Balsamico-Creme - würziger Zusatz zu festlichen und zwanglosen Gerichten

Sicher hat jede Gastgeberin schon davon gehörtneue Erfindung, wie eine Balsamico-Creme. Dieses Produkt stammt von zwei Ländern, die für ihre Gourmetküche bekannt sind: Großbritannien und Italien. Aber in unserem Land ist eine solche Creme eine echte Kuriosität, teils aufgrund der Tatsache, dass das russische Volk nicht an sauren Geschmack gewöhnt ist, teils weil sie kürzlich in der modernen Küche verwendet wurde. Lassen Sie uns herausfinden, um welche Art von Produkt es sich handelt, welchen Umfang es hat, welche Vorteile es bietet und wie Sie eine Balsamico-Creme mit Ihren eigenen Händen herstellen können.

Beschreibung der Sahnesauce

Dieses Produkt hat eine dicke Konsistenz: Im Gegensatz zu herkömmlichen Saucen ist es nicht flüssig, passt also perfekt auf die Schüssel und wiederholt seine Form. Infolgedessen wurde Balsamico-Creme innerhalb weniger Monate, nachdem sie in den Regalen von Lebensmittelgeschäften erschienen war, zu einem Liebling der Köche. Das Produkt hat einen sauren Geruch, der für die Sinne attraktiv ist.

Hauptbestandteil in Balsamico-Sauceist Balsamico-Essig oder, wie es zu Hause heißt - in Italien Balsamico. Um eine zarte Creme zu verdicken, verwenden die Hersteller spezielle Zutaten. Zu den sekundären Zutaten der Sauce gehören Honig, Trockenfruchtstücke, Beeren usw. Eine kleine Menge süßer Zutaten verleiht dem sauren Produkt eine besondere Pikantheit. Je nach Zusammensetzung kann die Balsamico-Creme eine andere Farbe haben: von weiß bis kastanienbraun.

Was wird es verwendet?

Der einzigartige Geschmack des Produkts ermöglicht die gleichzeitige Verwendung mit mehreren Gerichten:

• Balsamico-Essig-Sahne-Sauce ist oftwird als Marinade für rohes Fleisch und Fisch verwendet. Es reicht aus, sie nur in Stücke zu schneiden, abzuspülen und über eine große Menge Balsamico-Creme zu gießen. Nach ein paar Stunden ist das Fleisch oder der Fisch fertig zum Braten. Das Gericht wird eine knusprige Kruste und ein unbeschreibliches Aroma haben.
• Balsamico-Creme wird auch als Salatdressing empfohlen, besonders wenn es sich um Gemüse handelt. Der süß-saure Geschmack betont die Frische der Kräuter und macht das Gericht besonders schmackhaft.
• Dieses Produkt wird häufig zur Dekoration verwendetfertiges Fleisch und Fisch. Gebratene Steaks, Schnitzel und Fischstücke sehen nach dem Hinzufügen von Sauce appetitlich aus. Darüber hinaus verleiht es dem Spiel ein unvergessliches Aroma und einen unvergesslichen Geschmack.
• Balsamico-Sahnesauce kann sogar einfach seinAuf knusprigem Brot verteilen und als Snack verwenden. Ein solches Gericht wird oft an festlichen Buffets serviert. Seine Vorteile sind, dass es einfach zuzubereiten und lecker ist.

Wie wir sehen, sind Urlaubsgerichte ohne die Zugabe von Balsamico-Sahnesauce nicht vollständig. Seine Funktion besteht nicht nur darin, Speisen zu dekorieren, sondern ihnen auch einen besonderen Geschmack zu verleihen.

Die Vorteile von Balsamico-Creme

Untersuchungen zeigen, dass BalsamicoSahnesauce hat viele gesundheitliche Vorteile. Dieses Produkt ist die reichste Quelle an Mineralien, Antioxidantien und Vitamin B. Dies ist auf seine einzigartige Zusammensetzung zurückzuführen. Der Balsamico-Essig, aus dem die Sauce hergestellt wird, ist auch für die körperliche Verfassung sehr vorteilhaft.

Es ist erwiesen, dass diese Creme eine Reihe von medizinischenEigenschaften. Es wird beispielsweise bei Grippe-Epidemien als antivirales und antibakterielles Mittel eingesetzt. Dieses Produkt zerstört schädliche Mikroorganismen, die die Erreger verschiedener Krankheiten sind. Es wird auch bei anhaltenden Ödemen verwendet, da Balsamico-Sahnesauce eine choleretische und harntreibende Wirkung auf den menschlichen Körper hat.

Aufgrund der Vielzahl nützlicher EigenschaftenBalsamico-Creme wird nicht nur zu Feiertagsgerichten, sondern auch zu alltäglichen Lebensmitteln empfohlen. Dieses Produkt wird Ihnen helfen, sich trotz verschiedener Epidemien wohl zu fühlen und in guter Form zu sein.

Rezept für Balsamico-Sahnesauce

Trotz der Tatsache, dass dieses Gewürz auf erschienvor kurzem in den Regalen der Lebensmittelgeschäfte, kann es bereits in fast jedem Ort gekauft werden. Aber viele werden vom hohen Preis abgehalten: Balsamico-Creme ist ziemlich teuer, weil sie für Russland eine Kuriosität ist. In diesem Fall ist es viel billiger, das Produkt nach den folgenden Anweisungen selbst zu kochen:

1. Bereiten Sie einen kleinen eisernen Topf vor und gießen Sie einen halben Liter Balsamico-Essig hinein.
2. Stellen Sie die Flüssigkeit zum Kochen auf niedrige Hitze. Rühre den Essig ständig um, damit er nicht anbrennt.
3. Nach 40 Minuten sollte die Flüssigkeit eindicken. Nach dieser Zeit die vorbereitete Sauce vom Herd nehmen.
4. Honig, gehackte Trockenfrüchte (nach Geschmack) hinzufügen.

Wie wir sehen, ist es einfach, eine Balsamico-Creme zuzubereiten, deren Rezept oben angegeben ist.

Schlussfolgerungen

1. Balsamico-Sauce ist ein relativ innovatives Produkt für die moderne Küche. Es hat einen säuerlichen Geschmack und ein herbes Aroma.
2. Balsamico-Sauce ist nicht nur eine leckere Ergänzung zu Fleisch, Fisch, Salaten, sondern auch nützlich: Das Produkt enthält viele Vitamine und Antioxidantien.
3. Für die Zubereitung benötigen Sie nur Balsamico-Essig und eine Stunde Freizeit.