Mango wie es ist: Gewöhnen Sie sich an das Exotische

Exotisch heute werden nur wenige Leute überraschen:Die Leute machen Urlaub in fernen und nahen Ländern, essen ungewöhnliches Essen, aber was soll ich sagen - in einem normalen Supermarkt kann man Früchte wie Mango kaufen. Wie ist dieses Übersee-Wunder, wie man es richtig und schön schneidet, werden wir gleich verstehen. Wer an den warmen Rändern keine Zeit hatte, sich mit dieser Frucht anzufreunden, kann nur beneiden - Sie haben eine sehr leckere Entdeckung vor sich!

Beginnen wir in der Reihenfolge:

1) wie man wählt.Die "richtige" Mango muss widerstandsfähig und dicht sein, wenn Sie versuchen, sie zusammenzudrücken. Nicht wie eine Nuss, aber nicht wie ein Pfirsich. Die Schale sollte glänzend sein, ohne Schnitte, Dellen oder Schlaglöcher. Wenn diese Bedingungen erfüllt sind - nehmen Sie es! Und wenn die Farbe des Fötus rot-gelb ist, dann nehmen wir es ohne Zweifel.

Wir bringen nach Hause, verdreht, schnüffelt und wie man istals nächstes? Und Sie müssen die Mango gründlich waschen, hacken und darüber nachdenken, wie wir sie verwenden möchten. Es gibt viele Möglichkeiten - Sie können einen Salat mit der Zugabe von Mango machen, Sie können das Fruchtfleisch zu Joghurt hinzufügen, Sie können einen Cocktail durch Schlagen in einem Mixer machen ...

2) wie man Mangos schneidet.Die Frage scheint nicht so kompliziert zu sein, sondern nur auf den ersten Blick. Es dreht sich alles um den Knochen - die Mango ist riesig. Das Fruchtfleisch sollte buchstäblich darum geschnitten werden. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, diese Frucht zu hacken:

1. Der Weg ist wunderschön.In drei Teile schneiden, damit der Knochen im größeren bleibt - er ist in der Mitte. Wir verwandeln die beiden anderen Teile in ein Tablett zum Tic-Tac-Toe-Spielen - zeichnen Sie vorsichtig Linien von oben nach unten und von links nach rechts. Danach muss man nur noch mit dem Finger zerdrücken, als würde man die Mango umdrehen - und die Stücke sind fertig, jetzt kann man alles damit machen. Sie sind schön und ebenmäßig. Reste aus dem Mittelstück, dem mit dem Knochen, können gegessen oder geschnitten und dann in einem Mixer geschlagen werden.

2. Die Methode ist einfach, aber etwas barbarisch.Machen Sie einen Einschnitt, als würde ein Drittel der Frucht abgetrennt. Aber nicht tief - damit nur die Haut entfernt wird. Entfernen Sie die Schale, halten Sie für den Teil, mit dem die Schale nicht entfernt wurde. Wir essen wie Eis, vergessen den Knochen nicht, wir schützen unsere Zähne. Barbarei in Händen, die am Ellbogen, im Gesicht und möglicherweise im Sprühflug verschmutzt sind.

3. Die Methode mit Gewalt.Sie können versuchen, das Fruchtfleisch durch einen kleinen Einschnitt zu quetschen, aber es ist unwahrscheinlich, dass das Ereignis erfolgreich sein wird - das Fruchtfleisch ist zwar so genannt, aber nicht so weich, was bedeutet, dass im besten Fall der Saft herauskommt, was im Allgemeinen auch gut ist.

Es gibt noch ein paar weitere Möglichkeiten, die sich jedoch wahrscheinlich ähneln.Mangos nicht schneiden, sondern Fruchtfleisch daraus extrahieren. Das Beste für Salate ist die oben beschriebene Methode Nummer eins. Und das Auge ist schön und die Küche ist sauber. Wenn wir es nicht erwarten können, diese Frucht zu probieren, können wir den ersten Weg vereinfachen - in die gleichen 3 Teile schneiden, das Fruchtfleisch mit einem Löffel von den Hälften entfernen.

Vor uns liegt also eine geschnittene Mango: Wie soll man diese ausgefallene Frucht essen?

Über die Option "einfach so, Löffel" werde ich nicht sprechenSprechen Sie, es ist für jeden intuitiv. Mango passt gut zu anderen exotischen Früchten - Papaya, Kiwi sowie zu den üblichen Bananen, Orangen, Äpfeln und Birnen. In jedem Verhältnis können Sie sie in einem Mixer mischen oder Salate daraus zubereiten und mit Joghurt oder Cocktails würzen.

Eine sehr ungewöhnliche Pizza ergibt sich, wenn Sie den Teig mit braunem Zucker bestreuen, eine halbe Mango, Papaya und eine Kiwi darauf geben und mit Kokosraspeln und Zucker darüber streuen.

Feinschmecker kochen Hühnchen mit Mango und Avocado, backen Kuchen und machen Salate. Hier ist zum Beispiel ein einfacher, aber sehr würziger Salat:

- 1 kg Salzkartoffeln (vorzugsweise jung),

- 1 fein gehackte Zwiebel

- 1 Mango.

Wie man einen solchen Salat isst, hängt von Ihren Geschmackspräferenzen ab. Minze, Petersilie, Salz, Pfeffer können hinzugefügt werden. Mit Mayonnaise bekleidet.

Sie sollten jedoch vorsichtig sein, wenn Sie verwendenMango während der Schwangerschaft. Wenn Sie exotische Gerichte vor ihrem Beginn nicht mochten, kann es sein, dass der Körper Ihre kulinarischen Köstlichkeiten auch jetzt noch nicht schätzt. Übermäßiges Essen kann sogar zu Verstopfung, Koliken und anderen unangenehmen Folgen führen. Wenn der Drang, die Mango zu essen, stärker ist als Sie, versuchen Sie, ein paar Stücke zu essen. Wenn es keine unangenehmen Empfindungen oder allergischen Reaktionen gibt, können Sie sich manchmal 1/3 einer Mango leisten. Wie man Obst für Diabetiker isst - nicht mehr als 1 Stück pro Tag. Obwohl es den Zustand der Bauchspeicheldrüse verbessert, sind Nebenwirkungen durch übermäßiges Essen in Form einer Vielzahl von Magenproblemen nicht ungewöhnlich.

Es wird angenommen, dass Mango das Gehirn verbessertAktivität und hilft beim Abnehmen, und die Menge an Vitaminen und nützlichen Elementen darin ähnelt der Liste auf der Packung mit Multivitaminpräparaten. Dies sind Natrium mit Phosphor und Kalium mit Kalzium und Nikotinsäure mit Eisen. Und die Vitamine B1, B2 und C.

Probieren Sie neue Dinge aus, wagen Sie es mit dem Unbekannten! Viel Glück bei der Entdeckung gesunder Früchte!