Möchten Sie Ihre Haustiere mit leckeren überraschenDelikatesse? Dann bereiten Sie eine ungewöhnliche Marmelade - Wassermelone. Dieses interessante Gericht kann auf drei verschiedene Arten erhalten werden. In der ersten Version werden Wassermelonenschalen verwendet. Das zweite Rezept beschreibt die Arbeitsschritte mit dem Zellstoff. Und das Ergebnis der dritten Methode der Marmeladenherstellung wird Sie mit einem Honiggeschmack überraschen. Fahren wir mit der Stellenbeschreibung fort.
Wie kocht man Wassermelonenmarmelade aus Rinden?
Zuerst müssen Sie den schwierigen Teil vorbereitenFötus. Schneiden Sie dazu die Wassermelone in Scheiben, entfernen Sie die reife rote Mitte und lassen Sie den harten weißen Teil übrig. Entfernen Sie die gestreifte Schale und hacken Sie sie in etwa zwei mal zwei Zentimeter große Stücke. Nach diesem Rezept müssen Sie auf diese Weise ein Kilogramm Krusten zubereiten. Dann zwei bis drei Minuten in kochendem Wasser sprengen und in einem Sieb abtropfen lassen. Während die Scheiben etwas abtropfen, bereiten Sie einen Sirup mit einem Pfund Zucker und dreihundert Gramm Wasser vor. Gießen Sie sie über die Wassermelonenstücke und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze. Lassen Sie die Mischung fünfzehn bis zwanzig Minuten kochen, dann lassen Sie die Marmelade drei Stunden lang. Wiederholen Sie den Kochschritt nach der angegebenen Zeit. Sie müssen es also noch zweimal tun, Sie können es am nächsten Tag tun. Drücken Sie im letzten Schritt den Saft einer Zitrone in die Marmelade und fügen Sie eine Packung Vanillin hinzu. Gießen Sie die heiße Masse in saubere Gläser und rollen Sie sie auf.
Wie man Wassermelonenmarmelade macht aus dem Fruchtfleisch?
Wenn Sie das Innere verwenden, probieren Sie unddas Aussehen wird etwas anders sein. Schauen wir uns genauer an, wie man eine solche Wassermelonenmarmelade macht. Das Rezept mit dem in diesem Artikel vorgeschlagenen Foto zeigt deutlich, wie das Fruchtfleisch geschnitten wird. Nehmen Sie es etwa ein halbes Kilogramm. Wenn Sie in gleiche Stücke schneiden, wählen Sie die Knochen aus. Gießen Sie dann die Masse mit einem Glas Wasser und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren fünfzehn Minuten lang. Machen Sie zu diesem Zeitpunkt einen Sirup, der achthundert Gramm Zucker, ein Glas Wasser und eine Zitrone oder eine Orange benötigt. Drehen Sie die Zitrusfrüchte mit einem Fleischwolf zusammen mit der Schale. Kochen Sie den Sirup zusammen mit der Zitronen-Orangen-Masse etwa fünf Minuten lang. Lassen Sie den ganzen Saft aus dem gekochten Fruchtfleisch ab. Dann legen Sie es in Sirup zu kochen. Nach etwa einer Stunde kann die Masse in Dosen gegossen werden.
Wie "Nardek" hergestellt wird - Wassermelonenmarmelade aus Saft
Es gibt eine andere Methode zur Zubereitung eines Genusses. Da die Wassermelone selbst sehr zuckerhaltig ist, können Sie Marmelade ohne Zugabe anderer Zutaten herstellen. Dieses Rezept verwendet nur Saft aus rotem süßem Fruchtfleisch. Diese Wassermelonenmarmelade heißt "Nardek". In Aussehen und Geschmack erinnert die Delikatesse etwas an echten Honig. Diese Marmelade ist sehr gesund. Suchen Sie einen erstaunlichen und geschmackvollen Genuss? Dann brauchen Sie sechs bis sieben Stunden Zeit und sehr reife Wassermelonen (vier bis fünf Stück). Schneiden Sie sie auf und löffeln Sie das gesamte rote Fruchtfleisch in eine tiefe Aluminiumschale. Dann die Masse zerdrücken und durch ein Sieb reiben, um die Samen zu entfernen. Den Brei unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und den Schaum abschöpfen. Schalten Sie nach zehn Minuten Kochen die Heizung aus und warten Sie, bis sie abgekühlt ist. Drücken Sie die Wassermelonenmasse durch ein Käsetuch, um Saft zu erhalten. Gießen Sie es in ein dickwandiges Becken und kochen Sie es, bis sich das Volumen halbiert. Dies dauert ungefähr fünf bis sechs Stunden. Die Honigmarmelade wird dicker und braun. In Gläser füllen und aufrollen. Genießen Sie an kalten Winterabenden Köstlichkeiten!
