Oreo-Kekse wurden 1912 in den USA geborenJahr. Es gewann sofort eine solche Popularität unter Amerikanern, dass sein Name ein bekannter Name wurde. Tatsache ist, dass "Oreo" aus zwei Keksen von schwarzer Farbe (Anthrazit, nicht Kaffee) besteht, die mit weißer Vanillecreme aneinander befestigt sind. Daher rief dieses Wort unter schwarzen Amerikanern jene Einwanderer aus Afrika auf, die ebenfalls den Weißen gefallen wollten, um sich von "ihren" zu distanzieren. Als sie jedoch zusammen mit dem klassischen Geschmack begannen, Oreo-Kekse mit Creme anderer Farben herzustellen, wurde die gemeinsame Bedeutung vergessen.
Zu Beginn des 21. Jahrhunderts wurde die Produktion von populärenKekse wurden in der Alten Welt besser, nämlich in Spanien. Es ist für Europäer zugänglicher geworden, aber leider nicht für Russen. Sie können Oreo-Kekse in Moskau nur über bestellte Online-Shops kaufen, während sie in der Ukraine an jedem Kiosk verkauft werden. Wie kann dieses Phänomen erklärt werden? Vielleicht sahen die staatlichen Dienste in den Keksen eine Gefahr für die Gesundheit der Russen? Oder ist es eine Art Schutz für einen einheimischen Hersteller?
Oreo Cookies damit machenes war fast wie im original, man muss nicht sparen und die zutaten durch billigere ersatz ersetzen. Nur hochwertige Butter - 200-Gramm-Packung. Wenn Sie keinen Puderzucker haben, mahlen Sie 250 g Sand in einer Kaffeemühle zu einem Pulver. Trennen Sie 125 Gramm von einer Packung Butter, erhitzen Sie sie auf Raumtemperatur und beginnen Sie mit dem Schneebesen. Fügen Sie nach und nach 100 g Puderzucker und einen halben Teelöffel Vanilleextrakt hinzu. Kombinieren Sie in einer separaten Schüssel 125 g Mehl, 50 g Kakaopulver, eine Prise Backpulver und etwas Salz. Gießen Sie dies in eine homogene Butter-Zucker-Masse. Auf den ersten Blick scheint es Ihnen, dass aus dieser festen Krume nichts gemacht werden kann. Wenn Sie jedoch fleißig kneten, wird Ihre Arbeit belohnt.
Legen Sie das Brötchen eine halbe Stunde lang in den Kühlschrank. Rollen Sie dann den Teig in eine dünne Schicht (ca. 3 mm dick) zwischen zwei Schichten Frischhaltefolie. Schneiden Sie die Becher mit einer Form aus und legen Sie sie auf ein mit Kochpapier ausgelegtes Backblech. Den Backofen auf 175 ° C vorheizen. Legen Sie das Backblech hinein und backen Sie die Oreo-Kekse etwa 10 Minuten lang. Die Hauptsache ist, nicht zu überbelichten. Obwohl Ihnen die Kekse auf den ersten Blick feucht erscheinen, sind sie schmerzhaft weich. Und sobald sie abkühlen, werden sie hart.
Die Creme ist noch einfacher zuzubereiten. Restliche Butter, Puderzucker und etwas Vanilleextrakt glatt rühren. Tragen Sie mit einem Messer Creme auf die Rückseite eines Kekses auf und bedecken Sie ihn mit dem anderen. Probieren Sie auch die hausgemachten Oreo-Kekse mit Mascarpone-Creme, Puderzucker und weißer Schokolade.
