Арония (черноплодная рябина) имеет практический и wissenschaftliches Interesse aufgrund der dunkelvioletten Früchte. Ihre fast schwarze Farbe ist auf den extrem hohen Gehalt an Phenolharzen, insbesondere Anthocyaninen (gemalte Pflanzenglykoside), zurückzuführen. Der Gesamtgehalt an Anthocyaninen in Apfelbeere beträgt etwa 1480 mg pro 100 g frische Beeren und die Konzentration an Proanthocyanidin beträgt etwa 664 mg pro 100 g frisches Obst. Die heilenden Eigenschaften von Apfelbeeren sind stark durch den hohen Gehalt an Anthocyanen bestimmt. Diese Substanzen (im Wesentlichen Pyryliumsalze) sind in der Lage, Schädlinge abzuschrecken und die Pflanzen selbst vor Infektionen zu schützen. Sie sind die stärksten Antioxidationsmittel. Daher überwinden sie oxidativen Stress im Fötus während der Photosynthese.
Сегодня уже известно, что количество Die Antioxidantien in Aronia sind deutlich höher als in beliebteren Lebensmitteln wie Blaubeeren, Preiselbeeren und Brombeeren. Das wachsende Interesse an dieser Kulturpflanze beruht auf dem Wunsch, (aus verschiedenen Quellen des Pflanzenlebens, wie Beeren und Beerenfrüchten, Zitrusfrüchten, Gemüse, Getreide und Gewürzen) eine Reihe von an Antioxidantien reichen Nahrungsmitteln zu erhöhen. Die Früchte der Erdbeere als Quelle von Antioxidantien haben außergewöhnliche Eigenschaften und werden immer beliebter. Es wurde gefunden, dass nützliche Substanzen wie Cyanidin-3-galactosid, Epicatechin, Kaffeesäure, Quercetin, Delphinidin, Petunidin, Pelargonidin, Peonidin und Malvidin schwarze Rowan enthalten. Seine vorteilhaften Eigenschaften beruhen auf diesen Substanzen, die als phenolische Antioxidantien zu Flavonoiden gehören.
Wenn Sie die Früchte dieser wundervollen Pflanze verwendenDas Risiko einer Zellschädigung durch Oxidation wird reduziert und dadurch werden Krankheiten, die durch oxidativen Stress verursacht werden, verhindert. Darunter: Darmkrebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, chronische Entzündungen, Entzündungen der Aderhaut (Uveitis), Leberversagen. Fast die Hälfte aller Vitamine enthält Aronia. Gegenanzeigen, über die es einige Informationen gibt, sind mit dem Nutzen nicht zu vergleichen. Die Beere ist reich an den Vitaminen A, C, P, B (B9, B6, B2), Vitamin E, Beta-Carotin, Anthocyaninen und Tanninen. Neben Vitaminen enthält es zusätzliche Mineralien und essentielle Elemente, insbesondere Kalium, Kalzium, Eisen, Mangan, Molybdän, Jod und Phosphor.
Von besonderem Interesse im Hinblick auf die gesundheitlichen Vorteile.steht für Erdbeersaft. Es enthält fünf bis zehn Mal mehr Anthocyane und Flavonoide als Cranberry-, Blaubeer- und Brombeersäfte. Darüber hinaus enthält Chokeberry-Saft mehr Nährstoffe wie Antioxidantien, Polyphenole, Vitamine und Mineralstoffe. Nach Ansicht einiger Experten kann es wirksam bei der Bekämpfung von Krebs und Herzkrankheiten helfen. Reife Früchte von Aronia enthalten eine große Menge Phenole, Tannine, Flavonoide und Anthocyane. Flavonoide, die Aronia enthalten, können die Zelle vor Krebs schützen. In einigen Quellen beschriebene Gegenanzeigen weisen auf die Gefahr einer Erhöhung der Blutviskosität hin, was jedoch von anderen Daten widerlegt wird.
Phenole desinfizieren das Blut, tragen dazu beiWundheilung, Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper, Entzündungshemmung und zu hoher Blutdruck, Verbesserung der Elastizität der Blutgefäße, Verhinderung von Verstopfungen. Aronia (aufgrund der Fähigkeit, Schwermetalle aus dem Körper zu entfernen) ist für krebskranke Patienten sowie für Patienten, die sich einer Operation oder einer komplexen Erkrankung unterzogen haben, angezeigt. Eine große Menge Carotin enthält Aronia. Umstritten sind auch Kontraindikationen, die auf die Fähigkeit von in Erdbeeren Früchten enthaltenen Stoffen hinweisen, Blutgerinnsel zu verursachen.
Es ist bekannt, dass schwarzer Chokeberry-Saft oder TeeEs wird für alle Probleme mit dem Kreislaufsystem und dem Blutdruck empfohlen. Sie sind besonders nützlich bei entzündlichen Erkrankungen der Nieren, Geschwüren, Diabetes, Migräne, inneren Blutungen und Anämie. Chokeberry hat einen großen Einfluss auf die Leberfunktion und die Gallensekretion, hilft, schädliche Substanzen in der Leber zu neutralisieren und gestörte Funktionen wiederherzustellen. Bei der Entzündung der Gallenblase, der Gallenwege und der Gelbsucht hilft auch die schwarze Apfelbeere. Kontraindikationen sind mit Gastritis, Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür verbunden, daher sollte sie (aufgrund des hohen Gehalts an organischen Säuren) vorsichtig verwendet werden, immer nach Absprache mit einem Arzt und außerhalb von Exazerbationen.
