Rezepte für Hüttenkäse und Kirschkuchen gut für Siehilft, wenn Sie schnell nicht nur ein leckeres, sondern auch ein gesundes Dessert zubereiten müssen. Eine solche Delikatesse kann sowohl für eine gewöhnliche Familien-Teeparty als auch für ein festliches Festmahl serviert werden.
Der Quarkkuchen ist sowohl für Erwachsene als auch für Kinder ein ausgezeichnetes Dessert.
Lose Torte mit Hüttenkäse und Kirschen: ein Rezept mit einem Foto (Schritt für Schritt)
Es gibt kein solches Shortbread-Dessert in der Zubereitungnichts kompliziertes. Wenn Sie alle Regeln des Rezepts befolgen, erhalten Sie einen sehr leckeren Leckerbissen mit zarter Quarkfüllung und saftigen Kirschen. Kinder lieben dieses Dessert besonders. Äußerlich ähnelt es einem hausgemachten Kuchen, aber in Geschmack und Textur ist es Kuchen ziemlich ähnlich.
Welche Zutaten brauchen wir also, um ein Mürbeteiggebäck mit Hüttenkäse und Kirschen herzustellen? Das Rezept (mit einem Foto wird es viel interessanter zu kochen sein) erfordert die Verwendung von:
- große Hühnereier - 2 Stk.;
- Backpulver - 4 g;
- weiche Butter - ungefähr 150 g;
- gesiebtes Weizenmehl - ca. 250 g (zum zähen Teig geben);
- fettkörniger Hüttenkäse - 200 g;
- gefrorene Kirschen (es ist besser, sie zuerst aufzutauen) - ungefähr 200 g;
- feiner Zucker - ungefähr 7 große Löffel.
Shortbread Teig machen
Hüttenkäse und Kirschkuchen Rezepte könnendie Verwendung eines Tests vorsehen. Am einfachsten und schnellsten zuzubereiten ist die Shortbread-Basis. Zum Kneten die weiche Butter mit Zucker (mit 2 großen Löffeln) kombinieren und mit einem Löffel gut einreiben. Als nächstes werden Eigelb (das Weiß wird zum Gießen übrig gelassen) und Backpulver hinzugefügt.
Nachdem eine gleichmäßige Konsistenz erreicht wurde, erhalten diegesiebtes Mehl wird in die Masse gegossen und gut geknetet. Wenn nötig, fügen Sie dem Teig ein paar große Esslöffel kaltes Wasser hinzu. Am Ausgang wird eine glatte und steile Sandbasis erhalten, die mit Frischhaltefolie umwickelt und in den Kühlschrank gestellt wird (für 10 bis 20 Minuten).
Kirschfüllung und Quarkfüllung kochen
Rezepte für Hüttenkäse und Kirschkuchen erfordern nicht den Kauf teurer Produkte. Alle in der Liste aufgeführten Komponenten können in jedem Geschäft erworben werden.
Die gefrorenen Kirschen sind vollständig aufgetaut undDen ganzen Saft abtropfen lassen. Der Hüttenkäse wird durch ein Sieb gemahlen und mit dem restlichen Zucker kombiniert. Als nächstes schlagen Sie das Eiweiß separat. Der resultierende Schaum wird mit Hüttenkäse gemischt, wodurch eine leichte und luftige Füllung erhalten wird.
Der Prozess der Bildung eines Mürbeteigs mit Kirschen
Wie entsteht der Hüttenkäse-Kirschkuchen? Sie können sich in diesem Artikel mit einem Foto (es ist nicht sehr schwierig, dieses Dessert Schritt für Schritt zuzubereiten) eines solchen Genusses vertraut machen. Ein geteiltes Formular wird verwendet, um es zu bilden. Gekühltes Mürbeteiggebäck wird hineingelegt und mit einer Faust zerknittert, so dass es sich gleichmäßig über das gesamte Gericht verteilt und kleine Seiten bildet.
Nachdem die aufgetaute Beere auf die Basis gelegt wurde, wird sie gleichmäßig mit einer Quark-Protein-Füllung bedeckt.
Wie lange dauert es, einen Kuchen im Ofen zu backen?
Fast alle Rezepte für Hüttenkäse und Kirschkuchen sind sehr schnell verkauft. Nachdem das Dessert geformt ist, wird es in einen vorgeheizten Ofen geschickt und 45-50 Minuten lang gebacken.
Im Laufe der Zeit wird der hausgemachte Leckerbissen herausgenommen und abgekühlt. Mit Puderzucker bestreuen, in Stücke schneiden und zusammen mit ungesüßtem Tee auf den Tisch legen.
Die köstlichste Torte mit Hüttenkäse und Kirschen in einem Slow Cooker: Rezepte mit einem Foto von hausgemachtem Dessert
Dieses Dessert erweist sich als sehr befriedigend und kalorienreich. Um es zu Hause zu schaffen, brauchen wir:
- nasser körniger Hüttenkäse - 400 g;
- große Hühnereier - 3 Stück;
- Qualitätscreme Margarine - 210 g;
- gesiebtes Mehl - ungefähr 4 Gläser;
- Backpulver - 6 g;
- feiner Zucker - 230 g;
- Speisesalz - 3 g;
- gefrorene oder frische Kirschen - 150 g.
Losen Teig und Quarkfüllung kochen
Bevor Sie einen solchen Kuchen in einem Slow Cooker backen,Sie sollten einen losen Teig dafür kneten und eine Quarkfüllung machen. Mahlen Sie dazu die cremige Margarine mit Weizenmehl und fügen Sie dann 3 g Backpulver und Speisesalz hinzu. Am Ausgang entsteht eine homogene feine Krume, die vorübergehend im Kühlschrank verbleibt.
Nur zur Vorbereitung der Füllung verwendenfrischer und feuchter Hüttenkäse. Es wird mit einem Mixer geschlagen und dann mit Zucker und Hühnereiern kombiniert. Nachdem die Reste des Backpulvers zu den Zutaten gegeben wurden, beginnen sie, den Kuchen zu formen.
Wie man ein Quarkdessert richtig formt?
Um einen solchen Kuchen in einem Slow Cooker zu kochen, eine SchüsselEs ist nicht erforderlich, mit Öl zu schmieren. Geben Sie einen halben Teil der frei fließenden Basis hinein, auf die frische oder gefrorene Kirschen gelegt werden. Danach ist die Beere vollständig mit Quarkmasse bedeckt. Am Ende ist der Kuchen wieder mit Margarinekrümeln bedeckt.
Backvorgang in einem Multikocher
Wie soll man Quark und Kirschkuchen backen? Das in einem Multicooker implementierte Rezept sieht die Verwendung des Backmodus vor. Darin sollte das Quarkdessert zubereitet werden. Der Timer muss nicht eingestellt werden. Das Programm ist bereits für 60 Minuten berechnet.
Wie serviert man Dessert auf den Tisch?
Nach dem Backen der Quarkpastete wird sie abgekühltdirekt in der Multicooker-Schüssel. Sobald das Dessert greift, wird es herausgenommen und in Stücke geschnitten. Eine solch delikate und kalorienreiche Delikatesse wird zusammen mit ungesüßtem Tee oder Kaffee auf den Tisch gebracht.
Den berühmten Brownie-Kirschkuchen machen
Wie macht man einen Schokoladenkuchen mit Hüttenkäse und Kirschen? Wir werden das Rezept jetzt mit einem Foto von "Brownie" betrachten. Um es zu implementieren, benötigen wir die folgenden Produkte:
- gesiebtes Weizenmehl - 150 g;
- gute Butter (72-75% Fett) - ca. 120 g;
- dunkle Schokolade - ungefähr 120 g;
- feiner Zucker - 50 pro Teig und 100 g für die Füllung;
- große Eier - 2 Stk. in Teig und 2 Stk. Für die Füllung;
- Backpulver - 1 Dessertlöffel;
- Vanillin - 5 g;
- Pflanzenöl - ca. 15 ml (zum Einfetten von Geschirr);
- Vanillezucker - 2 Dessertlöffel;
- Speisesalz - nach Geschmack hinzufügen;
- entkernte Kirschen - ca. 300 g;
- Landkorn Hüttenkäse - 300 g.
Zubereitung des Teigs
Um den klassischen Brownie Pie zuzubereiten, schlagen Sie die großen Eier mit Zucker mit der höchsten Geschwindigkeit. Vanillin und etwas Salz werden zu der resultierenden Masse hinzugefügt (ein paar Prisen).
Nachdem sie die Komponenten gemischt haben, beginnen sie sich vorzubereitendunkle Schokolade. Es wird in Keile gebrochen und in einer Schüssel Butter geschmolzen. Nachdem die Komponenten glatt gemischt wurden, werden sie auf die Eier gelegt. Dann werden Weizenmehl und Backpulver hinzugefügt. Am Ausgang wird ein nicht sehr dicker Schokoladenteig erhalten.
Vorbereitung der Füllung
Die Brownie-Pie-Füllung wird eher zubereiteteinfach. Grober Hüttenkäse wird durch ein Sieb gemahlen und dann werden Eier und Zucker hinzugefügt. Alle Komponenten werden mit einem Mixer gründlich geschlagen, bis sie glatt sind. Kirschen werden gewaschen und geschält. Wenn die Beere gefroren ist, wird sie zuerst aufgetaut.
Ein Schokoladendessert formen
Sie können Brownie Pie mit Kirschen und Hüttenkäse sowohl im Ofen als auch in einem Slow Cooker backen. Die Hauptsache ist, eine tiefe Schüssel zu verwenden, die mit Pflanzenöl gefettet werden muss.
Um ein solches Dessert zu formen, Schokoladenteigin drei Teile geteilt. Nachdem einer von ihnen in den Behälter des Geräts gelegt wurde, wird er mit der Hälfte der Quarkfüllung und den Beeren bedeckt. Danach wird die Kirsche mit dem 2. Teil der Schokoladenbasis gegossen. Als nächstes werden wieder weiße Quarkmasse und Beeren auf dem Kuchen verteilt. Zum Schluss wird das ganze Stück wieder mit Schokoladenteig bedeckt.
Wie solltest du backen?
Wenn Sie sich entscheiden, ein solches Dessert in einem Slow Cooker zu backen,Dann brauchen Sie einen Back- oder Bratmodus. Wenn Sie ein solches Gerät nicht auf Lager haben, empfehlen wir die Verwendung eines herkömmlichen Ofens. Es ist auf 200 Grad vorgewärmt. Bei dieser Temperatur wird Brownie-Schokoladenkuchen mit Hüttenkäse und Kirschen 55-60 Minuten lang gebacken. Während dieser Zeit sollte das Dessert üppig und rötlich werden. Nach dem Backen wird es teilweise in einer Form abgekühlt und dann entfernt und in Stücke geschnitten.
Wir präsentieren für die Familie Tee trinken
Wenn Sie Brownie Pie schön servieren möchtenFamilientisch wird empfohlen, ihn mit schneeweißem Puderzucker zu bestreuen. Es ist anzumerken, dass im Zusammenhang mit einem solchen Dessert ziemlich ungewöhnlich ist. Die dunklen Schichten wechseln sich wunderbar mit den weißen ab, und die Kirsche verleiht dem Kuchen eine besondere Säure und Saftigkeit.
Ein solcher Leckerbissen sollte zusammen mit einem Glas heißem Tee oder Kakao auf dem Tisch serviert werden.
Lassen Sie uns die Ergebnisse zusammenfassen
Wie Sie sehen können, bei der Zubereitung eines Quarkdesserts mitKirschen sind keine große Sache. Zusätzlich zu den vorgestellten Rezepten können Sie andere verwenden. Zum Beispiel erweist sich ein Kekskuchen mit Beeren und Hüttenkäse sowie Blätterteig und sogar Hefe als sehr lecker.
