Kohlenhydrate sind eine der drei wesentlichen und essentiellen Komponenten, die in Lebensmitteln enthalten sind. Sie sind bestimmte organische Verbindungen, die aus Wasserstoff, Sauerstoff und Kohlenstoff bestehen.
Aufgrund der Lerngeschwindigkeit und VerfügbarkeitKohlenhydrate sind die wichtigste Energiequelle für den menschlichen Körper. Darüber hinaus sind sie direkt an der Synthese von DNA- und RNA-Molekülen beteiligt, verbessern die Funktion des Verdauungstraktes und regulieren den Stoffwechsel.
Es gibt verschiedene Hauptarten von Kohlenhydraten:
- Einfache Kohlenhydrate (Fructose, Lactose, Galactose, Saccharose und Maltose);
- Komplexe Kohlenhydrate (Glykogen, Stärke, Pektine, Ballaststoffe und Hemicellulose).
Einfache Kohlenhydrate werden vom Körper perfekt aufgenommen.und erhöhen deutlich den Blutzuckerspiegel, während komplexe Kohlenhydrate allmählich absorbiert werden, was ein lang anhaltendes Völlegefühl vermittelt. Diese Eigenschaft wird in der Diätetik und in verschiedenen Komplexen zur Gewichtsabnahme weit verbreitet.
Proteine, Fette, Kohlenhydrate in Lebensmitteln sind enthaltenum die normale Funktion des Körpers aufrechtzuerhalten. Das Fehlen einer der Substanzen kann schwerwiegende Folgen haben. Zum Beispiel führt ein Kohlenhydratmangel zu einer Fettablagerung in den Leberzellen, weshalb sich seine Fettabbauung entwickelt. Ketone reichern sich im Blut an, was zu einer Verschiebung der Umgebung im Körper und Vergiftung des Hirngewebes führt.
Kohlenhydratüberschuss ist der sicherste Weg zuFettleibigkeit. Darüber hinaus riskiert eine Person, ständig viel Zucker zu konsumieren, das Erhalten einer versteckten Form von Diabetes mellitus und den Abbau der Bauchspeicheldrüsenzellen - des wichtigsten Insulin produzierenden Körpers, der Glukose absorbiert.
Der Kohlenhydratgehalt in Lebensmitteln ermöglicht es Ihnen, sie in mehrere Hauptgruppen einzuteilen:
- Die Höchstmenge an Kohlenhydraten (mehr als 65 g) besteht aus Süßigkeiten, Zucker, Marmelade, Honig, Nudeln, Reis, Datteln, Rosinen und Trockenfrüchten, Butterkeksen, Marshmallows, Haferflocken und Buchweizenbrei, getrockneten Aprikosen und Pflaumen.
- Eine große Menge Kohlenhydrate (von 40 bis 60 g) besteht aus Bohnen, Brot, Halva, dunkler Schokolade, getrockneter Hagebutte und Feigen.
- Der durchschnittliche Kohlenhydratgehalt (11-20 g) besteht aus Bananen, Sojabohnen, frischer Wildrose, Kokosnuss, Pistazien und weißer Schokolade.
- Eine geringe Menge an Kohlenhydraten (bis zu 10 g) ist in Milchprodukten, Gemüse und Obst, Pilzen, Bohnen und Nüssen enthalten.
Apropos Ernährung, das ist erwähnenswertDer Kohlenhydratgehalt der pro Tag verzehrten Lebensmittel sollte 500 g nicht überschreiten. Es ist unbedingt notwendig, Ballaststoffe oder Ballaststoffe zu verwenden, die reichlich in Gemüse und Obst enthalten sind.
Wer abnehmen möchte, sollte sich daran erinnernNahrungsmittel mit "leerer" Energie und Mangel an Nährstoffen sollten in der Ernährung nicht enthalten sein. Zum Beispiel können schädliche Kohlenhydratnahrungsmittel, wie Süßigkeiten und Zucker, durch natürlichen Honig und Trockenfrüchte ersetzt werden, und polierte Reissorten können durch ungeschältes ersetzt werden.
Natürliche Kohlenhydrate sind ideal für die Ernährung,Sie helfen, das aufregende Hungergefühl zu bewältigen und den Bauch perfekt zu füllen. Dies könnte Vollkornprodukte und unraffiniertes Getreide, Gemüse und Obst sowie Wurzelgemüse umfassen. Der Kohlenhydratgehalt in Produkten dieser Art überschreitet nicht die zulässigen Normen und ist gleichzeitig kalorienarm.
Die unbestrittenen Vorteile natürlicher Kohlenhydratebestehen aus dem hohen Gehalt an nützlichen Substanzen wie Mineralien, Vitaminen, löslichen und unlöslichen Cellulose, Bioflavonoiden. All dies stabilisiert den Blutzuckerspiegel und senkt den Cholesterinspiegel.
Kohlenhydratgehalt ist wichtigIndikator, aber vor allem lohnt es sich zu beachten, wie nützlich dieses oder das Produkt für Ihren Körper ist. Nur so ein Ansatz wird Ihnen eine gute Figur geben und Ihre Gesundheit verbessern.
