Italienisches Essen namens Pasta bestehtvon den zwei Hauptzutaten: Sauce und Pasta. Heute ist dieses Gericht nicht nur in den Mittelmeerländern sehr beliebt. Er kocht gerne erfahrene Köche auf der ganzen Welt. In diesem Artikel werde ich darüber sprechen, wie man Pasta in einer cremigen Sauce mit Hühnchen zubereitet.
Für dieses Gericht wird empfohlen zu verwendenHartweizennudeln Kochen Sie Nudeln in reichlich Wasser. Dank dieses kleinen Tricks behalten Teigwaren ihre Form. Das Basisprodukt für eine feine Sahnesauce ist Butter oder Sahne. Und Hühnchen macht Pasta duftender und geschmackvoller. Hier sind einige Rezepte für dieses Gericht.
Pasta in Sahnesauce mit Hühnchen
Ингредиенты:Zwiebeln, 60 g Orangen, Butter (15 g), 30 ml Reisessig, etwas gemahlenes Pfeffer und Salz, einige Blätter Rosmarin, Olivenöl (45 ml), 150 g Sellerie, 40 g Grapefruitpulpe, 500 g Hähnchenfilet Frischkäse und Nudeln.
Vorbereitung
Kochen Sie die Nudeln, lassen Sie das Wasser ab und füllen Sie sieOlivenöl und an einem warmen Ort. Schneiden Sie die Selleriewurzel in dünne Streifen und die Zwiebel in Halbringe. Knoblauch gut hacken. Saft aus Zitrusfrüchten auspressen. Zwiebel und Sellerie in Butter und Olivenöl aufbewahren. Danach 2/3 Teile Zitronensaft, Knoblauch, Frischkäse, Reisessig, Rosmarin, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben. Alle drei Minuten. Hähnchenfilet bei hoher Hitze braten und in Streifen schneiden. Fleisch und Pasta mit der Sauce in die Pfanne geben. Saft hinzufügen und halbieren. Pasta in Sahnesauce mit Hühnchen ist fertig. Guten Appetit!
Erforderliche Zutaten: zwei Hähnchenfilets, 200 g Pilze, einige Knoblauchzehen, Käse (150 g), Sahne (300 ml), Spaghetti, getrocknetes Basilikum, Salz.
Vorbereitung
Den gehackten Knoblauch in Pflanzenöl anbraten undPilze. Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in die Pilzpfanne geben. Das Fleisch mit Pfeffer, Salz und Basilikum würzen. Das Filet bei schwacher Hitze fast gar braten. Den geriebenen Käse in die Sahne geben, umrühren und in die Sauce gießen. Das Dressing bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren fünf bis zehn Minuten köcheln lassen. Die Spaghetti kochen und in die Saucenpfanne geben. Stellen Sie das Essen noch zwei bis drei Minuten aus. Pasta in cremiger Sauce mit Hühnchen und Pilzen ist fertig. Guten Appetit!
Pasta mit Huhn in einer cremigen Parmesansauce
Erforderliche Zutaten: Butter (50 g), 100 g Sahne (20%), 500 Geflügelfilets, Curry, 200 g Parmesan, Spaghetti-Packung.
Vorbereitung
Kochen Sie die Spaghetti in kochendem Salzwasser. Um überschüssiges Wasser abzulassen, falten Sie sie in einem Sieb und geben Sie sie zurück in den Topf und legen Sie sie an einen warmen Ort. Das Huhn in Streifen schneiden, mit Curry, Salz und Butter anbraten. Gießen Sie 30% Sahne in die Pfanne und fügen Sie einen Löffel Butter hinzu. Die Sauce zum Kochen bringen und den geriebenen Parmesan hinzufügen. Das Dressing einige Minuten köcheln lassen, bis sich der Käse aufgelöst hat. Die fertigen Spaghetti auf einen Teller legen und mit Parmesan bestreuen. Die Nudeln mit der Fleischsauce belegen. Guten Appetit!
