα
Ένας άλλος τρόπος μπορεί να χρησιμοποιηθεί πουονομάζεται γιαγιά. Πρώτον, τα σετ στεγνώνουν για μια εβδομάδα σε θερμοκρασία 20-25 βαθμούς. Στη συνέχεια, εμποτίζονται για τρεις ώρες σε διάλυμα: δύο κουταλιές αλάτι αραιώνονται σε δύο λίτρα νερού.
Μετά από αυτό, οι λαμπτήρες πλένονται και τοποθετούνται μέσαένα πολύ συμπυκνωμένο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για περίοδο δύο ωρών. Αυτό είναι απαραίτητο για να αποκλειστούν οι μυκητιακές ασθένειες. Αφού μουλιάσετε με οποιονδήποτε τρόπο, τα φυτά πλένονται και φυτεύονται στο κρεβάτι του κήπου.
Ημερομηνίες προσγείωσης
Διαφέρουν χρονικά σε διαφορετικές περιοχές.Εξαρτάται απο τον καιρό. Η κύρια προϋπόθεση είναι ότι ο σπόρος φυτεύεται σε καλά θερμαινόμενο έδαφος, αλλιώς θα πάει στο βέλος. Εάν φυτέψετε sevka το φθινόπωρο, τότε η καλύτερη στιγμή είναι τα μέσα Οκτωβρίου. Το κρεμμύδι φοβάται τον παγετό; Ένα λαχανικό ξεχειλίζει με ασφάλεια εάν, πριν από την έναρξη του χειμώνα, καλύπτεται με πριονίδι ή τύρφη. Το πάχος του στρώματος είναι 3-4 εκατοστά. Τα κλαδιά ερυθρελάτης χρησιμοποιούνται ως υλικό κάλυψης. Όταν πέφτει χιόνι, ρίχνεται πάνω από τα κρεβάτια.
Είναι δύσκολο να αναφερθεί η ακριβής ημερομηνία της φύτευσης της άνοιξης, έτσιπώς σχετίζεται άμεσα με τον καιρό μιας συγκεκριμένης περιοχής. Το κρεμμύδι φοβάται τον παγετό; Την άνοιξη, υπάρχουν συχνά επαναλαμβανόμενοι παγετοί. Επομένως, το κρεμμύδι φυτεύεται στο έδαφος όταν θερμαίνει έως και 12 βαθμούς Κελσίου σε βάθος 8-10 εκατοστών. Εάν το φυτέψετε σε κρύο έδαφος, το κρεμμύδι θα απελευθερώσει νωρίς τα βέλη, γεγονός που θα μειώσει σημαντικά την αντοχή του λαχανικού σε ασθένειες και παράσιτα. Είναι πολύ σημαντικό να αφαιρέσετε το χιόνι από τον κήπο εγκαίρως, ώστε να μην σχηματιστεί στασιμότητα του νερού. Εάν δεν γίνει αυτό, το sevok μπορεί να σαπίσει.
Επιλογή τόπου
Πώς να μεγαλώσετε μεγάλα κρεμμύδια από σετ;Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να καθορίσετε για αυτόν ένα μέρος όπου θα είναι άνετος. Τα κρεμμύδια είναι μια λαμπρή καλλιέργεια, οπότε μια ανοιχτή περιοχή με καλό φωτισμό επιλέγεται για την ανάπτυξή της. Αυτό το λαχανικό λατρεύει την υγρασία, αλλά δεν του αρέσει η υπερβολική υγρασία. Μια περιοχή με επιφανειακά υπόγεια νερά δεν είναι κατάλληλη για καλλιέργεια κρεμμυδιών. Το λαχανικό δεν ανέχεται ρεύματα και σκιασμένα μέρη. Δεν μπορείτε να φυτέψετε κρεμμύδια στην ίδια περιοχή για δύο ή τρία χρόνια στη σειρά.
Έδαφος για φύτευση
Σετ κρεμμυδιών προτιμά χαλαρά, πλούσιαπλούσιο σε θρεπτικά συστατικά με άμμο αργίλου ή αργιλώδες έδαφος, το οποίο συνιστάται να παρασκευάζεται το φθινόπωρο. Εάν αυτό γίνει λίγο πριν από τη φύτευση, την άνοιξη, μόνο η κορυφή του φυτού και τα ζιζάνια θα αναπτυχθούν. Το κάτω μέρος, δηλαδή ο μελλοντικός λαμπτήρας, θα είναι αδρανής, δεν θα υπάρξει ανάπτυξη.
Το φθινόπωρο, το εισαγόμενο λίπασμα τύρφης διαχειρίζεταιαποσυντίθεται, και κατά το σκάψιμο των κρεβατιών, είναι απαραίτητο να αναμιχθεί με το χώμα. Τα λιπάσματα οργανικής προέλευσης συνδυάζονται με πρόσθετα ορυκτών, για παράδειγμα, το Fertika Autumn.
Όταν χρησιμοποιείτε σύνθετα λιπάσματα,αυλάκια βάθους έξι έως οκτώ εκατοστών, το έτοιμο μείγμα χύνεται ομοιόμορφα σε αυτά και καλύπτεται με ένα λεπτό στρώμα εδάφους, περίπου δύο εκατοστά. Η απόσταση μεταξύ των αυλακώσεων είναι 25 εκατοστά. Αυτή η μέθοδος είναι οικονομική και στο ότι το φαγητό πηγαίνει κατευθείαν στις ρίζες.
Είναι πολύ σημαντικό να θεωρηθεί ένας τέτοιος δείκτης ως οξύτητα. Το όξινο χώμα πρέπει να είναι περιορισμένο. Το ασβέστη, η τέφρα από ξύλο, το αλεύρι κιμωλίας ή δολομίτη πρέπει να είναι διάσπαρτα στην επιφάνεια του χώρου.
Σχηματισμός κρεβατιών
Μετά τη λίπανση, σχολαστικό σκάψιμο,για την απομάκρυνση ζιζανίων και την απολύμανση, το πότισμα του εδάφους πραγματοποιείται με ρυθμό δύο λίτρων νερού ανά τετραγωνικό μέτρο. Οι ειδικοί προτείνουν να διασκορπιστεί κοινό αλάτι στην επιφάνεια του εδάφους, για το οποίο φοβάται η μύγα κρεμμυδιού, διαφορετικά αυτό το παράσιτο θα καταστρέψει την καλλιέργεια.
Τα κρεβάτια μπορούν να έχουν οποιοδήποτε μέγεθος σε πλάτος,το κύριο πράγμα είναι ότι υπάρχουν φυσιολογικές συνθήκες κατά τη φροντίδα των φυτών. Αλλά πρέπει να έχουμε κατά νου ότι ένα φυτό σαν κρεμμύδι προτιμά το χώρο. Τα κρεβάτια πρέπει να είναι ψηλά, ώστε το έδαφος να ζεσταθεί γρηγορότερα.
Προσγείωση στο έδαφος
Τα σετ κρεμμυδιών φυτεύονται την άνοιξη, από τις πρώτες μέρες του Μαΐου καιμέχρι τα μέσα του μήνα. Η φθινοπωρινή φύτευση πραγματοποιείται τον Οκτώβριο, πριν από την έναρξη του πρώτου παγετού. Πώς να μεγαλώσετε μεγάλα κρεμμύδια από σετ; Για να επιτευχθεί μια καλή συγκομιδή μεγάλων βολβών, λαμβάνονται υπόψη πολλοί παράγοντες, ένας από τους οποίους είναι ο σπόρος να φυτεύεται σε μια περιοχή όπου προηγουμένως καλλιεργούσαν λαχανικά όπως αγγούρια, λάχανο κάθε είδους, κολοκυθάκια, πατάτες, ντομάτες και όσπρια. Το Sevok φυτεύεται τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Ανεξάρτητα από την εποχή, μπορείτε να επιτύχετε υψηλή απόδοση τηρώντας τους κανόνες φύτευσης και φροντίδας κρεμμυδιών.
Πώς να φυτέψετε σετ κρεμμυδιών σε ανοιχτό έδαφος;Πριν από τη φύτευση, ταξινομείται κατά μέγεθος. Εάν η διάμετρος των λαμπτήρων είναι έως ένα εκατοστό, η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι 4-5 εκατοστά, για 1,5 εκατοστό - 6-8, για 2 εκατοστά και περισσότερο - 8-10. Πώς να φυτέψετε σετ κρεμμυδιών σε ανοιχτό έδαφος; Για να αναπτυχθούν οι βολβοί όχι μόνο σε βάθος, αλλά και σε πλάτος, ο ελεύθερος χώρος μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι 25 εκατοστά. Με αυτή τη διάταξη, είναι πιο εύκολο να φροντίζετε το κρεμμύδι, θα αερίζεται καλύτερα και, το πιο σημαντικό, ο κίνδυνος ασθένειας και παρασίτων θα μειωθεί.
Πόσο βαθιά να φυτέψετε τα σετ κρεμμυδιών;Είναι θαμμένο στο έδαφος περίπου 4 εκατοστά. Για να κάνετε το κρεβάτι ομοιόμορφο, τυλίξτε το λίγο. Αυτό γίνεται για να διευκολυνθεί η προσγείωση. Εάν ο σπόρος είναι ενσωματωμένος βαθιά στο έδαφος, τότε το σχήμα του μελλοντικού λαμπτήρα θα επιμηκύνεται. Με ρηχό βάθος, απειλείται ολόκληρη η σοδειά, καθώς οι βολβοί θα είναι στην επιφάνεια, θα ωθούνται από τις ρίζες. Τα κρεμμύδια που συγκομίζονται το φθινόπωρο θα έχουν δυσάρεστη γεύση. Πόσο βαθιά να φυτέψετε τα σετ κρεμμυδιών; Εξαρτάται από το μέγεθος των λαμπτήρων. Για ρηχά φυτά, γίνονται μικρές κοιλότητες, για μεγάλο υλικό φύτευσης, οι αυλακώσεις είναι βαθύτερες.
Φροντίδα εδάφους
Πώς να μεγαλώσετε μεγάλα κρεμμύδια από σετ;Προκειμένου ένα λαχανικό να ευχαριστήσει με μια πλούσια συγκομιδή, πρέπει να το φροντίσετε σωστά: ζιζάνιο και χαλαρώστε το έδαφος, ποτίζετε τα φυτά τακτικά. Δεν είναι απαραίτητο να αραιώσετε το sevok, καθώς κατά τη φύτευση, η απόσταση μεταξύ των βολβών καθορίζεται λαμβάνοντας υπόψη την ανάπτυξή τους. Πριν από την εμφάνιση των βλαστών, μόνο τα διάδρομα είναι ζιζανίων και όταν ο σπόρος φυτρώνει, αυτό πρέπει να γίνει γύρω από τον κρεμμύδι. Μετά το πότισμα, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει σε βάθος πέντε εκατοστών, ώστε να μην καταστραφεί το φυτό. Μετά το πότισμα, σχηματίζεται μια κρούστα στην επιφάνεια της γης, η οποία εμποδίζει το οξυγόνο να φτάσει στις ρίζες. Αυτός είναι ένας άλλος λόγος για τον οποίο η χαλάρωση του εδάφους είναι απαραίτητη.
Πώς να ποτίσετε;
Το πότισμα των σετ κρεμμυδιών γίνεται με μέτρο από τότεδεν είναι μια καλλιέργεια που αγαπά την υγρασία. Σε ακραία ζέστη, αρκεί να ποτίζουμε τα φυτά μία φορά κάθε έξι ημέρες, τον υπόλοιπο χρόνο - μετά από δέκα ημέρες. Μερικές φορές ο καιρός επιτρέπει την καλλιέργεια κρεμμυδιών χωρίς πότισμα. Για αυτό, είναι απαραίτητο το καλοκαίρι να είναι αρκετά ζεστό και να βρέχει στην απαιτούμενη συχνότητα. Αλλά αυτό συμβαίνει σπάνια.
Τι να ταΐσω;
Εάν τα σετ κρεμμυδιών φυτεύονται σε εύφορο έδαφος,μπορείτε να το κάνετε χωρίς ντύσιμο. Όμως, οι κηπουροί δεν ασκούν τέτοια καλλιέργεια, καθώς τα κρεμμύδια χρειάζονται μεγάλη ποσότητα χρήσιμων και θρεπτικών ουσιών για να τονώσουν την ανάπτυξη και να αποκτήσουν μεγάλα φρούτα.
Εάν το έδαφος είναι λιγοστό, τα κρεμμύδια τρέφονταιαρκετές φορές: όταν το ύψος του εδάφους του φυτού φτάνει τα 7-9 εκατοστά, μετά από τρεις εβδομάδες. Ο τελευταίος επίδεσμος πραγματοποιείται 21 ημέρες μετά την εκ νέου γονιμοποίηση.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περιττώματα πουλιών αραιωμένανερό, ή mullein με ρυθμό 100 γραμμάρια ανά πέντε λίτρα. Κατά το πότισμα, καταναλώνονται δυόμισι λίτρα υγρού ανά τετραγωνικό μέτρο επιφάνειας. Για τη διατροφή, χρησιμοποιούνται ουρία, υπερφωσφορικό και χλωριούχο κάλιο, 15 γραμμάρια ανά δύο τετράγωνα.
Ασθένειες και Παράσιτα
Το πιο επικίνδυνο πράγμα για ένα λαχανικό είναι ένα κρεμμύδι.Οι προνύμφες αυτού του παράσιτου μολύνουν τον καρπό από το εσωτερικό, προκαλώντας σήψη του βολβού και μαρασμό των φτερών. Εάν εντοπιστούν σημάδια βλάβης, τα φυτά πρέπει να τραβηχτούν και να καούν ή να απομακρυνθούν από τον κήπο.
Για να αποφευχθεί ζημιά στο λαχανικό από το παράσιτο,το φθινόπωρο, τα κρεβάτια σκάβονται σε βάθος 30 εκατοστών. Αυτό είναι απαραίτητο για να πεθάνουν τα παράσιτα κατά τη διάρκεια σοβαρών παγετών. Για πρόληψη, τα κρεβάτια ποτίζονται με διάλυμα: 400 γραμμάρια αλατιού ανά 10 λίτρα νερού. Η μύγα κρεμμυδιού δεν εξαπλώνεται εάν το έδαφος συνθλίβεται με τέφρα ηλίανθου αναμεμειγμένη με σκόνη καπνού.
Ένα άλλο παράσιτο είναι το lurker(σκαθάρι μύγας). Οι ενήλικες και οι προνύμφες επέλεξαν φτερά κρεμμυδιού για το φαγητό τους. Όταν ηττηθούν, μαραίνονται, η απόδοση πέφτει. Για πρόληψη, πρέπει να χαλαρώνετε τακτικά το έδαφος, καθώς οι προνύμφες στην επιφάνειά του πεθαίνουν.
Τα κρεμμύδια προσβάλλονται από καπνό και κρεμμύδιακουτάλια. Για την πρόληψη, κάνουν ένα βαθύ σκάψιμο του εδάφους το φθινόπωρο, χαλαρώνουν τακτικά το έδαφος, επεξεργάζονται τα φύλλα με διάφορες εγχύσεις. Για την παρασκευή τους, χρησιμοποιούνται φικαρία, αψιθιά, καυτερή πιπεριά, καπνός, λευκή μουστάρδα.
Συγκομιδή
Πριν διαλέξετε τις κεφαλές κρεμμυδιών από το χώμα, πρέπειβεβαιωθείτε ότι είναι πλήρως ώριμα. Εάν τα φτερά είναι στεγνά και ξαπλώσουν στο έδαφος και οι κλίμακες στην κορυφή του λαμπτήρα είναι στεγνές, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή. Τα κρεμμύδια μαζεύονται με ρίζες και ξεφλουδισμένα φτερά, μην τα βγάζετε. Στη συνέχεια, οι συλλεγόμενες κεφαλές απλώνονται σε ένα στρώμα κάτω από ένα κουβούκλιο ή σε ένα υπόστεγο με καλό εξαερισμό και αφήνονται για δύο έως τρεις εβδομάδες, μετά τις οποίες οι ρίζες και τα ξηρά φτερά κόβονται ή μια πλεξούδα υφαίνεται από ένα κρεμμύδι.
Αποθηκεύστε σε ξηρό μέρος σε θερμοκρασίες έως 22 βαθμούς Κελσίου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υπόγειο ή κελάρι για αυτό, όπου η θερμοκρασία φτάνει μόνο έναν βαθμό θερμότητας. Η κύρια κατάσταση είναι η ξηρότητα.
Τα οφέλη των κρεμμυδιών
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του λαχανικού είναι γνωστές στους ανθρώπους από την αρχαιότητα.φορές. Τα κρεμμύδια είναι πλούσια σε αιθέρια έλαια και μεταλλικά άλατα. Ο σίδηρος στο λαχανικό είναι ένας καλός προφυλακτικός παράγοντας για την αναιμία και το κάλιο - για ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
Τα κρεμμύδια από το σετ συνιστάται να καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες, καθώς καθαρίζει το αίμα, αποκαθιστά τον ύπνο, τακτοποιεί το νευρικό σύστημα και αποτρέπει καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια.
Με βάση ένα θεραπευτικό λαχανικό, παρασκευάζονται βάμματα για τη θεραπεία κρυολογήματος, γρίπης, ρινίτιδας και αναπνευστικής οδού. Πολλές ασθένειες αντιμετωπίζονται λόγω των αντιβακτηριακών και απολυμαντικών ιδιοτήτων των κρεμμυδιών.
