Wie viel und wie man Erdnüsse in einer Pfanne, in einer Mikrowelle, in einem Ofen und in einem langsamen Kocher brät

Jetzt in jedem Supermarkt oder im nächstenSie können absolut alle Nüsse auf dem Markt kaufen: roh, gebraten, geschält und geschält. Sie werden nach Gewicht verkauft und verpackt, salzig und süß, in Schokoladenglasur und mit verschiedenen Geschmacksrichtungen. Damit sie jedoch nicht nur Freude, sondern auch Nutzen bringen, wird dennoch empfohlen, die Wärmebehandlung selbst durchzuführen. In diesem Artikel wird erläutert, wie Erdnüsse zu Hause geröstet werden. Erstens spart es Geld. Zweitens erweist sich alles, was mit eigenen Händen gekocht wird, als schmackhafter und gesünder. Und drittens ist es nicht schwierig und nimmt ein Minimum an Zeit in Anspruch.

Warum ist Erdnuss nützlich?

Erdnüsse werden oft in der Küche verwendetRezepte aufgrund seiner Verfügbarkeit, seines ausgezeichneten Geschmacks und seines Nährwerts. Neben dem hohen Gehalt an pflanzlichen Fetten (über 50%) ist die Pflanze reich an Vitamin A, B, D, E und PP. Erdnüsse enthalten Eisen und einzigartige Aminosäuren, Magnesium und Ballaststoffe. Es enthält auch einzigartigere Elemente wie Tryptophan. Einmal im Körper, verwandelt es sich leicht in Serotonin, das die Stimmung perfekt verbessert und im Kampf gegen Depressionen hilft.

Es wird empfohlen, Erdnüsse zu verzehren (mäßigMengen) zur Normalisierung der Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems, um das Auftreten von bösartigen Tumoren zu verhindern. Es hilft, die Aufmerksamkeit zu fokussieren, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen und den Hormonhaushalt zu verbessern. Vor allem aber mögen viele Menschen Erdnüsse, was bedeutet, dass Sie sie einfach so essen können, mit Vergnügen. Rohe Erdnüsse sind für das Verdauungssystem sehr schwierig und können verschiedene Krankheiten hervorrufen. Aus diesem Grund sollte es vor dem Essen gebraten werden. Dies kann auf verschiedene Arten erfolgen: mit einer normalen Pfanne, einem Backofen, einer Mikrowelle und sogar einem Multikocher. Erdnüsse können vor dem Braten geschält werden. Zusätzlich kann während des Kochvorgangs die Nuss gesalzen und der Geschmack des Produkts verbessert werden.

Gebratene Erdnüsse

In der Regel wird die Walnuss jedoch geschält verkauftEinige Leute bevorzugen es, Nüsse in "Häusern" zu kaufen, da eine solche Lagerung hygienischer und sicherer ist. Dennoch sind geschälte häufiger. Vor dem Braten von Erdnüssen müssen diese in eine vorgeheizte Pfanne gegossen werden. Die Oberfläche muss nicht gefettet werden. Viele nicht sehr erfahrene Köche haben manchmal die Frage: "Wie viel Erdnüsse in einer Pfanne braten, damit sie lecker werden, aber nicht brennen?" Es gibt keine genaue Antwort darauf, da alles von der Leistung des Ofens, der Anzahl der Muttern und anderen Parametern abhängt. In der Regel reichen 10-15 Minuten aus. In diesem Fall müssen die Nüsse regelmäßig gemischt werden. Es ist auch wichtig zu bedenken, dass die Erdnüsse auch nach dem Ausschalten der Kochplatte weiter rösten, bis sie vollständig abgekühlt sind. Nachdem es fertig ist, muss es sofort in einen anderen Behälter gegossen werden.

Wie man Erdnüsse in der Mikrowelle röstet

Dieses Wunder der modernen Technologie kann praktisch gefunden werdenin jeder Küche. In den meisten Fällen wird die Mikrowelle ausschließlich zum Erhitzen von Lebensmitteln verwendet. Aber manchmal kann man etwas darin kochen, zum Beispiel Nüsse. Bevor sie Erdnüsse in der Mikrowelle braten, sortieren sie sie aus, waschen sie (sie müssen nass sein) und gießen sie in einen Glas- oder Keramikbehälter.

Zeit damit verbracht, Nüsse zu kochenhängt von der Leistung des Geräts und der Menge des Produkts ab. Ein Glas Erdnüsse wird ca. 4 Minuten bei 700-800 Watt geröstet. Etwa in der Mitte der Garzeit entfernen, umrühren und dann weitergaren.

Wie und wann man Nüsse salzt

Einige tun es, bevor sie Erdnüsse rösten,andere geben bereits gebratenen Nüssen Salz oder Zucker hinzu. Hauptsache aber, es ist klein und knirscht nicht an den Zähnen. Daher ist es besser, das "Extra" -Salz zu verwenden. Wie brät man Erdnüsse mit Salz? Beide Produkte sollten gut gemischt, in eine Pfanne gegossen oder in die Mikrowelle geschickt werden. Sie können absolut jede der Möglichkeiten verwenden. Es ist besser, die fertigen Nüsse heiß zu salzen und nicht zu vergessen, sie gründlich zu mischen. Fügen Sie die Menge Salz nach Ihrem Geschmack hinzu, aber es wird empfohlen, einen Teelöffel Salz (keine Folien!) Pro volles Glas Erdnüsse.

Was ist, wenn sich die Nüsse in der Schale befinden?

Erstens können sie gereinigt werden.Die Erdnussschale ist so zerbrechlich, dass Sie sie mit etwas Aufwand mit den Händen zerdrücken können. Dieser Vorgang kann jedoch für später beibehalten werden. Sie sind sich nicht sicher, wie Sie Erdnussschalen rösten sollen? Legen Sie es einfach auf ein Backblech, denn nur der Ofen wird diese Aufgabe perfekt bewältigen. Sie erhitzen sie auf 180 ^oC, und senden Sie dann die Nüsse für 20-25 Minuten dorthin.Es ist nicht notwendig, sie zu rühren, aber es sollte darauf geachtet werden, sie nicht zu verbrennen. Es ist durchaus möglich, Erdnüsse im Ofen zu braten, aber es dauert viel weniger - etwa 15 Minuten.

Welche anderen Geräte können Sie verwenden

Zuallererst ein langsamer Kocher.Es stellt sich heraus, dass Sie darin auch Erdnüsse braten können. Zwar wird etwas mehr Zeit aufgewendet, aber der Prozess muss nicht überwacht werden. Ein Glas Erdnüsse wird in einen Slow Cooker gegossen, gesalzen und im "Backmodus" eine halbe Stunde lang eingeschaltet.

Es gibt noch eine andere Möglichkeit, wie man brätErdnüsse, - in einer Fritteuse. Das Produkt wird in Öl gekocht, es stellt sich als sehr kalorienreich und völlig ungewöhnlich im Geschmack heraus. Daher ist es sinnvoll, es zu verwenden, wenn Sie alle anderen Optionen satt haben. Nehmen Sie für 500 g Nüsse 1,5 Tassen Butter (vorzugsweise Erdnuss) und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang bei 180 ° C. ^oC unter ständigem Rühren. Legen Sie sie vor dem Gebrauch auf Papiertücher, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Egal welcher Weg gewählt wurdeFür die Zubereitung von Erdnüssen müssen Sie diese genau überwachen, rechtzeitig mischen und rechtzeitig entfernen, damit sie nicht verbrennt. Seien Sie vorsichtig: Nüsse sind natürlich ein gesundes Produkt, aber sehr kalorienreich und frittiert - doppelt.