Die neuesten Modetrends für einen gesunden Lebensstil sind richtigErnährung. Von hier aus gibt es eine Vielzahl von Rezepten, Diäten, Empfehlungen, die darauf abzielen, einen gesunden Körper und eine schlanke Figur zu bekommen.
Natürlich sind die wichtigsten Empfehlungen die richtigen und Sie sollten ihnen zuhören. Aber es gibt solche, die die Gesundheit erheblich schädigen können.
Большую популярность имеют диеты, где советуют vollständig auf Kohlenhydrate verzichten oder deren Verbrauch reduzieren. In diesem Artikel helfen wir zu verstehen, was es ist, Lebensmittel, die Kohlenhydrate enthalten, zu analysieren, welchen Nutzen oder Schaden sie haben.
Funktionen
Для начала необходимо понять, какую функцию Kohlenhydrate durchführen. Dies ist eine Energie- und Strukturfunktion. Kohlenhydrate helfen dem Körper, Energie zu produzieren, dank derer er alle wichtigen Funktionen erfüllt. Viele Menschen bemerkten, dass sie sich während einer kohlenhydratfreien Diät schlecht fühlen, schnell müde werden, sich schwach fühlen und ihre geistige Aktivität nachlassen. Es stellt sich heraus, dass unsere Vitalaktivität ohne Kohlenhydrate stark leidet.
Einstufung von Kohlenhydraten
Kohlenhydrate sind einfach, komplex und faserig.Einfache werden auch als leicht verdaulich bezeichnet. Im Körper verwandeln sie sich sofort in einfachen Zucker, wodurch der Gehalt im Blut stark erhöht wird. Gleichzeitig beginnt Insulin zu produzieren, das Zucker in Energie umwandelt. Aber eine so große Menge an Energie wird vom Körper nicht sofort benötigt. Aus diesem Grund lagert sich sein Überschuss in Fett ab. Daher sollten Lebensmittel, die einfache Kohlenhydrate enthalten, nach körperlicher Betätigung oder geistiger Anstrengung in minimalen Mengen konsumiert werden, um die Energiereserven des Körpers wieder aufzufüllen.
Komplexe Kohlenhydrate werden als langsame Kohlenhydrate bezeichnet. Sobald sie im menschlichen Körper sind, werden sie allmählich abgebaut, die erzeugte Energie wird allmählich verbraucht. Diese Art von Kohlenhydraten führt weniger wahrscheinlich zu Übergewicht.
Faser ist Faser.Im Körper werden Fasern nicht abgebaut. Sie dienen einer Art Darmreinigung, sammeln überschüssiges und giftiges Material und entfernen es aus dem Körper. Ballaststoffe sind ein nützliches Kohlenhydrat für den Darm. Es fördert die Bildung einer günstigen Mikroflora.
Sehr gut verdaulich
Verdauliche Kohlenhydrate werden in verschiedene Typen unterteilt: Disaccharide und Monosaccharide.
Disaccharide haben ihre eigenen Gruppen:
- Laktose - hat einen großen Einfluss auf die Entwicklung des Körpers des Kindes. Im Erwachsenenalter wird es schlechter aufgenommen.
- Maltose kommt in großen Mengen in Malz vor. In seiner reinen Form wird ein solches Kohlenhydrat selten gefunden.
- Saccharose - diese Substanz kommt in der Natur nicht vor. Es wurde künstlich in Zuckerrohr und Zuckerrüben synthetisiert.
Monosaccharide werden in folgende Gruppen eingeteilt:
- Glukose - spielt eine große Rolle bei der Funktion vieler Körpersysteme. Das an der Glukoseaufnahme beteiligte Hormon ist Insulin. Er hilft, die leicht verdauliche Substanz in Energie umzuwandeln.
- Galactose kommt sowohl in Milchprodukten als auch in anderen Energy-Drinks vor. Im Körper wird es in Laktose und Glukose zerlegt.
- Fruktose ist das süßeste der Saccharide.Es zieht langsamer ein und ist daher ein häufiger Bestandteil der Sporternährung. Enthalten in Früchten und Beeren. Ein Überschuss an Fructose im Körper führt zu Stoffwechselstörungen.
Stärke und Glykogen. Was ist das? Welche Lebensmittel enthalten?
Langsame Kohlenhydrate umfassen Stärke und Glykogen.
Stärke ist wichtig für eine gute Darmfunktion. Bindet mit Faser. Gefunden in Lebensmitteln wie Kartoffeln, Mais, Bohnen, Bohnen, Linsen, Bananen und anderen.
Glykogen sind Glukosemoleküle.Mangel führt zu schneller Müdigkeit, Schläfrigkeit, Schwäche. Vor einem Sporttraining wird empfohlen, ein wenig Beeren oder eine Banane zu essen, um die Glykogenspeicher wieder aufzufüllen, und Bewegung war fruchtbar.
Lebensmittel mit leicht verdaulichen Kohlenhydraten
Jetzt lohnt es sich, Produkte in Betracht zu ziehen, die enthaltenKohlenhydrate. Wir werden nun eine Liste von Produkten mit einfachen erstellen. Verdauliche Kohlenhydrate sind in Lebensmitteln wie Kristallzucker, Datteln, Pflaumen, Rosinen, Bananen, Kaki, Trauben, Honig, Milchprodukten, Hefe, Getreide, Weißweinen und vielem mehr enthalten.
Wann ist die beste Zeit, um solche Lebensmittel zu essen?
Zu wissen, welche Lebensmittel Kohlenhydrate enthalten, macht es einfachSie werden in der Lage sein, Ihr Essen so aufzubauen, dass es nützlich ist. Aber ist das Essen einfacher Kohlenhydrate so gefährlich und führt zwangsläufig zu Fettleibigkeit? Nein. Leicht verdauliche Kohlenhydrate müssen in Ihre Ernährung aufgenommen werden. Es ist besser, dies vor 16.00 Uhr zu tun. In der ersten Tageshälfte verbraucht der Körper aktiver Energie als am Abend. Versuchen Sie bei der Gestaltung Ihres Menüs, keine Lebensmittel mit einer großen Menge an Kohlenhydraten in das Abendessen aufzunehmen. Eiweiß und Ballaststoffe sind ideal für den Abend. Nach einem intensiven Training, geistiger oder schwerer körperlicher Aktivität können Sie auch kohlenhydrathaltige Lebensmittel essen: Banane, Joghurt, eine Handvoll Nüsse oder Datteln. Aber es sollte eine Mindestanzahl von ihnen geben.
Viele Menschen wissen, welche Lebensmittel Kohlenhydrate enthalten,Eine Liste dieser Produkte wird im Artikel zusammengestellt. Es stellt sich jedoch heraus, dass einige Lebensmittel trotz der Tatsache, dass sie Kohlenhydrate enthalten, immer noch nützlich sind. Gleichzeitig ist es besser, einige morgens nicht zu verwenden. Um durch die Welt der kohlenhydrathaltigen Lebensmittel zu navigieren, haben Experten den glykämischen Index entwickelt. Dies ist ein Indikator, der hilft, den Anstieg des Blutzuckers beim Verzehr verschiedener Lebensmittel zu bestimmen.
In Anbetracht kohlenhydrathaltiger Lebensmittel ist es wichtig, ihren glykämischen Index zu kennen. Je niedriger die Punktzahl, desto nützlicher ist das Produkt.
Produktname | Glykämischer Index |
| Termine | 103 |
| Weißbrot Toast | 101 |
| Gebäck | 96 |
| Kartoffelauflauf | 95 |
| weißer Reis | 90 |
| Gekochte Karotten | 85 |
| Kartoffelpüree | 83 |
| Kürbis | 75 |
| Graupen | 70 |
| Frische Ananas | 66 |
| Zuckerrüben | 65 |
| Hefe-Schwarzbrot | 65 |
| Rosine | 64 |
| Nudeln mit Käse | 64 |
| Banane | 60 |
| Kranichbeere | 47 |
| Basmati | 45 |
| Traube | 45 |
| Getrocknete Aprikosen, Pflaumen | 40 |
| Frischer Apfel | 35 |
| Bunte Bohnen | 34 |
| Brokkoli | 16 |
| Pilze | 15 |
| Zucchini | 15 |
Eiweiß und Kohlenhydrate in Lebensmitteln
Vergessen Sie nicht, dass viele Produkte enthaltennicht nur Kohlenhydrate, nur Fette und nur Proteine. Oft sind sie alle in einer Einheit. Eine große Anzahl von Nicht-Kohlenhydrat-Produkten: Geflügel, Fisch, Rindfleisch, russischer Käse. Dies sollte im Diätmenü berücksichtigt werden.
Die Tabelle zeigt Lebensmittel, die Eiweiß und Kohlenhydrate enthalten:
Produktname | Eichhörnchen | Kohlenhydrate |
| Milch | 2,9 | 4,7 |
| Fettarmer Hüttenkäse | 18,0 | 1,5 |
| Eis | 3,3 | 6 - 15 |
| Dill | 2,5 | 4,5 |
| Zwiebeln | 1,7 | 9,5 |
| Sauerampfer | 1,5 | 5,5 |
Bei richtiger Ernährung ist es immer noch notwendig einzutretenKomplexe Kohlenhydrate in Ihrer Ernährung, die nicht in Fetten gespeichert werden, sondern unserem Körper helfen, Energie zu erzeugen, treiben unsere Muskeln, unser Gehirn und andere Organe an. Wenn diese Substanzen nicht ausreichen, beginnt der Körper zu versagen. Eine Person fühlt sich müde, lethargisch, schwach, der Stoffwechsel ist gestört. Dies ist mit Diabetes behaftet.
Lebensmittel mit komplexen Kohlenhydraten. Namen und Beschreibung
Lassen Sie uns eine Liste von Lebensmitteln mit komplexen Kohlenhydraten erstellen:
- Tomaten - reinigen perfekt den Darm und die Blutgefäße des menschlichen Körpers, unterdrücken den Appetit.
- Grapefruits sind als gute Fettverbrenner bekannt und können den ganzen Tag über schnell und einfach gegessen werden.
- Äpfel - sie haben viel Ballaststoffe, wodurch der gesamte Überschuss aus dem Körper entfernt wird.
- Brauner Reis ist in vielerlei Hinsicht besser als normaler weißer Reis. Trotz der hohen Menge an Kohlenhydraten ist es kalorienarm.
- Bohnen - enthält alle notwendigen Antioxidantien, Vitamine, Folsäure. Hilft bei der Arbeit des Herzens und der Blutgefäße.
- Zucchini ist ein vielseitiges Produkt. Es gibt eine große Anzahl von Gerichten mit Zucchini, die die Ernährung abwechslungsreich gestalten. Sie sind reich an Mineralien und Kalium. Es passt gut zu Proteinprodukten.
- Blumenkohl wird von vielen Vertretern der Menschheit immer noch nicht geschätzt. Es ist reich an Antioxidantien, die für Gesundheit, Jugendlichkeit und Schönheit verantwortlich sind.
- Pilze - es spielt keine Rolle, welche Vertreter des Produkts in der Ernährung enthalten sind (Steinpilze, Honigpilze, Champignons, Pfifferlinge usw.). Alle von ihnen sind reich an nützlichen Substanzen und stärken das Immunsystem perfekt.
- Sellerie - die Blätter und Wurzeln dieses Produkts enthalten Vitamin K. Er hilft bei der Aufnahme von Kalzium im Körper. Es besteht auch fast aus Wasser. Daher kann seine Verwendung das Gewicht nicht beeinflussen.
Eine kleine Schlussfolgerung
So dass die Diät warausgewogen sollten Sie auf jeden Fall kohlenhydratreiche Lebensmittel enthalten. Sie helfen, Energie zu erzeugen. Sie helfen auch vielen Organen zu funktionieren. Lebensmittel, die mehr Kohlenhydrate enthalten, werden am besten morgens oder nach einem intensiven Training gegessen. Wenn Sie abnehmen, lohnt es sich, gesunde Lebensmittel zu essen und klug zu handeln. Dann ist es einfach, das gewünschte Ergebnis zu erzielen.
