Es gibt verschiedene Rezepte für die Herstellung von Nudeln.Hunderte. Jeden Tag können die gleichen Spaghetti gekocht werden, wobei mit Füllungen und Saucen experimentiert wird. Lange, dünne Nudeln passen gut zu Fleisch und Fisch sowie zu Gemüse. Wer die üblichen Spaghetti-Rezepte satt hat, wird die Zucchini-Tomaten-Nudeln auf jeden Fall mögen. Es gibt auch mehrere Optionen für die Zubereitung, und jedes der Gerichte verdient einen Ehrenplatz auf Ihrem Esstisch.
Zarte Nudeln mit Zucchini und Tomaten in cremiger Sauce
Um Nudeln nach diesem Rezept zuzubereiten, ist es besser, Kirschtomaten in verschiedenen Farben (gelb und rot) zu kaufen, dann sehen sie neben der grünen Zucchini hell, saftig und appetitlich aus.
Während die Nudeln in einem großen Topf kochen, brauchen SieBereiten Sie die Sauce in einer Pfanne. Dazu werden zuerst Schalotten in Butter gebraten, dann Zucchini für koreanische Karotten gerieben, in halbe Kirsche geschnitten und hinzugefügt. Nach 8 Minuten ¾ Tasse Sahne und ¼ Tasse Parmesan zum Gemüse geben. Die Sauce auf die gewünschte Konsistenz kochen, bis sie dicker ist.
Die gekochten Spaghetti mit Sauce würzen, erneut mit Parmesan und frischem Basilikum bestreuen.
Traditionelle Pasta mit Zucchini und Tomaten: ein Rezept mit einem Foto
Dies ist eines der einfachsten Kochrezepte.Einfügen. Dies ist ein Gericht, das Scheiben Zucchini, Tomaten, Basilikum, Parmesan und viel Knoblauch enthält. Nach diesem Rezept werden Zucchininudeln in nur 20 Minuten zubereitet, während ihr Geschmack den exquisitesten Gerichten nicht unterlegen ist.
Zunächst müssen Sie Nudeln aus kochenZucchini. Verwenden Sie dazu am besten einen Spiralisierer - eine spezielle Reibe, die Gemüse mit langen und dünnen Spaghetti spiralförmig schneidet. Stellen Sie gleichzeitig einen Topf Spaghetti-Wasser auf den Herd.
Olivenöl in die Pfanne geben, erhitzenund gehackten Knoblauch und trockenen roten Pfeffer (½ Teelöffel) hinzufügen. Nach zwei Minuten die Zucchini in die Pfanne geben. 5 Minuten braten. Es ist wichtig, die Zucchini nicht zu lange zu kochen, um sie etwas knusprig zu halten. Nach der angegebenen Zeit Tomaten und frisches Basilikum in die Pfanne geben. Nach weiteren 2 Minuten die gekochten Spaghetti auf das Gemüse geben. Zucchini und Tomatennudeln einrühren, mit geriebenem Parmesan bestreuen, die Pfanne abdecken und vom Herd nehmen. Vor dem Servieren können Sie Parmesan und Basilikum auf das fertige Gericht streuen.
Nudelrezept mit Zucchini, Tomaten und Pesto
In diesem Rezept werden die Zucchini nicht gebraten odergekocht und roh serviert, wodurch Sie das Maximum an nützlichen Vitaminen und Mineralien in Gemüse erhalten können. Zu Beginn des Kochens müssen Sie die Nudeln kochen. Während die Spaghetti kochen, fein gehackte Zucchini, Kirschtomaten, Maiskörner, Pesto-Sauce (2 Esslöffel) und einige Mini-Mozzarella-Kugeln in einer separaten Schüssel vermengen. Dann kombinieren Sie die Gemüsemasse mit Nudeln.
Wenn die Zucchini-Tomaten-Nudeln fertig sind, rühren Sie das Gericht um. Die Spaghetti auf Wunsch mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Nudeln mit Zucchini und sonnengetrockneten Tomaten kochen
Pasta hat einen ungewöhnlichen und interessanten Geschmack mitDie Zubereitung besteht nicht aus frischen, sondern aus sonnengetrockneten Tomaten. Gemäß dem Rezept ist es auch notwendig, Zutaten wie Spaghetti (450 g) und Zucchini (3 Stück) zuzubereiten, die auf einer speziellen Reibe für koreanische Karotten gerieben werden.
Ganz am Anfang des Kochens von Nudeln in einer PfanneDas Olivenöl wird erhitzt, dann wird gehackter Knoblauch (2 Nelken) hinzugefügt und eine Minute lang gebraten. Danach können Sie Zucchini, gehackte sonnengetrocknete Tomaten (12 Stück) und gehackte Oliven (2 Esslöffel) in die Pfanne geben. Alles noch 4 Minuten zusammen braten, dann die Pfanne vom Herd nehmen und abdecken.
Bereiten Sie im nächsten Schritt die Joghurtsauce zu(330 ml), Parmesan (4 Esslöffel) und gehackte Kräuter (2 Esslöffel Basilikum, Petersilie und Majoran). Als nächstes müssen Sie die Spaghetti zart kochen, auf eine Schüssel legen, über die vorbereitete Joghurtsauce gießen und Zucchini mit Tomaten und Oliven hinzufügen. Bei Bedarf kann das Gericht mit Salz und Pfeffer gewürzt werden.
Die Zucchini-Nudeln sind fertig. Vor dem Servieren das Gericht mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Pasta mit Tomaten, Zucchini und Paprika
Mit diesem Rezept können vegetarische oder magere Nudeln hergestellt werden. Dazu müssen Sie vor dem Kochen der Nudeln prüfen, ob bei ihrer Herstellung Eier verwendet wurden.
Zuerst müssen Sie das Gemüse für Nudeln braten.Dazu die Zucchini mit einem Kartoffelschäler schneiden, die Kirschtomaten halbieren, Paprika und Zwiebeln in halbe Ringe schneiden. Zuerst die Zwiebel in Öl goldbraun braten, dann die Zucchini, Tomaten und Paprika. Nach 7 Minuten gehackten Knoblauch (4 Nelken) hinzufügen, umrühren, salzen und vom Herd nehmen.
Jetzt müssen Sie die Spaghetti kochen.Wenn die Nudeln fertig sind, müssen sie auf einer Schüssel ausgelegt werden. Das gebratene Gemüse darauf verteilen und mit fein gehacktem Basilikum bestreuen. Die Pasta mit Zucchini, Tomaten und Paprika ist fertig. Das Rezept für dieses Gericht wird in der Post besonders relevant.
