Angel's Tears Pie - ein köstliches Hüttenkäse-Dessert

Angels Tears Kuchen ist wunderschön,Ein delikates und sehr leckeres Dessert, das selbst die unwissendste Gastgeberin zu Hause zubereiten kann. Es sei darauf hingewiesen, dass diese Delikatesse aus einem bestimmten Grund ihren ungewöhnlichen Namen hat. In der Tat ist nach der Bildung und anschließenden Abkühlung bei Raumtemperatur die gesamte Oberfläche des Quarkkuchens mit mehreren Tröpfchen bedeckt, die nur mit den Tränen eines Engels vergleichbar sind.

Um ein solches Dessert so lecker wie möglich zu machenund schön, es sollte streng nach dem Rezept zubereitet werden. Darüber hinaus ist es äußerst wichtig, alle Anteile der Zutaten zu beachten, da Sie sonst das Risiko eingehen, ein gewöhnliches hausgemachtes Dessert zu erhalten, das sich nicht von den anderen unterscheidet.

Angel's Tears Quarkkuchen: Rezept für schrittweises Kochen

Wenn Sie sich dazu entschließen, ein solches Dessert selbst zuzubereiten, sollten Sie zunächst den Teig kneten, der als Grundlage für das gesamte Gericht dient. Dazu müssen Sie im Voraus folgende Produkte vorbereiten:

• frische Butter - 80 g;
• leichtes Weizenmehl - voll facettiertes Glas;
• kleines Hühnerei - 1 Stk.;
• granulierter Zucker weiß - 2 große Löffel;
• Backpulver oder besser gelöschtes Tafelsoda - ein Dessertlöffel.

Der Prozess der Herstellung der Grundlagen

Pie "Angels Tears", oder besser gesagt der Teig für ihn,wird schrittweise vorbereitet. Brechen Sie zuerst ein Hühnerei in eine Schüssel und mischen Sie es dann mit Kristallzucker und gelöschtem Backpulver. Während sich die Hauptbestandteile auflösen, sollten Sie mit der Vorbereitung des zweiten Teils der Basis beginnen. Dazu leichtes Weizenmehl in eine Mixschüssel sieben, dort Butter schneiden und mit maximaler Geschwindigkeit schlagen, bis eine feine, homogene Krume entsteht. Als nächstes müssen beide Teile der Basis gemischt werden, wodurch Sie einen glatten Teig haben sollten, der gut von Ihren Fingern haftet. Bei Bedarf können Sie der Masse zusätzlich Weizenmehl hinzufügen.

Den Quarkkuchen der Engelstränen zubereitenDie fertige Basis sollte so schön wie möglich in dünnes Polyethylen (Folie) eingewickelt und 60 Minuten lang in den Kühlschrank gestellt werden. Dadurch wird der Teig fester und elastischer, was das Ausrollen auf einem Schneidebrett erheblich erleichtert.

Erforderliche Komponenten zum Befüllen

Angel's Tears Kuchen ist unglaublichlecker und zart aufgrund der Tatsache, dass es auf der Basis eines Milchprodukts wie fettem feinkörnigem Hüttenkäse (500 g) hergestellt wird. Darüber hinaus enthält das Dessert folgende Zutaten:

• granuliertes Zuckerweiß - ½ facettiertes Glas;
• dicke fette saure Sahne oder 40% Sahne - 100 ml;
• Eigelb - aus 3 Eiern nehmen (Weiß wird für Soufflé verwendet);
• Grieß - 1 großer Löffel mit einem Hügel;
• Vanillezucker - Standardbeutel.

Wie macht man schnell und einfach Dessertfüllung?

"Angel's Tears" - ein Quarkkuchen mit einem romantischenEin Name, den kein eingeladener Gast jemals ablehnen wird. Schließlich ist eine solche hausgemachte Delikatesse so lecker und zart, dass sie buchstäblich im Mund zergeht. Zum Teil erhält das Dessert diese Eigenschaft aufgrund seiner ungewöhnlichen Füllung. Sie brauchen nur ein paar freie Minuten, um es vorzubereiten.

So sollten Sie das Eigelb weiß mahlen,aus 3 Eiern zusammen mit Kristallzucker genommen und dann nach und nach Vanillin und Grieß hinzufügen. Damit die letzte Komponente etwas anschwillt, wird empfohlen, die resultierende Masse eine Weile beiseite zu lassen. Als nächstes müssen Sie mit der Vorbereitung des zweiten Teils der Füllung beginnen. Dazu müssen Sie fettigen feinkörnigen Hüttenkäse in einen Mixbehälter geben, dicke saure Sahne oder 40% Sahne hinzufügen und dann mit maximaler Geschwindigkeit schlagen, bis sich eine flauschige und luftige Masse bildet. Nach den durchgeführten Schritten sollten beide Teile der Creme in einer Schüssel vereint und gründlich gemischt werden. Die Füllung ist fertig!

Wesentliche Zutaten für ein delikates Soufflé

Angel's Tears ist ein Quarkkuchen, der sich nicht nur durch seinen delikaten und unübertroffenen Geschmack, sondern auch durch sein erstaunlich schönes Aussehen unterscheidet.

Wie oben erwähnt, hat dieses Dessert seine eigenenName aufgrund der mehrfach hervorstehenden Tröpfchen auf der Oberfläche. Es sollte besonders beachtet werden, dass der Kuchen diesen Effekt aufgrund der Verwendung von Protein-Soufflé erhält. Zur Vorbereitung benötigen wir folgende Komponenten:

• Eiweiß - aus 3 Eiern nehmen (Eigelb war an der Herstellung der Füllung beteiligt);
• Puderzucker - 3 volle große Löffel.

Zusammen ein Protein-Soufflé kochen

Torte "Angels Tears", deren Rezeptsieht die Verwendung von Shortbread-Teig und Quarkfüllung vor, sollte in mehreren Stufen erfolgen. Wir haben die ersten beiden erfolgreich bestanden. Es bleibt nur ein zartes und luftiges Soufflé zuzubereiten. Dazu müssen Sie das Eiweiß abkühlen und dann kräftig zu einem starken Schaum schlagen, wobei Sie nach und nach Puderzucker hinzufügen. Es ist zu beachten, dass dieses Verfahren unmittelbar vor der Bildung des Desserts durchgeführt werden muss. Andernfalls "setzt" sich das Soufflé ab, was sich negativ auf das Erscheinungsbild der hausgemachten Delikatesse auswirkt.

Die Kruste im Ofen backen

Angel's Tears ist ein Quarkkuchen, dergebildet mit einem einzigen Kuchen. Um es zu backen, rollen Sie den gekühlten Boden in eine nicht dicke Schicht von bis zu 1 cm Dicke, legen Sie ihn dann in eine runde, abnehmbare Form und machen Sie keine sehr hohen Seiten (20-30 Millimeter). Übrigens können die zur Wärmebehandlung verwendeten Gerichte mit Butteröl (oder Pflanzenöl) eingefettet oder mit Backpapier ausgekleidet werden. Danach muss der Teig in den Ofen geschickt werden, wo er nicht länger als 10 Minuten aufbewahrt werden darf. Wir brauchen dieses Verfahren, damit der Teig in Zukunft zusammen mit der Füllung und dem Soufflé gut gebacken wird und nicht feucht bleibt.

Der Prozess der Bildung eines Desserts und dessen Backen

Nach der angegebenen Zeit der Shortbread-KuchenEs ist erforderlich, es aus dem Ofen zu nehmen und dann die gesamte Quarkfüllung hineinzugießen, wobei die Oberfläche mit einem Messer mit einem stumpfen Ende oder einem Esslöffel geebnet wird. Zum Schluss den Kuchen mit einem flauschigen und luftigen Soufflé bedecken. Die gebildete Delikatesse sollte wieder in den Ofen gestellt werden, wo empfohlen wird, mindestens eine halbe Stunde zu backen. Während dieser Zeit wird die Basis des Desserts vollständig gekocht und die Füllung mit der Proteinfüllung wird sich festsetzen und eine stabile Form annehmen.

Es ist zu beachten, dass nach dem Ausschalten des MessingsSchrank Pie "Angel's Tears" mit Hüttenkäse sollte nicht sofort herausgenommen und serviert werden. Schließlich erhalten Sie auf diese Weise keine Tropfen auf die Oberfläche Ihres hausgemachten Genusses. Daher sollte die Ofentür nur leicht geöffnet werden. Entfernen Sie nach 40 Minuten die Schüssel mit dem Dessert und kühlen Sie sie dann vollständig ab. Am Ende müssen die Seiten des Geschirrs entfernt werden und der Kuchen muss mit einem langen Spatel in die Kuchenschale überführt werden.

Richtige Portion eines köstlichen und schönen Desserts auf den Tisch

Engelstränen sollten den Gästen serviert werdenNur in einem abgekühlten Zustand, wenn mehrere Tröpfchen auf seiner Oberfläche erscheinen. Das Dessert muss in dreieckige Stücke geschnitten, auf portionierte Untertassen gelegt und zusammen mit starkem und heißem Tee auf den Tisch gelegt werden. Glauben Sie mir, niemand kann ein so leichtes, luftiges und zartes hausgemachtes Dessert ablehnen. Immerhin schmeckt es nicht nur lecker und schmilzt im Mund, sondern sieht auch überraschend schön aus. Es wird empfohlen, diesen Kuchen zum Geburtstag eines Mädchens oder einer Frau zuzubereiten.