Sie können das Tagesmenü abwechslungsreicher gestalten, indem Sie den Birch Grove-Salat zubereiten, dessen Rezept erschwinglich und einfach ist. Das Design ist so originell, dass es perfekt für einen festlichen Tisch geeignet ist.
Klassisches Rezept
"Birch Grove" - leckerer und beliebter Salat. Zur Vorbereitung benötigen Sie folgende Produkte:
- Frische Champignons - 100 gr.
- Eine Zwiebel.
- Huhn - 200 gr.
- Eier - 2 Stück
- Die Gurke ist klein.
- Pflaumen - 50 gr.
- Mayonnaise ist leicht.
- Ein Haufen Grün zur Dekoration.
Schritt für Schritt kochen:
- Das Huhn kochen und abkühlen lassen.
- Gießen Sie die Pflaumen mit kochendem Wasser und legen Sie sie für eine Weile beiseite.
- Kochen Sie die Eier und lassen Sie sie in kaltem Wasser. Schneiden Sie das Protein in kleine Stücke. Reiben Sie das Eigelb separat auf einer feinen Reibe.
- Zwiebel und Champignons in kleine Würfel schneiden und goldbraun braten.
- Schneiden Sie die Gurken und das abgekühlte Huhn in Streifen.
- Wir nehmen eine Salatschale und legen sie in Schichten aus, auf jeder machen wir ein Mayonnaise-Netz:
- auf den Grund der Pflaumen;
- mit Zwiebeln gebratene Pilze;
- fein gehacktes Huhn;
- Eier;
- Gurkenstrohhalme.
Wir dekorieren den Salat: Mit geriebenem Eigelb bestreuen, Birkenstämme mit Mayonnaise zeichnen und aus Gemüse eine Krone machen. Es stellt sich heraus, ein schöner, grüner Birkenhain. Der Salat schmeckt sehr zart.
Mit Kiwi
Bereiten Sie einen Salat zu, um Ihre Gäste zu überraschen"Birkenhain". Ein Rezept mit Foto und schrittweisem Kochen erleichtert und beschleunigt den Vorgang. Kiwi verleiht dem Salat einen würzigen und interessanten Geschmack. Um es vorzubereiten, benötigen Sie:
- Kartoffeln - 2 Stk.
- Eingelegte Pilze.
- Huhn - 200 gr.
- Kiwi.
- Eingelegte Gurken.
- Karotte.
- Eier - 3 Stk.
- Mayonnaise ist leicht.
- Gewürze nach Geschmack.
Wie man kocht:
- Kartoffeln, Karotten und Eier zart und kühl kochen.
- Kochen Sie das Huhn mit Salzzusatz und schneiden Sie es in kleine Stücke.
- Kiwi und Gurken in Streifen schneiden.
- Legen Sie die Schichten auf eine breite Platte. Wir fetten jeden mit Mayonnaise ein.
Schichten:
- Kartoffeln;
- Pilze;
- Kiwi-Scheiben;
- Hänchenstücke;
- Gurken;
- Eigelb.
Zur Dekoration an den Seiten mit geriebenem bestreuengrobe Reibe mit Eiweiß. Wir machen Gras und Laub aus Grün. Wir zeichnen Birkenstämme mit Mayonnaise. Dieser Salat wird jeden Urlaub schmücken und die Gäste werden seinen Geschmack auf jeden Fall mögen.
Käsesalat
Die Dekoration des Gerichts auf dem festlichen Tisch spielt nichtdie letzte Rolle. "Birch Grove" sieht sehr schön aus. Ein Salat mit einem Foto, das zeigt, wie die Dekoration hergestellt wird, ist einfach richtig zuzubereiten. Erforderliche Produkte:
- Eingelegte Pilze.
- Gekochtes Huhn.
- Eier - 3 Stk.
- Ein Haufen Grün.
- Mayonnaise ist leicht.
- Hartkäse.
- Schwarze Oliven - zur Dekoration.
Wie zu kochen:
- Eier kochen, abkühlen lassen, Weiß vom Eigelb trennen.
- Das Huhn in Scheiben schneiden.
- Schneiden Sie den Käse auf einer koreanischen Reibe in Streifen oder drei.
- Legen Sie zuerst die Schichten aus. Auf jedem machen wir ein Netz aus Mayonnaise.
Schichten:
- Huhn;
- Protein;
- eingelegte Pilze;
- Käse;
- Eigelb.
Dekoration: Wir machen Birkenstämme mit Mayonnaise. Streifen aus Oliven schneiden. Fein gehackte Frühlingszwiebeln werden zur Bildung von Laub verwendet. Unten machen wir Gras und dekorieren mit mehreren Pilzen.
Hausgemachte Mayonnaise
Es kommt oft vor, dass es nichts gibt, mit dem man den Salat würzen kann. In diesem Fall können Sie köstliche hausgemachte Mayonnaise machen. Was erfordert das:
- Fettarme saure Sahne - 4 EL. l.
- Öl - 1 EL. l.
- Frisch gepresster Zitronensaft - 10 ml.
- Normaler Senf - 7 gr.
- Salz und Gewürze.
Die vorbereiteten Produkte in eine Schüssel geben undMit einem Mixer sehr gründlich schlagen. Diese Mayonnaise erweist sich als gesund und lecker und eignet sich für das Rezept "Birch Grove". Der Salat wird gut einweichen und zart sein.
Gestaltungsmöglichkeiten für den Salat "Birch Grove"
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, ein fertiges Gericht zu dekorieren. "Birch Grove" ist ein Salat, der leicht zu dekorieren ist und sehr elegant aussieht.
- Sie können eine Birke machen:Der Stamm besteht aus Mayonnaise, Laub - alle Grüns nach Belieben. Den Boden mit Zwiebelfedergras und eingelegten Pilzen dekorieren. Machen Sie Vögel am Himmel mit schwarzen Oliven.
- Ein Hain besteht aus mehreren Bäumen. Auf Wunsch können Sie aus Petersilie Laub machen, damit es detaillierter wird. Pflanzen Sie Blumen auf einer Lichtung, deren Blütenblätter aus Granatapfelkernen bestehen.
- Am einfachsten ist es, den vorbereiteten Salat darüber zu streuenEiweiß-, geriebene und Birkenstreifen aus Oliven. Eine Tomate wird dazu beitragen, den Stamm zu dekorieren, auf dem wir kleine Punkte mit Mayonnaise machen - Sie erhalten einen wunderbaren Fliegenpilz.
Jedes Gericht kann in Form von Birken, Gras oder einer Wiese dekoriert werden. Verbinden Sie Ihre Fantasie, und dann wird jeder Urlaub elegant und schön. Und der Geschmack Ihres Lieblingssalats wird die Gäste überraschen und begeistern.
