In Geschäften finden Sie eine solche Vielfalt an FleischProdukte, bei denen Käufer manchmal lange an den Schaltern stehen und keine Produkte auswählen können. Das gesamte Sortiment umfasst Würste verschiedener Sorten sowie Produkte aus Vollfleisch und Würstchen. Letztere wiederum werden auch von verschiedenen Herstellern und Namen vertreten.
Verschiedene Würste
Was ist eine Wurst? Es ist ein Fleischprodukt, das auf gekochtem Fleisch basiert. Es kann entweder Schweinefleisch, Rindfleisch oder Huhn sein. Verschiedene Sorten können sich in Größe, Zusammensetzung und Farbe unterscheiden.
Die Qualität der Würste wird nicht dadurch beeinflusst, in welcher Hülle sie verpackt sind: Polyamid oder Natur. Die Haltbarkeit beträgt ca. 30 Tage. Im gefrorenen Zustand etwas mehr.
Bekannte Würste mit Namen werden zum Verkauf angeboten,die dem Käufer seit mehr als einem Jahrzehnt bekannt sind. Zum Beispiel Milchprodukte und Sahne. Mit dem Zusatz von Milchprodukten scheint es dasselbe zu sein, aber es gibt signifikante Unterschiede sowohl in der Zusammensetzung als auch in den Milchkomponenten.
Cremige Würste, unabhängig davon, wer sie herstellt, müssen bestimmte Zutaten enthalten, um als cremig bezeichnet zu werden.
Bei der Auswahl eines Fleischprodukts ist es besser zu gebenPräferenz für bewährte Fabriken, die Qualitätsfleisch verwenden. In jeder Region des Landes gibt es einen Hersteller, dessen Produkte einfach aus den Regalen fliegen.
Kaloriengehalt und Nährwert
Wie jedes andere Fleischprodukt,Würste sind kalorienreich. Wenn man bedenkt, dass Sahnewürste neben Fleisch auch Sahne enthalten, liegen die Kalorien pro hundert Gramm je nach Hersteller und Rezept normalerweise zwischen 210 und 310.
Der Kaloriengehalt von Sahnewürsten hängt auch davon abAus welcher Art von Fleisch werden sie hergestellt, wie viele Gramm Fett werden hinzugefügt. Die Menge an Kohlenhydraten wird dadurch beeinflusst, ob die Zusammensetzung irgendwelche Zusatzstoffe wie Soja, Mehl oder Stärke enthält, d.h. kohlenhydratreiche Lebensmittel.
Der Nährwert dieser häufig verwendetenDas Halbzeug wird folgendermaßen verteilt: Fette - 15-25 g, Proteine - 10-15 g, Kohlenhydrate - von 0 bis 2 g. Es ist besser, Würste zu wählen, die keine Kohlenhydrate enthalten. Die Wahrscheinlichkeit, dass dies ein besseres Produkt ist, ist also etwas höher.
Zusammensetzung von Sahnewürsten
Derzeit, wenn produzierende Unternehmenkann Produkte nicht nach GOST, sondern nach technischen Bedingungen herstellen, d.h. Laut TU stehen viele Käufer vor der Wahl – ob sie ein Produkt kaufen, das nicht nur aus hochwertigen Rohstoffen hergestellt werden kann.
Die Zusammensetzung schmackhafter und richtiger Würste sollte enthaltenumfasst Fleisch (Schwein, Rind), Sahne, Salz, Zucker und Gewürze. Jeder weiß jedoch, dass Hersteller sündigen, indem sie der Zusammensetzung Soja hinzufügen und auch hochwertiges Fleisch durch Nebenprodukte ersetzen. So werden Würste billiger, aber nicht immer schmackhafter.
Darüber hinaus sind Wurstwaren ohne Geschmacksverstärker, Aromen, Stabilisatoren und Zusatzstoffe, die die Haltbarkeit von Produkten verlängern, kaum mehr zu finden.
Rahmwürste sollten Trockenrahm enthalten, der die Würste zart macht und ihnen einen milchigen Geschmack verleiht.
Bei der Auswahl von Sahnewürsten, insbesondere wenn sie für Kinder gekauft werden, müssen Sie die Zusammensetzung sorgfältig lesen und auf die Menge an Zusatzstoffen und Verunreinigungen achten.
Gerichte mit Würstchen
In jedem Geschäft gibt es verschiedene WürsteHersteller und mit unterschiedlicher Fleischzusammensetzung. Sie können auch verpackte Sahnewürste sehen, sowie solche, die in loser Schüttung verkauft werden. Die ersten sind bequemer zu kaufen, wenn Sie sie für einige Zeit zu Hause aufbewahren möchten.
Cremige Würstchen können in der Form verwendet werdenwas sie verkauft werden, weil sie aus bereits zubereiteten Zutaten hergestellt werden. Aber gekocht schmeckt es besser. Sie können sie zum Beispiel einige Minuten in kochendem Wasser kochen.
Trotz der Tatsache, dass Würste ein einfaches und unkompliziertes Produkt sind, können Sie mit ihnen köstliche Gerichte zubereiten, die allen Familienmitgliedern gefallen werden.
Würste können als Fleisch verwendet werdenBestandteil in Suppen. Reichhaltiger Borschtsch und Hodgepodge sind sehr lecker, in denen Würste mit Aromen von Gemüse und Gewürzen gesättigt sind und nicht schlechter schmecken als Fleisch.
Wenn Sie einfache Snacks zubereiten müssen,Sie können auch Würstchen verwenden, die zusammen mit dem Teig nach guten hausgemachten Backwaren schmecken. Sie können Hefeteig verwenden, wenn Sie gefüllte Pastetchen herstellen. In diesem Fall die Würste in Stücke schneiden, Käse und etwas Röstzwiebeln hinzufügen. Die Patties können im Ofen gebacken oder in Öl frittiert werden.
Das bekannteste Gericht ist Wurstteig.Um es zuzubereiten, können Sie den fertigen Teig nehmen, ausrollen, in Streifen schneiden, dann jede Wurst mit Teig umwickeln, mit einem geschlagenen Ei salben und für 25 Minuten in den Ofen geben. Wenn eine goldene Kruste erscheint, sind die Würste fertig.
Wenn du nicht jeden Tag Würstchen isst und sie nicht machstein ständiges Gericht auf Ihrem Tisch, dann ist dies eine komplette Mahlzeit. Nur der Kauf muss ernst genommen werden und nicht die ersten nehmen, die Ihnen ins Auge fallen, sondern die Zusammensetzung sorgfältig lesen.
