Diät bei Gastritis im akuten Stadium. Was zu essen und zu trinken und was nicht

Richtige Ernährung - die Garantie für lange GesundheitJahre Aber wie schwierig ist es, die Ernährung eines Durchschnittsmenschen einzuhalten! Zeitmangel, häufige Festmahlzeiten, Snacks - all dies führt zum Auftreten einer Krankheit wie Gastritis. Die Behandlung dieser unangenehmen Krankheit erfolgt in der gleichen Ernährung und die Ablehnung schädlicher Produkte. Nur welche Produkte werden zu Helfern auf dem Weg der Genesung und welche wiederum zu einer Verschlechterung des Wohlbefindens des Patienten führen?

Grundsätze der richtigen Ernährung bei Gastritis

Gastritis ist eine Erkrankung des Magens.Selbst eine oberflächliche Gastritis im akuten Stadium kann zu unangenehmen Symptomen wie Schweregrad und Schmerzen im epigastrischen Bereich führen, Aufstoßen. Die Behandlung der Krankheit sollte immer mit einer Ernährungsumstellung beginnen. Um das richtige Menü zusammenzustellen, müssen Sie die Form der Krankheit kennen. Dies kann sein: Gastritis mit niedrigem Säuregehalt, hohem Säuregehalt, erosiv, antral, chronisch, schleppend usw.

Geringer Säuregehalt

Пониженная кислотность пищеварительного органа impliziert einen Mangel an Säure und somit eine schlechte Verdauung der Lebensmittel. Aus diesem Grund ist es notwendig, das Menü so zu gestalten, dass die Nahrung einerseits die Freisetzung von Saft zur Verdauung anregt und andererseits den Körper nicht reizt.

Die Ernährungsprinzipien in dieser Situation sollten sein:

• Weigerung von Fett und frittiertem Essen.
• Das Essen sollte nicht grob sein. Vermeiden Sie daher einen Überfluss an Ballaststoffen.
• Essen gründlich kauen.

Die Hauptdiät sollte solche Produkte enthalten:

• Fleisch nur magere Sorten: Kaninchen, Rindfleisch, Truthahn.
• Gemüse sollte die Magenwand nicht reizen.
• Von Obst können Äpfel und Birnen in der Ernährung belassen werden. Essen Sie sie entweder durch Abschneiden der Rinde oder gebacken im Ofen oder in der Mikrowelle.
• Fermentierte Milchprodukte wirken sich positiv auf die Verdauung aus, Gastritis muss jedoch auf Milch verzichten.

Erhöhter Säuregehalt des Magens

Die Krankheit ist durch die Bildung übermäßiger Mengen an Magensaft gekennzeichnet. Lebensmittel müssen unter Berücksichtigung dieser Funktion ausgewählt werden. Sie sollten keine Erhöhung des Magensaftes hervorrufen.

Ernährungsgrundlagen:

• Durchschnittliche Lebensmitteltemperatur.
• Das Essen sollte nicht unhöflich sein. Die Menge an Ballaststoffen wirkt sich nachteilig auf den Zustand des Patienten aus.
• Mangel an reizenden Zusätzen und chemischen Verbindungen. Soda, Kaffee und Alkohol sollten von der Diät ausgeschlossen werden.

Hauptprodukte:

• Fleisch nur magere Sorten: Huhn ohne Haut, Truthahn, Rindfleisch, Kaninchen.
• Von Eiern lassen nur Eichhörnchen ab.
• Fisch und Meeresfrüchte: fettarmer Fisch, Garnelen, Krabben.
• Grütze: Haferflocken und Buchweizen.
• Von Obst und Gemüse wird empfohlen: Salat, Spinat, Gemüse, Kürbis, Zucchini, Erbsen, Rüben, Tomaten, Karotten, Beeren und andere Beerenfrüchte.

Erosive Gastritis

Die Behandlung der Magenerosion erfolgt immer indie Bedingungen des Krankenhauses und unter der Aufsicht des behandelnden Arztes und des medizinischen Personals. Die komplexen Wiederherstellungsverfahren umfassen notwendigerweise Medikamente sowie die Einhaltung einer bestimmten Diät.

Die Grundprinzipien einer Diät bei Gastritis im akuten Stadium und bei Erosion:

• Eine fraktionierte Ernährung, und es ist notwendig, in kleinen Portionen zu essen, um den bereits kranken Organismus nicht zu reizen.
• Verweigern Sie Fett und Frittiertes.
• Leichtes Essen. Das Essen sollte gekocht oder gedämpft werden.
• Flüssiges oder weiches Essen. Nach dem Kochen das Gericht gut mit einem Mixer schlagen.
• Das Essen sollte eine durchschnittliche Temperatur haben.
• Vermeiden Sie scharfe und eingelegte Lebensmittel.
• Kaffee und starke Brühen sind verboten.
• Beschränken Sie sich auf Süßigkeiten und Backen.

Eine Diät für erosive Gastritis im akuten Stadium sollte Folgendes umfassen:

• Schleimiger Brei.
• Nicht konzentrierte Suppen
• Mageres Fleisch: Rindfleisch, Kalbfleisch, Truthahn, Hühnerfleisch.
• Fisch: Kabeljau, Hecht, Seehecht.
• Getränke: Abkochungen von Trockenfrüchten, nicht sehr starker Tee, Gelee.

Atrophische Gastritis

Akute Zustände der atrophischen Gastritis werden behandelt.unter der Aufsicht eines Arztes und unter Berücksichtigung aller Merkmale des Krankheitsverlaufs. Das Hauptziel der richtigen Ernährung bei dieser Krankheit ist der Schutz des Körpers vor äußeren Reizmitteln.

Grundprinzipien:

• Weiche oder pürierte Nahrung (kann mit einem Mixer geschlagen werden).
• Moderate fraktionelle Ernährung. Überessen ist nicht erlaubt.
• Die durchschnittliche Temperatur der Fertiggerichte.
• Es ist verboten, fetthaltige und frittierte Speisen zu essen.
• Lebensmittel müssen gebacken, gekocht oder gedämpft sein.

Eine Diät bei Gastritis im akuten Stadium sollte solche Produkte ausschließen:

• Würzige, konservierte und eingelegte Produkte.
• Soda und Alkohol.
• Saucen
• Reiche Brühen.
• Mäßiger Konsum von Süßigkeiten und Gebäck.

Empfohlene Mahlzeiten für Patienten mit atrophischer Gastritis:

• Mageres geriebenes Fleisch, Hackfleisch.
• Magere Fischarten.
• Schleim Brei.
• Milchprodukte wie Joghurt, Kefir, Ryazhenka, Hüttenkäse.
• Süße Früchte.
• Von Süßigkeiten erlaubt: Marmelade, Marmelade, Honig.
• Getränke: Tee, Kakao, Trockenfrüchte, Fruchtgetränke und süße Säfte.
• Brot von gestern, Cracker.
• Pflanzenfett.
• Pasta
• Butter und gekochte weichgekochte Eier.

Dies sind die wichtigsten Richtlinien. Das genaueste und korrekteste Menü kann nur von einem Arzt unter Berücksichtigung der Eigenschaften Ihres Körpers erstellt werden.

Antrale und hyperplastische Gastritis

Bei beiden Erkrankungen ist eine therapeutische Diät erforderlich, um die Belastung des Körpers zu reduzieren.

Hauptempfehlungen:

• Leichte magere Suppen.
• Gereinigter Schleimbrei. Geeignet sind Getreide: Grieß, Reis, Buchweizen, Haferflocken.
• Bevorzugtes Gemüse: Kartoffeln, Blumenkohl, Brokkoli, Rüben, Karotten.
• Aus fermentierten Milchprodukten: Hüttenkäse, Kefir.
• Getränke: schwacher Tee, getrocknete Früchte, Kompotte, Gelee.
• Mehrere Mahlzeiten in kleinen Portionen.

Hämorrhagische Gastritis

Diät für Gastritis im akuten Stadium hateine sehr große Rolle. Die Grundlage für die Behandlung dieser Krankheit ist ein korrekt zusammengestelltes Menü. In medizinischen Einrichtungen wird während einer Verschlimmerung der Krankheit die strikte Einhaltung der Diät Nr. 1 vorgeschrieben. Es bedeutet für sich:

• Ablehnung von würzigen, fettigen und frittierten Lebensmitteln.
• Weiche und pürierte Lebensmittel werden bevorzugt.
• Eingelegte und gesalzene Lebensmittel sind verboten.
• Die Gerichte werden entweder gedämpft oder gebacken.
• Aus Getreide erlaubt: Buchweizen, Haferflocken, Reis.
• Mageres Fleisch.
• Milchprodukte: Kefir, Hüttenkäse, Joghurt.
• Die Mahlzeiten sind in kleinen Portionen wiederverwendbar.

Refluxgastritis

Die Manifestation der Gastritis in dieser Formdurchaus üblich. Die Krankheit ist durch Symptome wie Aufstoßen, Sodbrennen und Schweregefühl im Bauchraum gekennzeichnet. Der erste Schritt zu einer therapeutischen Ernährung sollte die Einrichtung eines Notizbuchs sein. Es muss die tagsüber verzehrten Lebensmittel und die Reaktion auf jedes Gericht angeben.

Die Diät für Refluxgastritis im akuten Stadium impliziert die folgenden Regeln:

• Fractional Food. Es reduziert die Belastung des Körpers und kleine Portionen tragen zur Mäßigung der Galleproduktion bei.
• Getränke können nur eine Stunde nach einer Mahlzeit und eine Stunde vorher eingenommen werden. Während des Essens ist das Trinken strengstens verboten.
• Essen Sie Lebensmittel mit mittlerer Temperatur.
• Versuchen Sie zu einer bestimmten Zeit zu essen.
• Vermeiden Sie magenreizende Zusatzstoffe wie Knoblauch und Zwiebeln.
• Schokolade und Honig sind ebenfalls verboten.
• Schlechte Gewohnheiten wie Rauchen und Alkoholkonsum beeinträchtigen Ihre Genesung.
• Wählen Sie mageres Fleisch: Truthahn, Kaninchen, Kalbfleisch, Rindfleisch, Huhn. Fleischgerichte müssen nur begrenzt verwendet werden. Einmal pro Woche darf ein kleines Stück Fleisch gegessen werden.

Ernährung bei Gastritis im akuten Stadium

Bei einer Verschlimmerung jeglicher Form von Gastritis ist der Säuregehalt des Magens wichtig. Der Arzt kann es feststellen. Abhängig von diesem Indikator wird eine medizinische Ernährung aufgebaut.

Die Diät für Gastritis im akuten Stadium umfasst die folgenden Prinzipien:

• Einhaltung von fraktionierten wiederverwendbaren Mahlzeiten.
• Iss langsam und kaue gut.
• Lebensmittel sollten keine starken Aromen haben. Vermeiden Sie Gewürze und Saucen.
• Das Essen sollte eine mittlere Temperatur haben. Schwere fetthaltige Lebensmittel sind verboten.
• Beseitigen Sie Alkohol und kohlensäurehaltige Getränke.
• Trinken Sie Essen mit Essen.
• Wählen Sie mageres Fleisch.

Chronische Gastritis im akuten Stadium mit hohem Säuregehalt.

Menschen mit hohem S

Die Diät für Gastritis im akuten Stadium umfasst die folgenden Produkte:

• Magere Suppen mit Gem
• Bevorzugen Sie bei Getreide Reis, Buchweizen und Haferflocken.
• Wählen Sie magere Fleischsorten. Kochen Sie Gerichte mit einer weichen Konsistenz: (Schnitzel, Fleischbällchen, Soufflé).
• Dämpfen, kochen, backen oder köcheln lassen.
• Milchprodukte sind in jeglicher Form erlaubt.
• Eier zum Omelett geben.
• Beseitigen Sie Konserven, Gurken und Gurken.
• Für Süßigkeiten sind Schokolade, Eis, Soda und Halva verboten.

Bei geringer Magensäure ist die Ernährung etwas anders. Wählen Sie Lebensmittel, die die Säureproduktion steigern können, ohne die Schleimhaut zu beschädigen. Die Grundlage der Diät sollte sein:

• starke Brühen und Suppen;
• fettarme Sorten von Fisch und Fleisch;
• gedünstetes Gemüse.

Vermeiden Sie es, Lebensmittel zu fermentieren. Verboten: Kohl, Hülsenfrüchte, Milch, Leber. Lebensmittel, die den Magen reizen, sind ebenfalls verboten (Alkohol, Gewürze, Konserven, Marinaden).

Diät für Gastritis im akuten Stadium: Menü

1. Omelett aus zwei Eiern, Croutons, Hagebuttenbrühe.
2. Hüttenkäse, Kamillentinktur.
3. Hühnernudelsuppe, Putenschnitzel, Gelee.
4. Ungesüßter Joghurt, Hagebuttenbrühe.
5. Haferflocken mit einer Scheibe Butter, einem Glas Milch.
6. Ein Glas Kefir.

Fazit

Wenn man die Prinzipien der richtigen Ernährung während der Verschlimmerung der Gastritis kennt, ist es daher möglich, die Manifestationen der Hauptsymptome der Krankheit zu reduzieren oder sie sogar ganz loszuwerden.