Rowan auf Cognac: ein Rezept und Tipps zum Kochen

Ein festliches Fest ist kaum vorstellbarwas ohne starke Getränke auskommt. Angemessenes und mäßiges Trinken trägt nicht nur zur Atmosphäre am Tisch bei, sondern trägt auch zu einer besseren Aufnahme von Nahrungsmitteln bei. Eine großartige Ergänzung zu jedem festlichen Ereignis ist Eberesche auf Cognac, dessen Rezept in diesem Artikel vorgestellt wird.

Im Prinzip gibt es viele Möglichkeiten, ein so starkes Getränk zuzubereiten, und die einfachste davon wird auch für diejenigen verfügbar sein, die noch nie versucht haben, solche Meisterwerke zu schaffen.

Methode eins

Eine leckere und säuerliche Tinktur herstellen -Eberesche auf Cognac - es reicht aus, einen Liter guten Brandys und Beeren gewöhnlicher roter Eberesche zu verwenden, die nach dem Einsetzen des ersten Frosts gesammelt wurden. Die Früchte sollten gründlich gewaschen und von Beinen und Zweigen gereinigt werden. Danach sollten sie in zwei Dritteln der Höhe in eine Flasche gegeben werden. Der verbleibende Raum muss mit Cognac gefüllt und drei Wochen lang an einem dunklen Ort belassen werden, wobei der Deckel fest geschlossen werden muss. Nach Ablauf der Infusion muss die resultierende Mischung filtriert und in einen anderen Behälter gegossen werden.

Bitte beachten Sie, dass Eberesche auf Cognac, RezeptDas oben dargestellte Produkt sollte ausschließlich in dicht verschlossenen Flaschen aufbewahrt werden. Um ein solches Getränk zu verwenden, sollte es gekühlt sein, und es wird auf dem festlichen Tisch aufgrund seiner reichen Farbe und seines duftenden Aromas großartig aussehen.

Eberesche auf Cognac kann eine ausgezeichnete Alternative zu gewöhnlichem Wodka sein, da er seiner Stärke absolut nicht unterlegen ist.

Zweiter Weg

Es gibt auch einen noch komplizierteren Weg.Zubereitung, mit der Sie einen reichhaltigeren Geschmack eines alkoholischen Getränks erhalten. Dies ist Eberesche auf Cognac, deren Rezept einige zusätzliche Zutaten enthält: Neben einem Glas Beeren und zwei Gläsern auf Alkoholbasis benötigen Sie einen Esslöffel Honig und die gleiche Menge gehackter Eichenrinde (Bast). Das Kochen eines Produkts kostet nicht viel Zeit und Energie. Gewaschene und geschälte Ebereschenfrüchte sollten in eine Flasche gegeben und mit Cognac gefüllt werden. Gekochter Honig und Rindenbast sollten zu der Mischung hinzugefügt werden. Es ist zu beachten, dass der Bast der Teil der Schale ist, der direkt an das Holz angrenzt. Die resultierende Masse sollte einige Monate lang bestehen bleiben. Es ist bemerkenswert, dass die Eberesche auf Cognac, deren Rezept oben angegeben ist, kein Verfallsdatum hat und am besten gekühlt auf dem Tisch serviert wird.

Hilfreiche Ratschläge

Es ist vorzuziehen, Beeren zu verwenden, die gewesen sindaußerhalb der Stadt gesammelt, da nur sie ein umweltfreundliches Produkt sein werden. Sie sollten keine Früchte in der Stadt sammeln, da es unwahrscheinlich ist, dass Tinktur auf einer solchen Eberesche wirklich alle notwendigen Eigenschaften hat. Nur in der Natur gereifte Beeren verleihen der Tinktur ihre Adstringenz und ihren ungewöhnlichen Geschmack. Vergessen Sie nicht, dass Cognac für die Zubereitung des Getränks auch eine ausreichend hohe Qualität erfordert.