Wissen Sie, wie Knödel mit Kirschen zubereitet werden? Kennen Sie den Kaloriengehalt dieses Gerichts? Wenn nicht, lesen Sie unbedingt den Artikel. Es enthält einige einfache Rezepte sowie Informationen zum Kaloriengehalt von Knödeln mit Kirschen. Wir wünschen Ihnen kulinarischen Erfolg!
Klassische Ausgabe
Produktliste:
- 250 ml Milch;
- Butter - 2 kleine Stücke;
- 3 Tassen Mehl;
- 1 kg Kirschen (Gruben müssen entfernt werden);
- Zucker - ein halbes Glas;
- ein Ei;
- 2 EL. l. pflanzliches (nicht raffiniertes) Öl;
- Salz.
Vorbereitung:
1. Legen Sie die Beeren (kernlos) in ein Sieb. Wir schlafen mit der angegebenen Menge Zucker ein. Dann setzen wir das Sieb in eine tiefe Tasse. Nach einiger Zeit setzt die Kirsche Saft frei, aus dem Sie Kompott kochen oder Sirup herstellen können.
2. Wir kneten den Teig. Kalorienknödel mit Kirschen mit Zucker ist hoch genug. Wenn Sie es ein wenig reduzieren möchten, kneten Sie den Teig in Wasser, nicht in Milch. Wir haben uns aber entschieden, nicht vom Rezept abzuweichen. Mischen Sie daher Butter und Milch in einem Topf. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Diese Zutaten zum Kochen bringen. Wir nehmen die Pfanne vom Herd. Gießen Sie etwas Mehl hinein. Wir brechen das Ei. Gut mischen. Wir kühlen es ab. Wir füllen das restliche Mehl ein. Wir kneten den Teig. Wir hören auf, wenn es nicht mehr an unseren Fingern klebt. Der Teig sollte mit Frischhaltefolie umwickelt und 20 Minuten auf dem Tisch liegen gelassen werden.
3. Jetzt können Sie Knödel mit Kirschen machen, deren Kaloriengehalt ziemlich groß sein wird. Mach dir keine Sorgen um deine Figur. Schließlich können Sie mehrere Knödel essen, nicht eine ganze Tasse. Also schneiden wir den Teig in Stücke. Wir rollen jeden von ihnen in eine dünne Schicht. Schneiden Sie mit einem Becherglas runde Kuchen aus dem Teig.
4. Die Kirschen in einem Sieb mit Zucker umrühren. Gießen Sie den Saft in eine separate Schüssel. Legen Sie einen Teigkuchen auf die linke Hand. Wir sammeln die Füllung mit einem Teelöffel. Verteilen Sie es in der Mitte der runden Form. Falten Sie den Kuchen in zwei Hälften und kneifen Sie die Ränder.
5. Knödel in Mehl rollen. Stellen Sie einen Topf mit Salzwasser in Brand. Wir warten auf den Siedepunkt. Werfen Sie die Knödel nacheinander in die Pfanne. Wir rühren sie um. Wenn sie an die Oberfläche steigen, reduzieren Sie das Feuer. 2-5 Minuten kochen lassen. Mit einem geschlitzten Löffel holen wir duftende und köstliche Knödel mit Kirschen heraus. Der Kaloriengehalt des Produkts beträgt 200-220 kcal / 100 g. Das Gericht wird heiß mit saurer Sahne oder Sahne serviert. Aber dann steigt der Energiewert der Lebensmittel noch weiter an. Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
Zuckerfreies Rezept
Zutaten:
- 150 ml Wasser;
- 150 g Kirschbeeren;
- ein Glas Weizenmehl;
- ¼ h. L. Salz.
Der praktische Teil:
Schritt Nummer 1. Die oben genannte Mehlmenge durch ein Sieb sieben. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Vorsichtig Wasser einfüllen. Es ist besser, es schrittweise einzuführen, anstatt den gesamten Band auf einmal einzuführen.
Schritt 2. Den Teig von Hand kneten. Wir führen die notwendigen Bewegungen aus, bis es nicht mehr an den Fingern klebt. Der fertige Teig muss mit Plastikfolie bedeckt und eine halbe Stunde ruhen.
Schritt Nummer 3. Kommen wir zur Verarbeitung von Kirschen. Wenn die Beeren frisch sind, entfernen Sie einfach die Kerne von ihnen. Wenn Sie ein gefrorenes Produkt gekauft haben, sollte es einige Minuten unter warmem Wasser aufbewahrt werden.
Schritt Nummer 4. Den Teig zu einer Schicht ausrollen (nicht zu dünn). Schneiden Sie die Kreise mit einem normalen Glas aus. Sie müssen auch ein wenig ausgerollt werden.
Schritt Nummer 5. Nehmen Sie einen Kuchen. Wir legen Kirschen in jeden von ihnen. Zur Hälfte falten. Wir reparieren die Kanten.
Schritt Nummer 6. Die Knödel in kochendes Wasser werfen.Aufsehen. Wenn sie hochkommen, können Sie sie mit einem Schaumlöffel herausziehen. Wir legen uns auf Teller. Frische Beeren hinzufügen. Das Gericht kann mit Sauerrahm oder Sirup übergossen werden. Es werden unglaublich leckere Knödel mit Kirschen erhalten. Kaloriengehalt pro 100 Gramm - 169 kcal. Ihre Kinder und Ihr Ehemann werden auf jeden Fall nach Nahrungsergänzungsmitteln fragen.
Abschließend
Wir erzählten, wie Knödel mit Kirschen mit und ohne Zucker zubereitet werden. Auch der Kaloriengehalt des Gerichts wurde in beiden Fällen von uns sondiert.
