Σήμερα μπορείτε να βρείτε περίπου 100 είδηβατόμουρα. Ωστόσο, μία από τις μεγαλύτερες ποικιλίες θεωρείται καυκάσιος βατόμουρου, η οποία αναπτύσσεται στα βουνά της Ευρώπης, της Ασίας και του Καυκάσου. Ένα εργοστάσιο χειροτεχνίας είναι γνωστό κυριολεκτικά όλοι όσοι ζουν στην επικράτεια της πρώην ΕΣΣΔ.
Βοτανική περιγραφή
Τα βακκίνια του Καυκάσου, οι φωτογραφίες και οι εικόνες των οποίων βρίσκονται στα βιβλία για την κηπουρική, φθάνουν σε ύψος μέχρι 3-4 μέτρα. Το εργοστάσιο έχει τα ακόλουθα δομικά χαρακτηριστικά:
- Στρογγυλεμένα κλαδιά.
- Μικροί νεφροί οξείας μορφής.
- Κόκκινα λευκά άνθη που συλλέγονται σε ένα πινέλο.
- Πτώση και μεγάλα φύλλα επιμήκους σχήματος, στενεύουν στη βάση (μήκος 6-10 cm).
- Μαύρα σφαιρικά φρούτα, τα οποία βρίσκονται κάτω από τα φύλλα.
Σύνθεση
Όλες οι ωφέλιμες ιδιότητες του φυτού εξηγούνται από τη χημική σύνθεση. Αυτό είναι:
- Βιταμίνες Β (συμβάλλουν στην κανονική λειτουργία του νευρικού συστήματος).
- Η βιταμίνη Α (θεωρείται απαραίτητη για τον μεταβολισμό του λίπους και καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες και τις τοξίνες στο σώμα).
- Η βιταμίνη C (υποστηρίζει τον αγγειακό τόνο και είναι σημαντική για την καλή ανοσία).
- βιταμίνη ΡΡ ή νικοτινικό οξύ (βελτιώνειτο έργο του εγκεφάλου, καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία και επίσης μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα και συμμετέχει άμεσα στη σύνθεση των ερυθρών αιμοσφαιρίων και της αιμοσφαιρίνης).
- αιθέρια έλαια (έχουν αντιφλεγμονώδη και καταπραϋντικά αποτελέσματα).
- τανίνες (πολλές φορές επιταχύνουν την κυτταρική αναγέννηση, έχουν αντιμικροβιακές και αντισηπτικές ιδιότητες).
- οργανικά οξέα (επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης των κυττάρων) ·
- θείο, φωσφόρο, ασβέστιο, χαλκό, σίδηρο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, κάλιο και χρώμιο (τέτοια στοιχεία είναι απαραίτητα για τις μεταβολικές διεργασίες και συμβάλλουν στην κανονική λειτουργία του σώματος).
Θεραπευτικό αποτέλεσμα
Χρήσιμες ιδιότητες των βακκίνων του Καυκάσου διατηρούνταικυρίως σε φρέσκα μούρα και όταν καταψύχονται ή αποξηραίνονται, οι καρποί του φυτού μπορούν να χάσουν μόνο ένα μικρό μέρος των ιδιοτήτων τους. Σήμερα, για τη θεραπεία πολλών παθήσεων, χρησιμοποιούν:
- μούρα;
- φύλλα και μίσχους.
Τα παραπάνω μέρη του φυτού έχουν αντισηπτικό αποτέλεσμα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως φυσικά αντιβιοτικά. Οφέλη από κακάο βακκίνια:
- την πρόληψη του καρκίνου και την εμφάνιση όγκων χαμηλού βαθμού.
- την πρόληψη κρυολογήματος και την ενίσχυση της ανοσίας.
- καθαρισμός του γαστρεντερικού σωλήνα από τοξίνες.
- θεραπεία ασθενειών του ουρογεννητικού συστήματος ·
- ομαλοποίηση της ποσότητας ζάχαρης στο αίμα.
Επιπλέον, τα βακκίνια χρησιμοποιούνται ενεργά στην κοσμετολογία ως μέσο ενυδάτωσης του δέρματος. Τα φρούτα θεωρούνται διαιτητικό προϊόν επειδή περιέχουν μια ελάχιστη ποσότητα θερμίδων.
Βάμματα και τσάγια από φύλλα βατόμουρου Καυκάσουικανός να αντιμετωπίσει σοβαρούς πονοκεφάλους και ημικρανίες, βήχα. Το βάμμα βατόμουρου χρησιμοποιείται για να θεραπεύσει το δέρμα για εγκαύματα, πληγές, έκζεμα.
Αντενδείξεις
Η κατανάλωση φρούτων ενός φυτού απαγορεύεταιοι οποίοι έχουν ατομική μισαλλοδοξία ή αλλεργία στα συστατικά που συνθέτουν τα βακκίνια του Καυκάσου. Επιπλέον, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε μούρα εάν:
- διαγνωσμένες παθήσεις του παγκρέατος.
- υπάρχει ουρολιθίαση.
- τάση για δυσκοιλιότητα.
Καλλιέργεια βατόμουρα
Διαδεδομένη βιοτεχνική μονάδατης οικογένειας Heather φυτεύεται σε βάθος 20 εκατοστών στο έδαφος με τσιπς. Συνιστάται να φυτέψετε τον Οκτώβριο και αρχές Νοεμβρίου ή Μαρτίου ή Απριλίου. Μια εξαιρετική επιλογή θα ήταν να φυτέψετε θάμνους ηλικίας 2-3 ετών, οι οποίοι σύντομα θα αρχίσουν να αποφέρουν καρπούς.
Μπορεί να συμβεί καλλιέργεια βατόμουρων Καυκάσουτόσο σε βιομηχανική κλίμακα όσο και στο σπίτι. Για να κάνετε το φυτό να αισθανθεί καλύτερα, αξίζει να αναμιγνύετε το ανώτερο στρώμα του εδάφους (10 cm) με μεγάλο πριονίδι. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση των βέλτιστων επιπέδων υγρασίας ακόμα και τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
Τα καυκάσια βακκίνια ανθίζουν τον Μάιο ή τον Ιούλιο καιΤα φρούτα εμφανίζονται είτε τον Ιούλιο είτε τον Αύγουστο, ανάλογα με τη φύτευση και την ηλικία του φυτού. Η πλήρης ωρίμανση των βατόμουρων γίνεται κυρίως στις αρχές Σεπτεμβρίου.
Συνταγές
Για να προετοιμάσετε ένα φαρμακευτικό αφέψημα βατόμουρων Καυκάσου, ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα προηγούμενα αποξηραμένα μούρα. Ο ζωμός βράζεται για 5-10 λεπτά. Ένα τέτοιο φάρμακο χρησιμοποιείται για λοσιόν.
Μια εξαιρετική επιλογή θα ήταν να φτιάχνετε φρέσκαζουμερά βατόμουρα με άλλα φρούτα. Τέτοια ποτά μπορούν να καταναλωθούν τόσο με τη μορφή κομπόστες όσο και με τη μορφή τσαγιού. Μια σπιτική αλοιφή φτιαγμένη από βραστά βατόμουρα, τα οποία αλέθονται σε ομοιογενή σύσταση, έχει θεραπευτικό αποτέλεσμα. Η αλοιφή εφαρμόζεται στο προσβεβλημένο δέρμα και εφαρμόζεται ένας επίδεσμος γάζας.
Πολλές νοικοκυρές ξέρουν πόσο νόστιμο μπορεί να είναι.μαρμελάδα και ζελέ από βατόμουρα Καυκάσου. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να καλύψετε 5 ποτήρια μούρων με 7 ποτήρια ζάχαρης και να μαγειρέψετε για 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας και αφαιρώντας τον λευκό αφρό. Τέτοια γλυκά πιάτα έχουν επίσης φαρμακευτικές ιδιότητες και διατηρούν βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά στη σύνθεσή τους. Η μαρμελάδα βακκινίων μπορεί να προστεθεί στο τσάι ή να γίνει κρύα ποτά, μη αλκοολούχα κοκτέιλ.
