Trauben werden von vielen geliebt.Es schmeckt nicht nur frisch. Tolle Weine, tolle Desserts, originelle Salate - dies ist nur eine kleine Liste dessen, was anhand seiner Beeren zubereitet werden kann. Darüber hinaus ist ihre Nützlichkeit in der Volksmedizin aufgrund des breiten Spektrums an medizinischen Eigenschaften von unschätzbarem Wert.
Nicht nur die Früchte der Pflanze werden vom Menschen verwendet.Seit der Antike sind die Vorteile von medizinischen Rohstoffen wie Weinblättern bekannt. Und Schäden durch ihre Verwendung, insbesondere übermäßige, können ebenfalls vorhanden sein. Wenn Sie jedoch Vorsichtsmaßnahmen beachten und bei bestimmten Krankheiten kein Laub verwenden, können negative Auswirkungen auf den Körper vermieden werden.
Nützliche Eigenschaften und Zusammensetzung
Weinblätter aufgrund ihrer Zusammensetzung für eine lange Zeitgekennzeichnet durch Volksheiler. Sie sind reich an Mineralien, Spurenelementen und Vitaminen. Es reicht aus, nur 30 Gramm zu verwenden, um den Körper mit der notwendigen Tagesdosis zu versorgen. Es ist nicht einmal notwendig, Weinblätter zum Kochen zu kochen. Die vorteilhaften Eigenschaften der Bestandteile werden auch dann sichtbar, wenn Sie nur ein paar Blätter kauen.
Sie sind auch sehr reich an Tanninen.Säuren und organische Öle, was sie in der Kosmetik unverzichtbar macht. Auf ihrer Basis hergestellte Cremes verbessern nicht nur die Gesichtskonturen, glätten Falten, sondern straffen auch die vergrößerten Poren perfekt.
Weinblätter in der traditionellen Medizin
Es gibt viele hausgemachte Rezepte vonbasierend auf viel Grün und jungen Trieben von Trauben, die seit der Antike von Menschen verwendet werden. Sie können helfen, verschiedene Krankheiten loszuwerden. Weinblätter, deren Nutzen und Schaden seit langem vom Menschen untersucht wurden, haben Anwendung bei der Behandlung solcher Krankheiten gefunden:
- Infektionen der oberen Atemwege (Bronchitis, Mandelentzündung).
- Krampfadern.
- Migräne und Brennen in den Augen.
- Alle Erkrankungen des Verdauungstrakts, mit Ausnahme der Onkologie, einschließlich Durchfall jeglicher Schwere und Erbrechen.
- Erkrankungen der Harnwege.
Ein Abkochen von Blättern mit Zucker kann loswerdeneine Person von einem Kater und verbessern den Appetit. Auch gute Packungsbeilagen zur äußerlichen Anwendung. Mit ihrer Hilfe werden Warzen und Sommersprossen perfekt entfernt, das Haarwachstum beschleunigt und ihre Struktur verbessert. Als Antiseptikum heilen sie sogar eitrige Wunden. Verwenden Sie die daraus hergestellten Präparate nur nicht bei bösartigen Tumoren des Magens oder des Darms sowie bei Diabetes und Tuberkulose.
Kulinarische Meisterwerke aus Weinblättern
Aber nicht nur für medizinische Zwecke wird verwendetLaub. Kochen ist auch ein Anwendungsgebiet geworden. Nachdem die Gastgeberin beschlossen hatte, das Haus mit einem neuen Gericht zu verwöhnen, das Weinblätter enthält, werden der Kaloriengehalt, die Vor- und Nachteile dieser Zutat zum Hauptproblem. Das Laub enthält nur 93 kcal pro 100 g und ist daher eine hervorragende Geschmacksergänzung für alle Arten von köstlichen und diätetischen Gerichten.
Der berühmteste von ihnen, der vielleicht gefälltJeder Feinschmecker ist Dolma. Es ist ein traditioneller Genuss im Nahen Osten und im Kaukasus. Dies ist ein Prototyp unseres gefüllten Kohls, nur Hackfleisch mit Reis wird in ein Weinblatt gewickelt. Dolma wird normalerweise gedämpft gekocht.
Völker Transkaukasiens und der BalkanhalbinselBesonders häufig als kulinarischer Bestandteil von Weinblättern verwendet. Nutzen und Geschmack - das sind die Hauptvorteile dieser Zutat. Die Blätter sind nicht nur mit Fleisch gefüllt, sondern auch mit einer vegetarischen Füllung, zum Beispiel Rosinen, gemischt mit Reis und Olivenöl.
Können aus Weinblättern Kwas hergestellt werden?
Finden Sie keine Person, die im Sommer sein würdeKwas bevorzugte Hitze nicht gegenüber allen anderen Getränken. Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung, es werden auch verschiedene Zutaten verwendet. Aber jeder wird sicherlich Kwas aus Weinblättern genießen. Die Vorteile und Nachteile sind für viele von Interesse. Daher sollte dieses Problem genauer betrachtet werden.
In einem solchen Getränk bleibt eine große Menge erhalten.Vitamin C, ein sehr starkes Antioxidans, ist ausnahmslos für alle Frauen unverzichtbar. Dank dessen werden Kollagenfasern gebildet, die die Jugend und Schönheit der Haut bewahren und den Körper vor freien Radikalen schützen.
Kwas-Rezept
Dieses Getränk zuzubereiten ist auch in nicht schwerfür den Fall, dass eine Person dies nie getan hat. Weinblätter, deren Vor- und Nachteile seit langem untersucht wurden, werden fein gehackt, damit der Fermentationsprozess schneller verläuft, und in ein Glas gegeben. Für Gerichte mit einem Volumen von 3 Litern sollten Sie ein halbes Glas Kristallzucker und Rosinen in einer Menge von fünf Stücken nehmen. Alle vorbereiteten Zutaten werden mit heißem Wasser gegossen. Auf das Glas wird es mit einem Stück Gaze bedeckt und zwei oder drei Tage lang warm gelassen. Je höher die Raumtemperatur, desto schneller ist der Kwas bereit.
Sie können dieses große Getränk machenFür zukünftige Verwendung. Es reicht aus, den Sterilisationsprozess anzuwenden - und Banken mit Kwas stehen noch lange im Keller. Nur in diesem Fall sollten Sie vorsichtig sein, denn wenn Sie die Deckel von ihnen entfernen, ist der Effekt der gleiche wie beim Öffnen der Flasche Champagner.
Weinblätter zum Tee
Nicht nur zum ErfrischenVom Menschen benutzte Getränke. Frische grüne Rebe. Sehr viele brauen daraus aromatischen Tonic-Tee. Wer es zum ersten Mal probiert, wird sofort zu Fans dieses herrlichen Getränks. Wenn einer Person angeboten wird, Tee aus Weinblättern zu trinken, ist sie sicherlich an Schaden und Nutzen interessiert.
Das kann man sofort als günstig bezeichnenDie Wirkung des Getränks auf den Körper ist um ein Vielfaches größer als der Schaden, den es verursacht. In Form von Tee gebraute Weinblätter werden nicht nur in Fällen empfohlen, in denen eine Person an Manifestationen von Diabetes mellitus oder Magen-Darm-Erkrankungen leidet.
Eine fachliche Beratung ist auch erforderlich vondie Fettleibigkeit entwickeln oder ein Magengeschwür haben. Frauen im dritten Schwangerschaftstrimester sollten wegen der Wirkung von Blättern auf die Aktivität der Brustdrüsen auch auf Traubentee verzichten. In allen anderen Fällen weisen die Blätter der Trauben keine Kontraindikationen auf und bringen bei mäßiger Verwendung einem Menschen unschätzbare Vorteile.
Sammlung und Lagerung
Und für den Winter können Sie Weinblätter vorbereiten.Die Vorteile und Nachteile der Zubereitung in der kalten Jahreszeit begeistern viele Hausfrauen. Wenn man jedoch bedenkt, wie häufig eine solche Zutat beim Kochen verwendet wird, kann man sagen, dass sie viel vorteilhaftere Eigenschaften hat als schädliche.
Damit sie während der Ernte nicht ihre Eigenschaften verlieren, sollten bestimmte Regeln beachtet werden:
- Für diese Zwecke wird nur das jüngste Frühlingslaub verwendet.
- Am einfachsten ist es, die Blätter in einer Plastiktüte mit minimaler Luftzufuhr zu verpacken und einzufrieren.
- Salzen ist auch effektiv - verbrühte BlätterIn Röhrchen gefaltet, in Dosen gestapelt und mit heißer Salzlösung gegossen. Diese Zubereitung wird in allen kulinarischen Rezepten verwendet und ersetzt im Winter frisches Laub vollständig.
