Kartoffeln sind ein vielseitiges Produkt. Es kann gekocht, gedünstet, gebraten werden. Besonders lecker sind in Folie gebackene Kartoffeln. Wir empfehlen, in dieser Notiz Fotos und Rezepte des Gerichts zu studieren.
Der erste Weg, um Kartoffeln zu backen 
Um Kartoffeln in Folie zu backen, müssen Sie Folgendes einnehmen:
- mehrere gleich große Kartoffeln (vorzugsweise groß);
- Pflanzenöl - ein paar Löffel;
- saure Sahne - ungefähr 150 Gramm;
- Mayonnaise - ungefähr 100 Gramm;
- ein paar Esslöffel Kapern oder eine mittelgroße eingelegte Gurke;
- ein paar Knoblauchzehen;
- Dill, Salz, Pfeffer.
Kartoffeln in Folie kochen
Waschen Sie alle Kartoffeln mit einer Bürste. Sie müssen perfekt sauber sein, da sie in ihrer Uniform gebacken werden müssen. Wurzelgemüse trocknen. Jede Kartoffel mit Öl bestreichen und in Folienstücke einwickeln. Die vorbereiteten Knollen in einem Backblech oder hitzebeständiger Form falten und in den Ofen geben. Das Backen von Kartoffeln in Folie dauert ca. 1,5 Stunden. Wenn Sie kleine Knollen haben, kann dies weniger Zeit in Anspruch nehmen. Sobald die festgelegte Zeit abgelaufen ist, das Wurzelgemüse mit einem Messer durchstechen und die Bereitschaft bewerten. Bereiten Sie die Sauce vor. Dazu die Gurke fein hacken, Mayonnaise und Sauerrahm hinzufügen. Knoblauch hacken und in die Sauce geben. Senden Sie dort fein gehacktes Grün. Decken Sie die Folie ab und schneiden Sie die Ofenkartoffeln in 4 Stücke. Legen Sie einen Löffel Sauce in die Mitte. Decken Sie die Folie ab und lassen Sie die Schüssel 10 Minuten einweichen. Kartoffeln können als Beilage oder alleine serviert werden. Wenn Ihnen die Mayonnaise-Sauce nicht salzig genug erscheint, bestreuen Sie die geschnittenen Kartoffeln mit Salz und gießen Sie sie dann mit einer Mischung aus saurer Sahne und Gurken ein.
Ofenkartoffeln mit Speck 
Wir bieten ein weiteres Rezept für das köstliche Backen von Kartoffeln in Folie. Sie brauchen:
- mehrere Kartoffelknollen (es ist besser, kleine oder mittlere Größe zu wählen);
- gesalzenes Schmalz;
- ein paar Knoblauchzehen und Salz.
Technologie der Vorbereitung
Kartoffeln gründlich waschen und jeweils schneidenKnolle der Länge nach in zwei Hälften teilen. Überschüssiges Salz vom Speck abziehen und in Stücke schneiden, die ungefähr so groß sind wie der Schnitt einer Kartoffel. Bereiten Sie Salz und gehackten Knoblauch vor. Tauchen Sie jede Hälfte der Kartoffel in Salz, reiben Sie sie mit Knoblauch ein und legen Sie ein Stück Speck hinein, bedecken Sie sie mit dem zweiten Keil und wickeln Sie sie in Folie ein. Sie können 2 oder 3 Kartoffeln gleichzeitig in Folie legen. Im Ofen ca. 40 Minuten backen. Temperatur - 180 Grad. Dieses Gericht kann über Holzkohle gekocht werden. In diesem Fall benötigen Sie mehrere Folienschichten, damit die Kartoffeln nicht verbrennen.
Tipps und Tricks zum Kochen 
Folie vor dem Servieren von Ofenkartoffelndu kannst nicht schießen. Darin bleibt es länger warm und das Gericht sieht spektakulärer aus. Am bequemsten ist es, Kartoffeln mit einem Teelöffel zu essen. Es wird die Haut des Wurzelgemüses nicht beschädigen und die Sauce im Inneren behalten. Am einfachsten backen Sie Kartoffeln in Folie mit Öl und Salz. Es sind jedoch verschiedene Fülloptionen möglich. Zum Beispiel wird es sehr lecker, wenn Sie eine Mischung aus Frischkäse, Feta-Käse, Feta oder normalem Hartkäse herstellen. Sie können die Fleischfüllung aus den Resten von Würstchen zubereiten: Schinken, Würstchen, Bruststück oder Speck. Gekochtes Fleisch, gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch, gewürzt mit saurer Sahne, Ketchup und Mayonnaise, ist auch eine ausgezeichnete Option für gehackte Kartoffeln. Die ursprüngliche Füllung besteht aus Dosenmais zusammen mit Erbsen, gewürzt mit saurer Sahne und rotem Kaviar. Kartoffeln in Folie backen ist so einfach wie Birnen schälen! Das Gericht wird sich als herzhaft und lecker herausstellen.
