Kompott aus getrockneten Aprikosen kann mit oder ohne Zusatzstoff gekocht werdenvon ihnen. In verschiedenen Fällen benötigen Sie 400 Gramm getrocknete Aprikosen pro drei Liter Wasser sowie Zucker, Honig, Vanille, Zimt und andere Gewürze, die für Süßspeisen verwendet werden.
Zubereitung von getrockneten Aprikosen
Es ist besonders schön, wenn das Getränk nicht nur ausfälltlecker, aber auch schön. In diesem Fall handelt es sich um eine reine, transparente Bernsteinfarbe, die mit der richtigen Bereitung von Beeren erhalten werden sollte. Wie man getrocknetes Aprikosenkompott kocht, ist nicht schwierig zu verstehen.
Natürlich wird auch die Qualität der gekauften getrockneten Aprikoseneine Rolle spielen, so wählen wann immer möglich reine getrocknete Aprikosen, einheitliche, leuchtend orange Farbe. Es sollte keine schwarzen oder braunen Flecken haben, Streifen sind ein Zeichen, dass verwöhnte Aprikosen zum Trocknen verwendet wurden. Zu trockene getrocknete Aprikosen sagen, dass ihre Qualität gering ist. Es ist möglich, dass solche Beeren für den Geschmack unangenehm sind, um fremde Noten zu haben.
So ist es notwendig, die getrockneten Aprikosen zu waschen und für 20-30 einweichenMinuten Spülen Sie dann erneut von unerwünschten Verunreinigungen, Staub und anderen Verunreinigungen ab. Wasser nach dem Einweichen wird nicht als Nahrung verwendet! Wenn getrocknete Aprikosen gründlich gewaschen werden, können Sie anfangen, Kompott zu kochen.
Sauberes Kompott
Pures Kompott aus getrockneten Aprikosen ist gleichzeitigGrundlage für seine anderen Sorten. Zubereitete getrocknete Aprikosen werden mit Wasser gegossen und auf den Herd gestellt. Nach dem Kochen müssen Sie die Hitze auf eine kleine Temperatur aufdrehen und sie für 10-15 Minuten köcheln lassen. Wenn das Kompott nicht mit Additiven betankt wird, kann die Kochzeit auf eine halbe Stunde erhöht werden. Dann wird die Pfanne entfernt und auf Raumtemperatur abgekühlt.
Es wird ein Kompott mit getrockneten Aprikosen empfohlenkühlend, ist es ein guter Durstlöscher, reduziert den Appetit und enthält viele wohltuende Spurenelemente. In dieser Form ist es wünschenswert, es für kleine Kinder, einschließlich Babys zu kochen.
Kompottzusätze
Für Naschkatzen und Gourmetkompott aus getrockneten Aprikosen, deren Rezept oben angegeben ist, können Sie Zusatzstoffe hinzufügen.
Vor allem ist es gewöhnlicher Zucker, weil ohnesein Kompott ist leicht sauer. Auf einem Drei-Liter-Topf brauchen Sie mindestens 5-6 EL. Zucker, und das Maximum bestimmt jeder für sich, basierend auf Geschmacksgewohnheiten und Wünschen. Zucker wird während des Kochprozesses hinzugefügt: dann wird es schnell in die Beere aufgenommen und Sie können das Kompott heiß trinken. Obwohl das vorliegende Kompott viel schmackhafter ist.
Honig gibt einen besonderen Geschmack, es wird hinzugefügt, wennDie Pfanne ist bereits vom Herd genommen und der Inhalt ist auf Raumtemperatur abgekühlt. Sie sollten zuerst 4-5 Esslöffel Honig in warmem kochendem Wasser auflösen und erst dann in das resultierende Kompott gießen. Und wenn Sie verschiedene Honigsorten verwenden, gibt es jeweils einen anderen Geschmack.
Denken Sie daran: Honig wird nicht in der Diät von Allergien und Kindern unter dem Alter von 2-3 Jahren empfohlen.
Vanille und andere Gewürze können hinzugefügt werden, um in heißem, aber bereits aus dem Feuer Kompott zu schmecken. Dann werden sie besser ihre Aromen aufgeben, das Kompott der getrockneten Aprikosen, das mit ihnen vorhanden ist, wird einen exquisiten Geschmack haben.
Wer ständig Kompott kocht, kannWechsel regelmäßig die Gewürze oder komponieren sie zusammen für eine Vielzahl von Geschmäckern. Dann wird das Kompott nicht langweilig. Übrigens, diejenigen, die Kompott von getrockneten Aprikosen mit dem Ziel der Gewichtsabnahme trinken, können Sie Gewürze hinzufügen, aber es ist ratsam, Zucker und Honig nicht hinzuzufügen.
Feinschmecker werden sicher die Kombination von getrockneten Aprikosen mit schätzenFenchel; Es ist auch nützlich als Zusatz zu Kompott, der zu Babys gekocht wird, weil es gegen Koliken hilft und die Darmmotilität verbessert. Bitte beachten Sie, dass Fenchel einen Minzgeschmack hat, so dass Erwachsene ihn durch ein paar frische Minzblätter ersetzen können.
Kompottbeeren
Gekochte Beeren können als Kompott oder gegessen werdenVerwenden Sie als Füllung für Kuchen. Auf Wunsch, wenn das Kompott gesättigt ist und die Beeren nicht wässrig sind, können Sie das Kompott auch wieder kochen, aber mit der obligatorischen Zugabe von Zucker.
