Viele Leute denken, dass Füllung normal istein halbfertiges Produkt, aus dem nichts Interessantes gemacht werden kann. Das ist nicht wahr. Alles hängt von Können und Vorstellungskraft ab. Eine gute Wirtin, die frisches Hackfleisch an den Händen hat, kann so viele Gerichte zubereiten, dass man einen ganzen festlichen Tisch decken kann. Die einzige Frage ist, was man mit Hackfleisch zubereitet? Hier gibt es keine Grenzen. Wie Sie wissen, kombiniert Hackfleisch perfekt mit fast allen Produkten. Gemüse, Getreide, Teig, Pilze, Nudeln - absolut alles kann eine würdige Ergänzung zu dieser einzigartigen Kreation menschlicher Hände sein. In jeder nationalen Küche gibt es Dutzende von Rezepten, die verwendet werden können.
Gefüllte Paprika
Wenn man wählt, mit was man das Hackfleisch vorbereiten soll, ist es besserBeginnen Sie mit Gemüse und machen Sie gefüllte Paprikaschoten. Dazu sollten folgende Produkte auf dem Desktop verfügbar sein: 8 Stück bulgarischer Pfeffer, 1 Zwiebel, 0,5 Kilogramm Hackfleisch, 1 Karotte, 50 Gramm Reis, 300 Gramm Champignons, ein Glas Sauerrahm und frisches Gemüse.
- Paprika spülen und entfernen von ihnen Stängel mit Samen.
- Hackfleisch mit Reis gemischt und füllen Sie diese Masse der vorbereiteten "Gemüseformen".
- Zwiebeln, Pilze und Karotten können beliebig gemahlen und in einem Gemüse Blumenkohl gebraten werden.
- Oben mit einer dichten Schicht Paprika, gefüllt mit Reis und Hackfleisch.
- Sauerrahm verdünnt mit Brühe oder klarem Wasser und gießen Sie es in den Kessel. Löschte so ein Gericht für 40 Minuten.
An alle Anwesenden sind für immer verschwundendie Frage, mit was man Fleisch vorbereiten muss, um einen gefüllten Pfeffer auf dem Tisch zu dienen, ist besser heiß. Ein zartes Aroma und ein einzigartiges Aussehen lassen niemanden gleichgültig. Eine Herrin wird genau wissen für die Zukunft, wie und mit was man Fleisch zubereitet, damit die Gäste zufrieden sind.
Es ist erwähnenswert, dass Gerichte aus Hackfleisch sehr einfach sindkochen Im Gegenzug haben sie einen solchen Vorrat an Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen, dass alle Zweifel an der Wahl verschwinden. Wenn Sie nicht wissen, was Hackfleisch zu kochen, können Rezepte überall hin mitnehmen: die Erfahrung der besten Freundinnen, Informationen von Kochbücher oder Tipps führenden Meister. Es gibt viele Möglichkeiten. Aber kopieren Sie die Erfahrung eines anderen nicht vollständig. Es ist besser, es als Grundlage zu nehmen und zu experimentieren.
Jede Hausfrau weiß, wie man Schnitzel kocht.Und wenn Sie Füllung hinzufügen, werden Sie lecker "Zrazy" bekommen. Dieses Gericht ist seit langem bekannt, aber die Füllung kann nach Ihrem Geschmack gedacht werden. Das Ergebnis ist ein individuelles Rezept. Nehmen wir zum Beispiel zrazy "Vogelmilch". Für ihre Zubereitung benötigen Sie: 300 Gramm Hackfleisch (Fleisch), 2 Eier, eine halbe Tasse Mehl, einen Esslöffel Butter, 50 Gramm Hartkäse, ein Drittel eines Glases Milch, Salz, eine Scheibe Weißbrot und Pfeffer.
Die Vorbereitung erfolgt Schritt für Schritt:
- Zuerst müssen Sie eine Füllung machen. Dazu das Ei und den Käse auf einer Reibe mahlen. Dann salzen, pfeffern und gut vermischen.
- Formung gestalten. Nimm ein Stück Hackfleisch und knete es in Form eines flachen Kuchens. Legen Sie nun den Teelöffel der Füllung in die Mitte und formen Sie eine ovale Schnitzelform.
- Bereiten Sie den Teig vor. Es besteht aus Mehl, Milch, Eiern, Salz und Pfeffer. Es sollte eine cremige Masse sein.
- Heiße Pommes. Gefüllte Knüppel im Teig und in kochendem Öl anbraten.
- Die letzte Phase. Zrazy mit goldener Kruste in eine tiefe Schüssel gefaltet, gießen Sie die Soße und schmoren Sie für etwa 15 Minuten in den Ofen, bis Sie fertig sind. Als Soße können Sie den restlichen Teig verwenden.
Kartoffeln mit Hackfleisch
Viele Menschen sind daran gewöhnt, Fleisch zu essenKartoffeln. Wirklich, es ist köstlich. Aber nicht jeder kann Kartoffeln mit Hackfleisch kochen. Sei nicht traurig, denn dieses Gericht ist ziemlich einfach. Außerdem können Sie eine sehr originelle gefüllte Kartoffel herstellen. Es ist einfach. Es wird nur für 0,4 kg Hackfleisch 20 Kartoffeln, 1 Zwiebel, Pfeffer, 1 Ei, 70 Gramm Butter, 0,2 Liter Sahne, Pflanzenöl (zum Braten), Salz, Gewürze und ein wenig Wasser nützlich sein.
- Kartoffeln müssen gereinigt, halbiert und vorsichtig in der Mitte des asexuellen Lochs so groß wie möglich gemacht werden.
- Das Futter mit fein gehackten Zwiebeln umrühren. Sie können es leicht anbraten oder roh lassen. Fügen Sie Gewürze, Salz, Ei hinzu und kochen Sie eine homogene Masse für die Füllung.
- Mach die Soße. Dafür die Sahne und die Butter in einer Pfanne aufkochen lassen.
- Füllen Sie die Kartoffeln mit Füllung und legen Sie sie in einen tiefen dickwandigen Behälter. Gießen Sie die gefüllten Knüppel mit kochender Soße.
- Dann senden Sie den Behälter für 40 Minuten in den Ofen. Die Garzeit hängt von der Größe der Kartoffeln und dem Volumen des Geschirrs ab.
richtig alles getan haben, können Sie sicher sein, dass eine gute Stimmung und angenehme Appetit an alle, die am Tisch anwesend sind garantiert.
