Unter einer breiten Palette von Süßwaren,In Supermärkten präsentiert, ist es ganz einfach, etwas zu finden, das Ihrem Geschmack entspricht. Kuchen, türkische Süßigkeiten, Gebäck, Süßigkeiten usw. Aber nichts geht über hausgemachte Süßigkeiten. Gebäck "Lakomka", Waffelkuchen, saure Sahne scheinen viel schmackhafter, wenn sie mit ihren eigenen Händen gekocht wurden.
"Lakomka" mit Buttercreme
Zutaten:
- Mehl - zwei Gläser.
- Eier - zehn Stück.
- Wasser ist vierhundert Milliliter.
- Kondensmilch - zwei Dosen.
- Butter - zweihundert Gramm.
- Zucker ist ein Teelöffel.
- Salz ist eine Prise.
Vorbereitung
Um einen leckeren Kuchen zu machen,Sie müssen einen großen Topf nehmen, warmes Wasser einschenken und ein Viertel der Butter hineinlegen. Setzen Sie die Pfanne in Brand. Wenn die Butter aufgelöst ist, fügen Sie Zucker und Salz hinzu. Nachdem das Wasser und das Öl gekocht haben, fügen Sie Mehl hinzu und rühren Sie es ständig mit einem Schneebesen um. Den Teig kneten und sofort die Hitze abstellen.
Nach dem Abkühlen die Eier unter Rühren in den Teig schlagennach dem Hinzufügen jedes Eies. Gut kneten. Der Teig für den "Lakomka" -Kuchen sollte homogen sein und eine saure Sahne haben. Bereiten Sie eine feuerfeste Schüssel vor, fetten Sie sie ein und bedecken Sie sie mit Backpapier. Den Teig mit einem Esslöffel vorsichtig in Kugeln verteilen. Heizen Sie die Temperatur im Ofen auf einhundertneunzig Grad vor. Backen Sie bis goldbraun. Danach die Ofentemperatur reduzieren und weitere fünf bis zehn Minuten ruhen lassen.
Das Backblech aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.Backwaren. Als nächstes müssen Sie eine Creme machen. Dazu die restliche weiche Butter und Kondensmilch mischen. Mit einem Mixer gut schlagen. Füllen Sie jeden Lakomka-Kuchen mit einer Spritze mit der resultierenden Creme. Sie können Schokolade darüber gießen, mit Pulver bestreuen und nach Ihrem Geschmack dekorieren. Im Kühlschrank etwas abkühlen lassen und servieren.
Klassischer "Gourmet"
Nach diesem Rezept werden „Lakomka“ -Kuchen mit Kondensmilch ganz einfach zubereitet. Und es wird ein wenig dauern, und das Ergebnis wird ein köstliches Dessert sein.
Zutaten:
- Zucker - einhundertfünfzig Gramm.
- Eier - sechs Stück.
- Mehl - fünf Gläser.
- Öl - zwei Packungen.
- Soda - zwei Teelöffel.
- Kondensmilch - zwei Dosen.
Um die Creme zuzubereiten, benötigen Sie:
- Zucker - zwei Gläser.
- Saure Sahne - zwei Gläser.
Dessertzubereitung
Eier mit Zucker schaumig schlagen und hineinlegengroßes Geschirr. Kondensmilch und weiche Butter getrennt umrühren, dann alles zu den Eiern geben. Fügen Sie mit Essig gelöschtes Soda und Mehl hinzu. Einen dicken Teig kneten und auf ein gefettetes Backblech legen, das mit Backfolie ausgekleidet ist. Der Teig muss gleichmäßig eingeebnet werden.
Der Ofen muss vorher vorgeheizt werdeneinhundertachtzig Grad. Legen Sie ein Backblech hinein und backen Sie den Kuchen zart, wobei Sie ihn mit einem Zahnstocher überprüfen. Nehmen Sie das Backblech nach dem Backen aus dem Ofen. Machen Sie mit einem Glas Kreise der gewünschten Größe aus dem Kuchen und lassen Sie sie abkühlen, ohne sie vom Backblech zu nehmen. Machen Sie Krümel aus den Teigfetzen. Während dieser Zeit die Creme vorbereiten.
Mit einem Mixer Zucker und Sauerrahm schlagen.Jetzt müssen Sie den "Lakomka" -Kuchen formen. Wir nehmen einen resultierenden Kreis und tauchen ihn in die Creme, mit dem zweiten machen wir dasselbe und verbinden sie miteinander. Die zusammengefügten Kreise in Krümel rollen und auf eine Schüssel legen. Für eine Weile in den Kühlschrank stellen. Die Kekse werden in die Füllung eingeweicht und abgekühlt. Dann können Sie leckere Kuchen servieren.
Johannisbeerkuchen
Was Sie für den Test benötigen:
- Mehl - zweihundert Gramm.
- Butter - eine Packung.
- Zucker - hundert Gramm.
- Vanillezucker - Ein Beutel.
- Eier - zwei Stücke und zwei Eigelb.
- Backpulver - eine halbe Packung.
Für die Füllung:
- Zucker - zweihundert Gramm.
- Eiweiß - zwei Stücke.
- Johannisbeere - vierhundert Gramm.
- Salz.
Kuchen backen
Zucker mit Butter, Salz und Salz umrührenVanillin. Dann schlagen und nacheinander Eier und Eigelb hinzufügen. Fügen Sie das gesiebte Mehl und das Backpulver allmählich unter ständigem Rühren hinzu. Den gut gekneteten Teig gleichmäßig auf einem gefetteten Backblech mit Pergamentpapier verteilen. Legen Sie gewaschene und getrocknete Johannisbeeren darauf, sie können durch andere Beeren Ihrer Wahl ersetzt werden. Der Ofen muss auf 180 Grad vorgeheizt sein.
Legen Sie das Backblech für fünfunddreißig in den OfenProtokoll. Während der Teig backt, müssen Sie die Proteine abkühlen und mit etwas Salz schlagen, wobei Sie nach und nach Zucker hinzufügen. Sie sollten einen dicken Schaum bekommen. Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen, erhöhen Sie die Hitze im Ofen und erhöhen Sie die Temperatur auf zweihundert Grad. Verteilen Sie die vorbereiteten Proteine und glätten Sie die Beeren darauf. Wieder in den Ofen stellen und bei einer Temperatur von zweihundert Grad fünfzehn bis zwanzig Minuten backen.
Die fertigen Backwaren müssen abkühlen gelassen werden und dannin Teile teilen und den Produkten jede Form geben. Die geschnittenen Stücke auf einen Teller legen, mit Pulver bestreuen, die Beeren darauf legen und über den Sirup gießen. Leckere und knusprige Lakomka-Kuchen sind fertig und können mit Tee oder anderen Getränken serviert werden.
