Machen Sie einen köstlichen Apfel-Quark-Kuchenkann in nur wenigen Stunden erledigt werden. Dieses Dessert ist perfekt für ein herzhaftes und nahrhaftes Frühstück. Es ist erwähnenswert, dass nicht nur Kinder, sondern auch viele Erwachsene von diesem süßen Produkt mit Früchten begeistert sind.
Wie man seinen eigenen Apfel-Quark-Kuchen macht
Erforderliche Zutaten für Füllung und Teig:
- Creme mit 20% Fett - 3 große Löffel;
- Kristallzucker - 10 große Löffel (5 davon im Teig und 5 in der Füllung);
- grobkörniger nicht saurer Hüttenkäse - 300 g;
- mittelgroßes Hühnerei - 4 Stk. (1 für den Teig und der Rest für die Füllung);
- dicke saure Sahne 30% - 3 große Löffel;
- süßer grüner Apfel - 3 Stk.;
- Stärke - 2 große Löffel;
- Weizenmehl - nach eigenem Ermessen (bis die Basis dicker wird);
- Zitronensaft - 4 große Löffel;
- Vanillezucker - Beutel;
- Backpulver ist ein unvollständiger Dessertlöffel.
Der Prozess der Herstellung der Grundlagen
Wir fangen an, Apfel-Quark-Kuchen mit zu machenden Teig kneten. Dazu die Eier mit einem Mixer mit Zucker schlagen. Als nächstes müssen Sie die Butter zusammen mit 3 Esslöffeln Sahne separat schmelzen und die resultierende Mischung leicht abkühlen lassen. Nachdem beide Zutaten fertig sind, kombinieren Sie sie, fügen Sie Weizenmehl, Backpulver hinzu und mischen Sie, bis sie glatt und kühl sind. Die dicke Basis sollte zu einer Kugel gerollt, in einen Beutel gelegt und eine halbe Stunde lang in den Kühlschrank gestellt werden.
Prozess der Füllung
Apple Curd Pie bietetVerwenden Sie nur süß-saure grüne Früchte (z. B. Äpfel der Sorte "Simirenko"). Sie müssen gewaschen, geschält und entkernt und dann in dünne Scheiben geschnitten und mit Zucker bestreut werden. Danach ist es erforderlich, das Weiß vom Eigelb zu trennen und der letzten Zutat grobkörnigen Hüttenkäse, Sauerrahm, Zucker, Stärke, Zitronensaft und Vanillin hinzuzufügen. Alle Produkte müssen mit einem Mixer gemischt und dann mit gut geschlagenem Eiweiß versetzt werden. Als Ergebnis sollten Sie eine luftige süße Masse und separat kandierte grüne Äpfel erhalten.
Bildung von Dessert
Hüttenkäse und Apfelkuchen (mit einem Foto können Siediesen Artikel lesen) ist recht einfach zu bilden. Dazu müssen Sie den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, in eine Schicht rollen und in eine gefettete Form bringen. In diesem Fall wird empfohlen, an der Basis hohe Seiten zu machen, da sich sonst die Füllung ausbreitet und das Dessert brennt. Als nächstes sollten Sie die gehackten Früchte auf dem ausgelegten Teig schön verteilen und mit der luftigen Quarkfüllung füllen.
Wärmebehandlung
Wie man den Tisch richtig bedient
Zum Frühstück wird ein fertiges Dessert empfohlenkalt. Es ist ratsam, heißen Tee, Konfitüren oder Marmelade für den Kuchen zuzubereiten. Es ist besonders zu beachten, dass dies nicht die einzige Möglichkeit ist, ein solches Gericht zuzubereiten. Genauso schnell können Sie einen geschlossenen Apfelkuchen mit Quark backen.
