Kirschen mit Schokoladenüberzug sind ein klassisches Dessert, das von Kindern und Erwachsenen geliebt wird. Heute bieten wir Ihnen einige einfache Desserts an, die Sie selbst zu Hause zubereiten können.
Kirschmarmelade mit Schokoladenüberzug
Der erstaunliche Geschmack des Desserts wird von all Ihren Lieben sehr geschätzt. Dafür benötigen wir folgende Zutaten:
- Frische Kirschen - ein Kilogramm.
- Zucker ist ein Kilogramm.
- Kakao - 100 Gramm.
- Bittere Schokolade - 100 Gramm.
Wie man mit Schokolade überzogene Kirschmarmelade macht? Das Dessertrezept ist sehr einfach:
- Die Beeren abspülen und aus jeder Grube nehmen.
- In eine tiefe Schüssel geben und mit Zucker bedecken. Wenn die Kirschen keinen Saft mehr haben, stellen Sie sie auf niedrige Hitze und bringen Sie sie zum Kochen. Vergessen Sie nicht, die Beeren ständig umzurühren.
- Nehmen Sie die Schüssel vom Herd und kühlen Sie den Inhalt ab. Verwenden Sie dann ein Sieb, um die Kirschen vom Sirup zu trennen.
- Stellen Sie die Flüssigkeit ein zweites Mal auf den Herd und bringen Sie sie zum Kochen. Tauchen Sie die Kirschen in den Sirup und kühlen Sie ab.
- Wiederholen Sie diesen Vorgang noch dreimal. Am Ende des Kochens sind die Kirschen eingeweicht und fest.
- Wenn Sie den Sirup zum letzten Mal kochen, fügen Sie Kakao und geriebene Schokolade hinzu. Die Kirschen hineinlegen und zusammen fünf Minuten kochen lassen.
Legen Sie die Marmelade in sterilisierte Gläser und verschließen Sie sie mit Metalldeckeln.
Süßigkeiten mit Cognac
Kirschen in Schokolade passen gut zum Geschmack dieses edlen Getränks. Deshalb bieten wir Ihnen ein einfaches Rezept für einen süßen Leckerbissen. Besorgen Sie sich solche Produkte für ihn:
- Getrocknete Kirschen - 15 Gramm.
- Cognac - 50 ml.
- Kakao - ein Esslöffel.
- Dunkle Schokolade - 150 Gramm.
Wenn Sie diese Süßigkeiten für Kinder zubereiten möchten, ersetzen Sie den Cognac durch Saft. Also, wie man Kirschen mit Schokoladenüberzug macht?
- Gießen Sie die Beeren mit Alkohol und schicken Sie sie für einen Tag in den Kühlschrank.
- Wenn die angegebene Zeit abgelaufen ist, lassen Sie den Cognac in eine separate Schüssel abtropfen.
- Brechen Sie die Schokolade in Stücke und schmelzen Sie in einem Wasserbad. Zu diesem Zweck können Sie auch eine Mikrowelle verwenden.
- Bereiten Sie kleine Silikonformen vor und füllen Sie sie zur Hälfte mit geschmolzener Schokolade.
- Legen Sie die Beeren hinein und drücken Sie sie nach innen.
- Füllen Sie die Formulare mit der restlichen Schokolade aus.
- Stellen Sie die Bonbons eine halbe Stunde lang in den Kühlschrank.
- Die fertigen Leckereien mit Cognac bestreichen und trocknen lassen.
Die Bonbons auf einen Teller legen und großzügig mit Kakaopulver bestreuen.
Kirsche mit Schokolade überzogen. Rezept
Leckere und schöne Süßigkeiten werden nicht nur Kindern, sondern auch Erwachsenen gefallen.
Zutaten:
- Cocktailkirsche - 20 Gramm.
- Weiße Schokolade - 20 Gramm.
- Dunkle Schokolade - 100 Gramm.
Vorbereitung:
- Legen Sie die Beeren in ein Sieb und warten Sie, bis der Sirup abtropft. Dann legen Sie sie auf eine Serviette und trocknen.
- Weiße Schokolade reiben und dunkle Schokolade in einem Wasserbad schmelzen.
- Tauchen Sie die Kirsche in die heiße Masse und halten Sie sie am Zweig. Übertragen Sie die Beeren auf eine harte Oberfläche, die mit Frischhaltefolie bedeckt ist.
- Wenn die überschüssige Schokolade abgelaufen ist, die Beeren auf einen Teller geben und mit geriebener Schokolade bestreuen.
Dessert "Kirsche in Schokolade"
Dieser Genuss wird von denen geschätzt, die sich ihr Leben ohne Süßigkeiten nicht vorstellen können. Für dieses Dessert benötigen Sie folgende Zutaten:
- Lochkirschen - zwei Gläser
- Zucker - 550 Gramm.
- Wasser - 450 ml.
- Kakao - zwei Esslöffel.
- Butter - 100 Gramm.
- Milch - vier Esslöffel.
- Wodka - 200 ml.
- Amaretto - ein paar Tropfen.
- Eis - 200 Gramm.
Also bereiten wir das Dessert "Kirsche in Schokolade" vor:
- Machen Sie einen Sirup mit 450 Gramm Zucker, Wodka, Amaretto und Wasser. Gießen Sie die Kirschen darüber und stellen Sie die Schüssel mit den Beeren für 24 Stunden in den Kühlschrank.
- Schokolade mit 100 Gramm Zucker, Kakao, Butter und Milch köcheln lassen. Dazu die Zutaten in einem Topf vermischen und bei schwacher Hitze fünf Minuten köcheln lassen.
- Geben Sie etwas Eis in schöne Gläser, geben Sie ein paar Esslöffel Kirschen hinein und gießen Sie alles mit abgekühlter Schokolade ein.
Falls gewünscht, können Sie die Menge an Zucker und Alkohol reduzieren.
Muffins "Schokoladenkirsche"
Um aromatische Cupcakes zuzubereiten, benötigen Sie:
- Butter - 100 Gramm.
- Milchschokolade - 100 Gramm.
- Milch - 250 ml.
- Hühnerei - zwei Stücke.
- Weizenmehl - eineinhalb Gläser.
- Kakaopulver - ein Drittel eines Glases.
- Zucker ist ein Drittel eines Glases.
- Backteig - eineinhalb Teelöffel.
- Soda - ein halber Teelöffel.
- Salz nach Geschmack.
- Kirschen (getrocknet) - 100 Gramm.
- Puderzucker zur Dekoration.
Vorbereitung:
- Butter, halb gehackte Schokolade und Milch in einem Wasserbad erhitzen.
- Kühlen Sie die resultierende Masse ab und fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu.
- Das Essen mit einem Mixer verquirlen, mit den Schokoladenstücken und Kirschen mischen.
Gießen Sie den Teig in Silikonformen (nur zwei Drittel voll) und backen Sie ihn in einem vorgeheizten Ofen.
