Köstliche Schokoladencreme zum einfachen Kochen

Eine Menge Kuchen und andere Arten von Backen sind erforderlichihre exquisite geschmackscreme, die sie geschmiert werden. Es gibt Hunderte von verschiedenen Rezepten für seine Zubereitung, aber einer der beliebtesten ist die Schokoladencreme. Dieser köstliche Leckerbissen wird oft als separates Dessert serviert.

Bereiten Sie dieses Produkt kann jede Gastgeberin,Verwenden Sie die folgenden Rezepte. Schokoladencreme aus Kakao für einen Kuchen wird mit folgenden Zutaten hergestellt: 375 ml pasteurisierte Milch; 20 g Kakaopulver; 100 ml cremige Creme; 40 g Zucker; 30 g Puderzucker; 25 g Stärke; 2 Eier; eine Prise Salz.

Stärke und Kakao werden in 100 ml Milch gezüchtet.In die restliche Milch Zucker und Salz geben, danach wird alles erhitzt und gerührt, bis sich Salz und Zucker auflösen. Dazu verdünnte Stärke und Kakao hinzufügen. Die Milch wird kontinuierlich gerührt und zum Kochen gebracht. Dazu die weiche Butter und das geschlagene Eigelb hinzufügen. Wenn die Schokoladencreme auf Raumtemperatur abgekühlt ist, werden geschlagene Proteine ​​dazugegeben. Um Süßwaren mit dieser Creme zu schmücken, Schlagsahne mit Zuckerpulver, die perfekt zu ihm passen.

Um einen Kekskuchen zu machen, kannst duum eine klassische Schokoladencreme zu kochen. Es erfordert die folgenden Produkte: 3 Fliesen aus dunkler Schokolade; 400 g Butter Butter; 0,5 kg Puderzucker; eine Prise Salz; 2 Eier; eine Packung Vanillezucker.

Geriebene Schokolade sollte mit Hilfe von geschmolzen werdenWasserbad, danach wird es leicht abgekühlt. Die weiche Butter wird mit Vanillezucker und Salz geschlagen. In der öligen Masse langsam das Zuckerpulver ausschütten und die Creme weiter schlagen. In die resultierende Masse werden Eier eingeführt, wobei kontinuierlich gepeitscht wird. Warme geschmolzene Schokolade wird zu der Öl-Zucker-Mischung zugegeben und gründlich für einige Minuten gemischt, wonach die Schokoladencreme für den Kuchen auf die abgekühlten Kuchen aufgetragen werden kann.

Köstliche Creme der berühmten FranzösischDas Rezept wird auch den anspruchsvollsten Feinschmecker ansprechen. Servieren Sie diese Köstlichkeit in Gläsern, Gläsern und anderen Formen. Um es zu machen, braucht man 100 g dunkle Schokolade; 50 g Zucker; 3 Eier; 100 g Butter; eine Schale einer Zitrone; Schlagsahne.

Kochen beginnt damit, dass sie schmelzenStücke Schokolade in einem Wasserbad. Dazu Zucker, Butter oder Öl hinzufügen, alles vorsichtig umrühren. Eigelb wird zu der Schokoladenmasse gegeben und mit einem Schneebesen oder einem Mixer verquirlt. Etwas Zitronenschale wird zum Gericht hinzugefügt. Eiweiß sollte in einem üppigen Schaum geschlagen werden, wonach sie sorgfältig in die vorbereitete Masse eingeführt werden. Schokoladencreme wird auf die Formen gelegt und abgekühlt. Vor dem Servieren wird er mit Zesten, Schlagsahne und geriebener Schokolade dekoriert.

Eine sehr leckere Schokoladencreme wird aus folgenden Zutaten hergestellt: 100 ml saure Sahne; 125 ml Butter; 50 g dunkle Schokolade; 120 g Zucker; 3 Eier.

Geschmolzen mit einem Wasserbad Schokolademit Butter und der Hälfte des aufgenommenen Zuckers vermischen. Die resultierende Masse wird bis zur Luft gepeitscht, danach werden geschlagene Eigelb und Proteine ​​hinzugefügt. Sauerrahm wird mit dem restlichen Zucker geschlagen. Die Creme wird in Formen in Formen gelegt und vor dem Servieren etwas abgekühlt.