Es ist eine Tradition geworden, fein gehackte hinzuzufügenWurst in Olivier oder Okroshka. Bei Würstchen werden Gerichte jedoch selten zubereitet. Aber diese Zutat kann ihnen einen besonderen, pikanten Geschmack verleihen. In unserem Artikel zeigen wir Ihnen, wie man einen Wurstsalat macht. Und da alle Menschen unterschiedliche Geschmäcker haben, werden wir sechs Rezepte für dieses interessante Gericht gleichzeitig zur Auswahl präsentieren. Guten Appetit!
Deutscher Kartoffelsalat
Die Deutschen haben mehrere MöglichkeitenKartoffelsalat kochen. Und eine davon ist mit Würstchen, die in Deutschland sehr beliebt sind. Versuchen Sie, dieses köstliche und originelle Gericht zu Hause zu kochen.
Deutscher Salat mit Kartoffeln wird in der folgenden Reihenfolge zubereitet:
- Salzkartoffeln (1 kg) werden in kleine Stücke oder Kreise geschnitten.
- Zwiebeln (2 Stk.) Werden in Würfel geschnitten und in Pflanzenöl (100 ml) gebraten.
- Brühe (200 ml) wird in die Pfanne gegossen undEin Esslöffel Weinessig wird hinzugefügt. Wenn die Flüssigkeit fast vollständig verdunstet ist, werden die Kartoffeln in die Pfanne gelegt und bei schwacher Hitze einige Minuten köcheln lassen. Er sollte die ganze Sauce aufnehmen.
- Zu diesem Zeitpunkt werden 6 gekochte Würste in Kreise geschnitten und ein Dressing für einen deutschen Salat vorbereitet.
- Olivenöl (5 EL. Löffel) wird mit einer durch eine Presse gepressten Knoblauchzehe, Weinessig (3 Esslöffel), Senf (1 Esslöffel) und gehackten Frühlingszwiebelfedern kombiniert. Salz und Pfeffer werden nach Geschmack hinzugefügt.
- Die Kartoffeln werden mit Würstchen und Dressing kombiniert, der Salat wird gemischt und serviert.
Bratwurstsalat
Grüne Erbsen (in Dosen) werden als eine der Zutaten in diesem Salat verwendet. Falls gewünscht, kann es durch Mais ersetzt werden. Davon Wurstsalat wird genauso lecker sein.
Das Gericht wird Schritt für Schritt in der folgenden Reihenfolge zubereitet:
- Würste (2-3 Stück) werden von der Außenschale geschält, in Kreise geschnitten und in einer Pfanne gebraten.
- Paprika wird in dünne Streifen geschnitten.
- Gekochte Eier werden zu Würfeln zerkleinert.
- Dem Salat wird eine halbe Dose grüne Erbsen oder Mais hinzugefügt.
- Alle Zutaten werden gemischt und mit Mayonnaise gewürzt.
Eiersalat mit Käse und Würstchen
Dieses Gericht kann als Hauptgericht oder serviert werdenals Vorspeise auf einer Scheibe frischem Brot, Toast oder knusprigen Croutons. Ein interessanter und sehr leckerer Salat mit Wurst ist perfekt für einen festlichen Tisch.
Das Gericht wird Schritt für Schritt in der folgenden Reihenfolge zubereitet:
- Würste (5 Stück) werden 5 Minuten in kochendem Wasser gekocht, dann abgekühlt, von der Außenschale abgezogen und in Scheiben geschnitten.
- Hart gekochte Eier (4 Stück) werden geschält und fein genug gehackt.
- Eine kleine Zwiebel wird in einem Mixer gehackt.
- Fein geriebener Käse (50 g) wird mit Zwiebeln, Senf (1/2 Teelöffel), Zitronensaft (1 Esslöffel) und Mayonnaise gemischt.
- Die Sauce wird mit Würstchen, Eiern und einem fein gehackten Selleriestiel versetzt.
Der Salat wird erneut gemischt und vor dem Servieren im Kühlschrank 15 Minuten lang gut abgekühlt.
Wurst-Tomaten-Salat
Mayonnaise wird auch als Dressing für das unten stehende Gericht verwendet. Wenn Sie möchten, kann diese Zutat durch saure Sahne ersetzt werden.
Ein einfacher Wurstsalat wird in der folgenden Reihenfolge zubereitet:
- Zunächst müssen Sie die Kartoffeln kochen und gut abkühlen.
- Würste kochen (2 Stk.) 5 Minuten in kochendem Wasser abkühlen lassen und schälen.
- Kartoffeln, kleine Zwiebeln und Tomaten in ausreichend kleine Würfel schneiden.
- Die Würste in Scheiben schneiden.
- Kombinieren Sie die vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel, mischen Sie mit Mayonnaise.
- Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.
Der Salat wird noch schmackhafter, wenn Sie hinzufügenfein gehackter Dill oder Petersilie. Für eine festlichere Option werden einem solchen Gericht fein geriebener Käse, Oliven oder eingelegte Pilze hinzugefügt. Der Salat wird in einer kleinen Salatschüssel oder auf Toast serviert. Es sollte kurz vor dem Servieren mit Mayonnaise oder Sauerrahm gewürzt werden.
Leckere Salate mit Gurke und Wurst: Kochrezepte
Wir bieten zwei Kochoptionen gleichzeitig anleckeres Essen. Der erste Wurstsalat besteht aus eingelegten Gurken und das zweite Rezept verwendet frisches Gemüse. Sowohl die erste als auch die zweite Kochoption sollten den Hostessen keine Schwierigkeiten bereiten:
- In einem Salat mit eingelegten Gurken alsDas Dressing besteht aus Pflanzenöl und Zitronensaft. Dies macht das Gericht ziemlich leicht. Zur Zubereitung des Salats werden Würste (600 g) in kleine Würfel geschnitten. Eingelegte Gurken und Lauch oder Zwiebeln (je 100 g) werden auf ähnliche Weise gehackt. Alle Zutaten werden gemischt und mit Dressing gefüllt. Falls gewünscht, Pfeffer und Salz hinzufügen.
- Der nächste Salat mit Wurst und Gurke ist angezogenMayonnaise. Bei Bedarf kann es durch saure Sahne ersetzt werden. Zusätzlich zu Würstchen (3 Stück) und Gurkenwürfeln werden dem Salat 3 Eier hinzugefügt. Am Ende des Garvorgangs wird das Gericht gesalzen und nach Geschmack pfeffrig.
